دائمًا ما يظهر كومب العنب لذيذًا ومفيدًا. لا تصدقني؟ ثم دعونا نعد هذا الشراب معا.
وصفة لكومبوت العنب
المكونات:
- ماء - 1 لتر.
- العنب الداكن - 200 غ؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
لجعل هذا المشروب ، واختيار العنب الناضجة ، شطفها واختيار التوت مدلل. ثم قم بإزالة الأغصان باليد. تقوم البنوك والأغطية بالتعقيم المسبق: في قدر من الماء ، يُغلى المزيج ثم يتركه لمدة 3 دقائق وعلب وأغطية. بعد ذلك ، املأ الحاوية والربع بالضبط من العنب.
في قدر منفصل ، يُغلى الماء على نار عالية ، ثم يُسكب السكر تدريجياً ويمزج مع ملعقة ، يغلي على نار متوسطة حتى تذوب بلورات السكر تمامًا. ثم قم بملء الجرار برفق مع شراب ساخن ، مع تغطية الجفون وترك لمدة 5-7 دقائق. ثم استنزف الشراب بعناية في قدر ، وأغلى عليه ، ثم صبب جرة العنب على أعاليها مباشرة. نقوم بتدوير الكومبوت من العنب في الشتاء بأغطية ونترك لمدة يومين في مكان مظلم. نحن نحافظ على الحفظ في مكان بارد.
كومبوت التفاح والعنب
المكونات:
- التفاح - 300 غرام ؛
- عنب - 300 جم؛
- ماء - 3 لتر.
- عصير الليمون
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية عمل كومبوت من العنب. لذا ، فإن تفاحي ، مقطّعاً إلى أجزاء ، يزيل اللب ويرش بعصير الليمون. تتم إزالة العنب من الأغصان ، وتبيض لمدة 3 دقائق في الماء المغلي ، ووضع في مصفاة وغسلها بالماء البارد. ضع الآن الثمار والتوت على العلب ، ثم نسكب الشراب الساخن واتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم استنزف السائل ، وقم بغليه ثم صبه مرة أخرى في العلب. نحن نوصل الحاوية ، ونقلبها ونتركها لتبرد. هذا هو كل كومبوت مع التفاح والعنب جاهزة!
كومبوت من العنب الابيض
المكونات:
- سكر - 3 قطع
- ماء - 2 لتر.
- العنب الأبيض - 500 غ.
إعداد
تتم إزالة العنب الأبيض من الأغصان ، وغسلها في المياه الجارية وصب التوت مع الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. ثم جففها برفق وضعها في وعاء معقّم. في الماء نسكب السكر ونضعه على نار قوية ونغلي. قم بتعبئة عنب مع شراب ساخن ، وغطيه بغطاء واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
ثم استنزف السائل بلطف في وعاء ، وضعه مرة أخرى على النار ، وجعله يغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. مرة أخرى ، صب العنب مع شراب المغلي ، ولفة وإيقاف. غطي الحاوية ببطانية واترك الكبوت المعد من العنب الطازج حتى تبرد تمامًا.