يعتبر البيتزا طبق إيطالي شعبي. البيتزا التقليدية هي كعكة رقيقة مغطاة بمجموعة متنوعة من الحشوات. اليوم سوف نشارك معك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام للبيتزا والنقانق.
بيتزا مع النقانق والجبن
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 1،5 مادة؛
- مسحوق الخبز - قرصة.
- الماء المغلي - 100 مل.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- الجبن المبشور - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النقانق - 3 قطع.
- الطماطم هريس - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
مغطاة مع رق الكتابة. في وعاء ، اخلط مسحوق الخبيز مع الدقيق المنخل ، صب الماء تدريجيا في الماء وزيت الزيتون. نعجن العجين بأيدينا ونطحنها على السطح المغطى بالطحين. يتم إشعال الفرن مسبقًا وتركه للحرارة حتى 190 درجة مئوية. ضع أساسًا للبيتزا على صينية خبز ، وشحميها مع معجون الطماطم ، وتغفو بكثرة مع الجبن المبشور. يتم تنظيف النقانق من الفيلم ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة وتوزيعها على سطح البيتزا. نضع المقلاة الآن في الفرن ونخبز الطبق لمدة 15 دقيقة.
بيتزا مع النقانق والطماطم
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 1،5 مادة؛
- الخميرة الجافة - 15 غ؛
- لبن - بند واحد
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- النقانق - 400 غرام ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم - 5 قطع.
- الثوم - 1 فص.
- مايونيز - 150 مل؛
- التوابل.
إعداد
في وعاء عميق ، اسكبي الدقيق ، أضيفي الملح ، زبدة الزبدة ، وافركيها جيداً بكل الأيدي. ثم نقدم الخميرة المخففة في الحليب الدافئ ، مزجها ، صب في الدقيق وتخلط العجين. ثم لفة على ورقة الخبز وتذهب إلى الحشو. الطماطم (البندورة) لي ، تمزيقه في شرائح متوسطة. يتم تحرير النقانق من العبوة ، مقطّعة إلى دوائر. يتم تنظيف اللمبة والثوم ويتم تقطيعهما. جميع المكونات مملحة ، تتخللها المذاق ، تنتشر على العجين ، وتوزع بالتساوي ، وترشها بوفرة مع الجبن المبشور والماء مع المايونيز. الآن نرسل البيتزا إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبز لمدة 30 دقيقة ، عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
وصفة للبيتزا مع النقانق
المكونات:
- قاعدة للبيتزا.
- النقانق لمنتجات الألبان - 300 غ؛
- الثوم - 1 فص.
- الخيار - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الخضر الشبت - 1 حفنة؛
- عصير برتقال - 20 مل.
للصلصة:
- أوراق النعناع - 50 غرام ؛
- كريم حامض - 100 مل؛
- عصير الليمون - 30 مل.
إعداد
يفرك الجبن على صينية صغيرة. يتم تحرير النقانق من العبوة وتقطيعها إلى دوائر. يغسل الخيار ، شرائح تمزيقه. يتم شطف أوراق النعناع ، المجففة ، المفروم ناعماً. يتم تنظيف الثوم وتقلص من خلال الصحافة. وعلاوة على ذلك نحن نخلط في أوراق النعناع وعاء والخضر للشبت والقشدة الحامضة وعصير الليمون. على أساس البيتزا وضع النقانق والخيار والثوم ورشي مع الجبن والشحوم مع صلصة كريم الحامضة. تُخبز البيتزا في فرن مُحمّى مسبقاً لمدة 15 دقيقة ، وقبل التقديم ، تُسكبها مع عصير البرتقال.
بيتزا مع النقانق والفطر
المكونات:
- عجينة خميرة جاهزة
- النقانق الحليب - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السجق الخام - 200 غ؛
- فطر فطر طازج - 250 جم؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
عجينة الخميرة الجاهزة تدحرجت إلى طبقة رقيقة وعلى حافة الطاولة ، تقطع النقانق مقطعة إلى شرائح. الآن يتم ربط حافة البيتزا بعناية ، وجعل شقوق صغيرة وقلبها رأسا على عقب على صينية الخبز. بعد ذلك ، نبدأ ملء البيتزا بالحشو. العجين مدهون بمزيج من الكاتشب والمايونيز. تتم معالجة الفطر ، ويقسم إلى أطباق ، ويقلى في مقلاة وينشر الطبقة التالية. بعد ذلك ، قم بتقليب النقانق: قطعها إلى شرائح ، وضعيها بشكل جميل على سطح العجين ، مع رش الجبن المبشور فوقها واخبز البيتزا مع جوانب النقانق في الفرن حتى تنضج.