يقترب أسبوع العمل من نهايته ، حيث تنتظرنا عطلة نهاية الأسبوع التي طال انتظارها مع العائلة والأصدقاء. لذلك أريد أن أفرحهم بطبق لذيذ غير عادي ، لكن لا تقضي الكثير من الوقت في المطبخ ولا تنفق الكثير من الطاقة. ثم هناك الحل الأمثل - بطة مقلية! لحم الدجاج هو بالفعل قطعة صغيرة ، وسوف يكون لديك طعم الأصلي من البط المقلي لك ، وكذلك ممكن.
بطة ، مقلي بالبرتقال
المكونات:
- بطة - 1،5 كغم ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البرتقال - 2 قطعة.
- مايونيز - ملعقة صغيرة؛
- البقدونس.
- التوابل.
إعداد
نحن فرك البطة مع البقدونس المفروم والملح. ثم اقليها حتى تصبح جاهزة في الفرن الساخن. عندما يكون الطائر جاهزًا ، ضعي عليه دوائر البرتقال المقشرة واطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. نحن نخدم بطة جاهزة على طاولة مع أكواب من البرتقال والبقدونس المفروم.
بطة مقلية في multivark
المكونات:
- بطة - 2 كغم ؛
- زيت نباتي
- الليمون - للزينة
- التوابل.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل بطة مقلي. يتم غسلها جيدا الذبيحة وقطع إلى قطع كبيرة جدا. في خزان multivarka من أجل صب الزيت ، وضع "الخبز" وضع البط البط ، أغلق الغطاء واطبخ لمدة ساعة واحدة. بعد نصف الوقت ، يملح الطبق ويخلط جيدا. نحن نستعد بالفعل قبل الإشارة الصوتية للاستعداد ونحن نقدم على طاولة مع أي مقبلات وشرائح من الليمون.
بطة مشوي في الأكمام
المكونات:
- بطة محلية - 1 كغم؛
- الثوم - 3 فصوص
- البرقوق - 200 غم
- التفاح الحلو والحامض - 200 غرام.
- مايونيز - 200 مل؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
لطهي البط المقلي بالبرتقال ، يتم معالجة الذبيحة ، وتقطيعها إلى قطع وتتبل في خليط من المايونيز بالثوم. ثم رشي اللحم مع الملح والفلفل واتركه لينقع طوال الليل. عندما لحمة promarinuetsya، وضع نصف بالضبط كم اللحوم أعلى تتحلل الخوخ presoaked، ثم طبقة رقيقة من شرائح التفاح، وتغطي الجزء العلوي من البط في الشوط الثاني. قم بإحكام ربط الأكمام وإرسال الطبق إلى الفرن لمدة ساعتين ، مع وضع درجة الحرارة على 200 درجة.
بط مقلي بالبطاطس
المكونات:
- بطة - 1 قطعة.
- البطاطس - 8 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الخوخ - 3 قطع.
- ورقة الغار؛
- كاري توابل - حسب الذوق
- التوابل.
إعداد
لذلك ، نزيل جثة البط من الريش ، ونغسلها ونقطعها إلى أجزاء. ثم فرك اللحم مع الملح والعسل وتقلص من خلال الصحافة الثوم. يُرشّ الفلفل الأسود المطحون وتوابل الكاري ويترك البطة لتنقع لعدة ساعات. هذه المرة نمسح البطاطا ونقطعها إلى شرائح صغيرة. لمبة تمزيقه semirings. البطاطس podsalivaem قليلا والفلفل ، والجمع بين البصل والتوابل. في الإرادة للطعم الحامض الحاد نضيف الليمون المفروم والبرقوق .
أضف الآن المكونات المحضرة إلى غلاف الخَبز ، ثم اسكبي القليل من الزيت النباتي ، ثم ضع ورقة الغار وثبت أطراف الجلبة بإحكام. اخترق الجزء العلوي من الحزمة في عدة أماكن مع مسواك ، نضع البطة على ورقة الخبز ونخبز لمدة 1.5 ساعة.
بطة مقلية مع التفاح
المكونات:
- بطة الذبيحة - قطعة واحدة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزبيب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التفاح الحامض - 10 قطع.
- التوابل،
- المياه؛
- البقدونس الأخضر - 1 حفنة.
إعداد
نحن نأكل البط مع الملح. يتم تقشير التفاح ، وتقطيعه إلى أرباع ، وإزالة النوى. الزبيب صب الماء الساخن ، ثم جففه. مزيج التفاح مع الزبيب ، إضافة السكر. الناتج ملء البط الذبيحة الوزن، وتنتشر على ورقة الخبز، وأسفل الظهر، وسكب القليل من الماء ووضعها في فرن مسخن إلى 220 درجة. قم بتقليب الطائر حتى الشفتين ، ثم قلل درجة الحرارة ، ثم أعد البطة واطهي 2-2.5 ساعة أخرى.