تعتبر الأطباق مع الأرز والبيض مغذية ومغذية للغاية ، ولكن لكي لا تذوب هذين المكوّنين تحت صلصة المايونيز ، سوف نقدم لك العديد من الوصفات للسلطات المبنية عليها.
سلطة مع الحبار ، وعصي السلطعون ، والأرز والبيض
المكونات:
- الأرز - نصف قرن.
- بيض السمان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الحبار - 2 جثث.
- العصي السلطعون - 6 قطع.
- بندورة الكرز - 4-5 قطع.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة رسيستيرشاير - 2-3 قطرات.
- عصير الليمون - 2-3 قطرات.
- الجمبري والكافيار الأحمر - للزينة.
إعداد
يغلي الأرز ويشطف ويبرد. يتم تنظيف جثث الحبار وإلقاءها في الماء المغلي لمدة 40 ثانية. نحن نقطع حلقات الحبار. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات مع الطماطم الكرزية. بيض السمان مسلوق ومطحون ، يترك 2-3 قطعة للزينة. الآن لنأخذ الصلصة: في كوب صغير نخلط المايونيز ، الكاتشب ، عصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير . املأ جميع المكونات المحضرة بالصلصة. نضع السلطة في وعاء ونزينها بالجمبري المسلوق والكافيار الأحمر.
سلطة مع الأرز والذرة والدجاج والبيض
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- البيض - 3-4 قطع.
- الأرز - نصف قرن.
- الذرة - 1/3 علب؛
- الخضر - حسب الذوق
- بصل -1 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- المايونيز.
إعداد
دجاج فيليه يغلي ، بارد ويتحلل إلى ألياف. يتم طهي الأرز حتى يصبح جاهزًا وغسله بالماء البارد. يغلى البيض المسلوق والمفروم ناعماً. يعفى البصل من المرارة المفرطة والرائحة الكريهة ، بعد أن يصب حلقاته بالماء المغلي ، أو يخلع في الخل ، أو يقلى بالشفافية.
الآن وضع طبقات السلطة: نصف الأرز والذرة والدجاج ، والنصف الثاني من الأرز والبيض والخضرة تمزيقه للزينة. كل طبقة من الخس مايونيز promazyvayut ، إذا لزم الأمر الملح والفلفل.
سلطة السمك المعلب مع الأرز والبيض
المكونات:
- السردين المعلب - 200 غ؛
- الأرز - البند؛؛
- البيض - 3-4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الخضر - للزينة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الأرز ، وغليها وتبريدها. البيض مغلي وسحق. نقطع البصل مع حلقات رفيعة ونغمر بالماء المغلي لإزالة المرارة. مع السمك المعلب نقوم بتصريف السوائل الزائدة ونزج القطع بالشوكة. اخلطي جميع المكونات المحضرة في صحن السلطة وتوابل المايونيز. قبل التقديم ، يجب أن تبقى سلطة السمك والأرز والبيض في الثلاجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تزيينها بالخضار وتقديمها إلى المائدة.