يجري اللحم بأسعار معقولة وعلى نطاق واسع ، وجدت لحوم البقر في قائمتنا في كثير من الأحيان بشكل لا يصدق ، ولكن مجموعة متنوعة من تلك الأطباق التي نطهوها منه يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. في هذه المادة ، نريد أن نقدم لك وصفات جديدة لأطباق لحوم البقر ، والتي يمكن أن تكون سريعة ولذيذة.
كرات اللحم في الزبد الحلو والحامض
كلنا نحب كرات اللحم ونطهوها في كثير من الأحيان ، ولكن ماذا لو استبدلنا الطماطم المعتادة أو الكريما الحامضة لكرات اللحم بالزبد الحلو والحامض؟ اتضح صحن مثيرة للاهتمام ، مناسبة لتزيين الحبوب.
المكونات:
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 65 مل؛
- فتات الخبز - 40 جم؛
- بصل - 35 جم؛
- صلصة رسيستيرشاير - 5 مل.
- الكاتشب - 45 مل؛
- سكر - 15 غم
- صلصة الصويا - 15 مل؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النشا - 10 غ ؛
- فلفل حلو - 115 جم؛
- الأناناس المعلب - 210 غ.
إعداد
إعداد أساس موحد لكرات اللحم عن طريق خلط اللحم المفروم مع الحليب والبيض والبصل المفروم وبقسماط الخبز. إضافة قليل من الملح والفلفل الطازج المطحون ، ثم دفقة wooster والمزيج. من الخليط الناتج ، يتم تشكيل كرات اللحم ذات الحجم المطلوب ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 210 درجة. الجمع بين الكاتشب مع السكر ، وفول الصويا والزنجبيل والنشا المخففة في 115 مل من الماء. ضع الخليط على النار وانتظر الغليان. ضعي شرائح الفلفل والأناناس في صلصة الغليان ، وبعد بضع دقائق أضيفي كرات اللحم المخبوزة. وجبة عشاء سريعة ولذيذة جاهزة ، وتقدم كرات اللحم فوق الأرز أو تشكيلة الخضار.
الطبق الثاني من لحم البقر سريع ولذيذ
المكونات:
- بصل - 135 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- شرائح لحم البقر - 430 غ؛
- الكمون المطحون ، والفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة لكل منها.
- معجون الطماطم - 15 غ؛
- الطماطم (المعلبة) - 430 غ ؛
- أرز - بند واحد ؛
- الفول المعلب - 310 غ؛
- الذرة المعلبة - 75 غ؛
- الجبن - 95 جم.
إعداد
نفرم شرائح اللحم البقري أو نلبيها. قطع شرائح البصل مع اللحم ، أضيفي الثوم والبهارات لهم. أضف معجون الطماطم وصب في الطماطم. بعد ذلك أضف 400 مل من الماء وأضيف الأرز المغسول. غطي كل شيء بغطاء واتركه ليعاني من الحرارة المنخفضة ، حتى يمتص الأرز الرطوبة. في المباراة النهائية ، إضافة الفاصوليا ورش الطبق مع الجبن.
حساء اللحم البقري سريع ولذيذ
المكونات:
- اللحم المفروم - 440 غ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- بصل - 115 جم؛
- اوريغانو مجفف وريحان - 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
- مرق الدجاج - 720 مل؛
- مرق اللحم - 520 مل؛
- الطماطم (المعلبة) - 320 غرام ؛
- جبن - 115 جم؛
- صحائف لازانيا - 8 قطع.
إعداد
تُفرم اللحم المفروم مع البصل ، ثم تُضاف إليه الثوم والطماطم (البندورة) ثم تنتظر حتى تشتت في البطاطا المهروسة. اخلطي صلصة الطماطم مع كلا النوعين من المرق ، ثم أضيفي الأعشاب ، وانتظر حتى يغلي ثم ضع الورقة المكسورة في اللازانيا. عندما تكون أوراق المعكرونة جاهزة ، يُسكب الحساء ويرش بالجبن.