الوجبات الخفيفة البسيطة والميزانية مثالية لعيد واسع النطاق ، والغرض منها هو إطعام عدد كبير من الضيوف بما فيه الكفاية. واحدة من هذه الأطباق هي سلطة الجزر مع الثوم والجبن. أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها من هذه الوجبة ، انضمت إلى بعضها البعض ، لتشكل طبقًا بسيطًا ولكنه لذيذ.
سلطة الجبن مع الجزر والثوم
يمكن بسهولة تحويل هذا الطبق من وجبة خفيفة باردة إلى طبق ساخن من خلال نشر السلطة على الخبز المحمص أو التارتليت وإرساله تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.
المكونات:
- الجزر - 420 غ ؛
- الجبن الصلب - 480 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- مايونيز - 230 جم؛
- البيض - 3 قطع.
إعداد
بعد غسل الجزر ، اغليها لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة لتخفيفها ، لكنها لا تزال كثيفة ، وإلا سيكون من الصعب فركها. تغلي الجزر وتنظيفها بعد أن تبرد. الثوم والدمج مع المايونيز. يغلي البيض ، وبعد تبريد نظيف وطحن. فرك الجبن. يُمزج الجزر المبشور مع الجبن والبيض المقطّع ، ويُحضر وجبة خفيفة مع المايونيز بالثوم. سلطة مع الجزر والجبن والثوم والبيضة باردة أولاً ، ثم تخدم فقط.
سلطة من الجزر الخام مع الثوم والبسكويت
لا أحب متجانس في وجبات خفيفة الاتساق؟ ثم لا تغلي الجزر ، ولكن اتركه الخام ، بحيث تكون القطع الطحن سارة على الأسنان.
المكونات:
- الجزر - 430 غ ؛
- خردل ديجون - 15 جم؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- جبنة الفيتا - 85 جم؛
- حفنة من البقدونس الأخضر والريش البصل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- المفرقعات - 40 غرام.
إعداد
بعد تقشير الجزر ، صرفيها واخلطها بخلطة بسيطة من خليط من الخردل وعصير الليمون والزبدة. يضاف الطبق مع معجون الثوم والخضر المقطّع ، ثمّ يُقدّم ويُرشّ عليه خبز محمص وفيتا.
سلطة صفة مع الجزر والجبن والثوم
لتذوق السلطة تحول أكثر دسم ، واستخدام الجبن المصهور أو السجق بدلاً من المعتاد.
المكونات:
- الجزر - 370 غرام ؛
- الثوم - 5 أسنان.
- مايونيز - 75 جم؛
- الجبن السجق - 470 غرام.
إعداد
تحضير جميع المكونات من القائمة: الجزر والجبن السجق ، وتقطيع الثوم مع قليل من الملح وتخلط مع المايونيز. الآن يبقى ربط جميع المكونات معا. يمكنك ببساطة مزج الجزر مع الجبن والمايونيز ، ويمكنك وضع الجزر في قاعدة الطبق ، وتخلط المايونيز مع الجبنة ، وتوضع في وعاء وتدير الوعاء فوق وسادة الجزرة. يتم تقديم سلطة مع الجزر والجبن السجق والثوم والمايونيز.