تريد إعداد طبق لذيذ وبسيط دون مشاحنات ، ثم اختر وصفة لحم البقر في وعاء. يمكن طهي طبق ساخن مع طبق جانبي دون صعوبة كبيرة ، وهو أمر مهم بشكل خاص بعد يوم عمل طويل. كيف لطهي لحم البقر في وعاء مع قراءة البطاطس.
لحم البقر في وعاء ، مطهو مع البطاطس
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 500 جم؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- مرق اللحم - 3 عناصر؛
- ماء - بند واحد
- هريس الطماطم - 450 غرام.
- الطماطم - 2 قطعة.
- الذرة المجمدة - 300 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تسخين مقلاة وتقلى بسرعة مع اللحم المفروم حتى يتحول إلى اللون الذهبي. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات. في مقلاة منفصلة ، تقلى إلى حلقات البصل بلون ذهبي. يتم خلط الطماطم مع الماء والطماطم مكعبات. نقوم بتوزيع البطاطس في القدور ، نضع اللحم المفروم فوقها ، تليها طبقة من البصل والذرة. املأ محتويات الأواني مع مهروس الطماطم ومرق اللحم البقري ، ثم غطيها بغطاء. نضع الأواني في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة 190.
لحم البقر في وعاء مع البطاطا والخوخ
المكونات:
- لحم بقر - 750 جم؛
- البطاطا - 3-4 قطع.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 1 فص.
- مرق لحم - 1.5 لتر.
- برقوق - 10 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- نبيذ أحمر (جاف) - 500 مل؛
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في مقلاة ، نسخن الزيت ونقلى اللحم البقري ، ونقطعه إلى قطع كبيرة. بمجرد أن يتحول اللحم إلى اللون الذهبي في الخارج - نقوم بإزالته من مقلاة. لوضع اللحم نضع البصل والثوم المفروم ، تقلى كل شيء حتى يصبح البصل شفافة. حالما يحدث ذلك ، أضيفي الكوسا والجزر إلى المقلاة. ننتظر حتى تصل الخضراوات إلى نصف الاستعداد ، وبعدها نزيلها من النار.
نقوم بتنظيف الأواني بالزيت ونضع قطع البطاطس في مكعبات صغيرة في الأسفل. توزيع أوعية الخضار المحمص والخوخ المفروم ، بالإضافة إلى وضع مكعبات اللحم البقري. ملء محتويات الأواني مع مرق لحم البقر والنبيذ ، وعلى رأس ورقة الغار. الملح والفلفل واللحوم. نضع الطبق في الفرن ، ويسخن إلى 160 درجة ويطهى لمدة 1.5-2 ساعة ، أو حتى يبدأ اللحم بالتحلل إلى ألياف. يتم تقديم طبق جاهز مع سلطة خفيفة مصحوبة بكأس من النبيذ الأحمر.