لحم الخنزير - اللحم هو ما يكفي من الدهون (حتى أجزاء العجاف من الذبيحة ، مثل الكرة جديلة أو tenderloin). لتحقيق التوازن بين الطعم ولهضم أفضل ، من الأفضل لطهي لحم الخنزير مع الخضار أو الفواكه ، أو تقديمه مع الطازجة.
اقول لكم كيف لطهي لحم الخنزير مع الطماطم والجبن. هناك عدة طرق.
سلطة لحم مع لحم الخنزير
المكونات:
- مدخن لحم الخنزير المدخن ، أو أفضل مسلوق أو خبز - حوالي 300 غرام.
- الطماطم الناضجة كثيفة - حوالي 200 غرام ؛
- جبن المنفحة (على سبيل المثال ، brynza أو "Feta") - 200-230 غرام ؛
- بصل - 1-0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- الأعشاب الطازجة الطازجة (الكزبرة والبقدونس) ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل البلسمي - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة أو شرائح ، جبنة - مكعبات ، طماطم - شرائح ، وبصل - حلقات ربع. يقطع الخضر والثوم. امزج الخل بالزيت. يمكن أن تكون متمرس مع الفلفل الأحمر الساخن. سنقوم بدمج المكونات في وعاء السلطة ، مع ملء خلع الملابس ومزجها. مقبلات مع الخضرة.
بسيطة ولذيذة ، ولكن ... الطماطم بعد الطبخ تصبح أكثر فائدة. لذلك ، يمكنك خبز لحم الخنزير مع الطماطم والجبن في الفرن.
ينصح البعض على الفور "لتصميم" القطع من لحم الخنزير مع "طبقة" الطبقات من المايونيز والبصل والطماطم والجبن ، وهذا هو ، خبز اللحوم تحت الطماطم والجبن. لذلك ، بالطبع ، يمكنك القيام به ، ولكن وقت الطهي للحوم والخضروات يختلف. والجبن بشكل عام سوف يذاب. بالإضافة إلى ذلك ، مع المايونيز ، يضاف محتوى السعرات الحرارية. دعونا الحصول على أكثر أناقة.
قطع لحم الخنزير مع الطماطم والجبن
المكونات:
- لحم الخنزير قليل الدسم - حوالي 300-400 غرام (لستة قطع) ؛
- الطماطم هي ناضجة كثيفة - 3 قطع.
- الفلفل حار أحمر وأسود ؛
- الجبن صعب المبشور - حوالي 200-250 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس الأخضر والكزبرة.
- القليل من الدهون أو الدهون لتليين القالب.
إعداد
نقطع اللحم إلى شرائح ونقطع من كلا الجانبين. الموسم مع التوابل. دهني تشويه الشكل مع الدهون ووضع القطع. نضع المقلاة في فرن مسخن إلى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية ونخبز لمدة 20-30 دقيقة.
لأطباق من لحم الخنزير والطماطم والجبن الجداول النبيذ هو جيد ، فمن الأفضل - الضوء.