صلاد مع الفطر المملح هو طبق العجاف رائعة ، ولكن مرضية تماما ومبتكرة. له طعم غني ومشرق وخفيف. هذه السلطة هي ممثل نموذجي من المأكولات الروسية ، وسوف تكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة على مائدة الطعام اليومية. تأكد من محاولة طهيها وأنت ، بالتأكيد ، اتركه في نظام غذائي ثابت في فصل الشتاء. أدناه نقدم لكم بعض الوصفات من السلطات من الفطر المملح.
سلطة مع الدجاج والفطر والخيار المخلل
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- خيار مخلل - 4 قطع.
- الفطر المملح - 200 غرام ؛
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
لذلك ، يتم قطع الخيار والفطر إلى قطع صغيرة. يتم وضع جميع المكونات في وعاء سلطة وإضافة إلى المايونيز الذوق الخاص بك. يتم تقديم سلطة جاهزة مع الفطر والخيار المخلل إلى الجدول في شكل بارد.
سلطة مع الدجاج والفطر المملح
المكونات:
- صدر دجاج - 300 جم؛
- الفطر المملح - 200 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غ؛
- البطاطا - 100 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- جذر البقدونس ، ورقة الغار.
- التوابل،
- المايونيز.
إعداد
في البداية ، نغلي في صدر الدجاج المرق مع إضافة التوابل ، أوراق الغار ، وكذلك جذر الكرفس أو البقدونس. ثم يتم تبريد اللحم وتمزيقه للألياف. يتم تنظيف البطاطا المطبوخة مسبقاً والبطاطا الموحدة إلى قطع صغيرة.
يغسل الفطر بمياه جارية باردة ، وإذا كانت كبيرة ، فقم بتقطيع قطع أصغر. فرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة أو قطع إلى القش الطويل. بعد ذلك ، اخلط جميع المكونات المحضّرة في وعاء عميق ، أضف البازلاء الخضراء ، والملح والفلفل. الآن نحن نسكب السلطة مع المايونيز ونخلطه ونتركه في الثلاجة لعدة ساعات. نحن نخدم الطبق جزئيا على ورقة من السلطة الخضراء الطازجة.
سلطة الطبقات مع الفطر مخلل
المكونات:
- الأرز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مرق حبة - 1 قطعة.
- أصابع السلطعون - 250 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- الفطر المملح - 300 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز - 150 مل؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
لذلك ، لإعداد الخس ، نجهز أولاً جميع المكونات اللازمة. للقيام بذلك ، نأخذ الأرز ونغسله عدة مرات ، ونملأه بالماء ، ثم نضيف مكعب المرقة ونغليها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة. ثم طهي البيض المسلوق ، وقم بتقشيره وتنظيفه وطحنه على الحفيد. يتم تنظيف البصل والجزر والقش المفروم والممر على الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الآن نبدأ في نشر طبقات السلطة لدينا ، promazyvaya كل كمية صغيرة من المايونيز.
لذلك ، ضعي الأرز المطبوخ على قعر صحن السلطة ، وغطيه بمكعبات سحقت بعصي السلطعون ، ورُش البيض بالبيض المبشور. ثم وضع طبقة من تحميص الخضار وتزيين مع الفطر المملح. الآن نزيل الطبق لعدة ساعات في الثلاجة ، بحيث يتم غمرها بالكامل. صُنعت سلطة من الفطر المملح الجاهز من طبقات السلطة حسب تقديرنا ووضعت على المائدة.
سلطة لذيذة مع الفطر مخلل
المكونات:
- الفطر المعلب - 400 غ؛
- الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- سجق مدخن محلي الصنع - 200 جم؛
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 400 غ؛
- خيار مخلل - 200 غ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الزيتون - للزينة.
إعداد
السجق المدخن والجبن والخيار المخلل مقطعة إلى مكعبات. مع الفاصوليا المعلبة ، استنزاف السائل بلطف ووضعه في وعاء عميق. أضيفي المكونات المحضرة مسبقاً ، ضع الفطر ، شرائح المفروم ، ضعي المايونيز ، أضيفي القليل من الخل ، اخلطي ، زين بالزيتون و قدم السلطة على الطاولة!