أرنب مع الفطر

لحم الأرانب مفيد جدا. لدى الأرنب القليل من الكوليسترول ، لكنه غني بالمعادن والفيتامينات. دعونا ننظر في وصفات لأرنب الطبخ مع الفطر.

أرنب في كريم مع الفطر

المكونات:

إعداد

لإعداد أرنب مطهي مع الفطر ، وقطع الذبيحة إلى أجزاء ويقلى بها في مقلاة ، قليلا ، صب. يتم تنظيف الخضروات والحلقات المبشورة البصل ، والجزر فرك على مبشرة كبيرة ومباركة على الزيت النباتي. الآن نقوم بمعالجة الفطر ، ونقطعها إلى شرائح ونقلبها أيضًا حتى ينضج نصفها.

نقوم بتشغيل وتسخين multivark في وضع "الخبز" ، ثم نضع اللحم ، نرشه بالزعتر ، ثم نغطيه بالجزر والبصل والملح ، ويتم وضع الطبقة الأخيرة من الفطر. املأ كريمة الأرانب مع الفطر ، أغلق غطاء multivarker ، حدد برنامج "Quenching" واطبخ حوالي 45 دقيقة قبل الصافرة.

أرنب محشوة بالفطر

المكونات:

إعداد

تغسل الجروح ، مبطن ويلقي مرة أخرى على منخل. عندما يتم تصريف جميع المياه ، صبها في قدرة مولتيفارك ، أضيفي الزيت النباتي والبصل المفروم والطماطم دون الجلد والملح. نحن نطبخ كل شيء لزوجين. ثم ضع الاشياء الطازجة في الحشوة ، وامزج جيدا. غسلها جرف ، يفرك بالملح ، البطن محشوة بالأرز وخاط. ننشر الأرانب مع الفطر مع المايونيز محلية الصنع ، ووضعها على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن لمدة 2 ساعة.

لفة أرنب مع الفطر

المكونات:

التزجيج:

إعداد

من جثة الأرنب بعناية شديدة قطع جميع العظام ، وضع اللحم على الفيلم ، تغلب عليه ، الملح والفلفل. الفطر قبل نقعه لمدة ساعة في الماء الدافئ ، ثم الضغط ، وطحن وتمرير الزيت النباتي. يتم غسل الكبد ومعالجته ومقليًا بشكل منفصل حتى يصبح نصف جاهزًا ، وبعد ذلك نقطع شرائح رقيقة. لحم الخنزير المقدد شرائح تمزيقه.

لملء مزيج عيش الغراب والكبد والملح ، إضافة البيض وتخلط. نضع شرائط لحم الخنزير على الأرنب ، من فوق وضع طبقة موحدة من ملء الفطر ولف لفة بإحكام. ثم نضعها على صينية خبز ، نضيف طبقة التزجيج ونخبزها حتى تصبح جاهزة عند 220 درجة.