الدجاج المقلي - طبق لذيذ جدا ومرضي ، رغم ذلك ، بالطبع ، وليس مفيدا للغاية. كيف تقلى الدجاج بشكل صحيح ، اقرأ أدناه.
كيف تقلى طبق الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- أفخاذ الدجاج - 7 قطع.
- الفلفل.
- ملح صخري
- زيت نباتي مكرر؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
تغسل السيقان ، يفرك بالملح والفلفل والثوم المفروم. قلي اللحم في الزيت الساخن على كلا الجانبين. بعد هذا ، النار لا أقل وأقلي السيقان حتى تصبح جاهزة. دورانها بشكل دوري.
كيف تقلى دجاجة في مقلاة بالمايونيز؟
المكونات:
- الدجاج - 1،5 كجم.
- الفلفل.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي
- مايونيز - 90 جم؛
- الملح.
إعداد
نقطع الدجاج إلى قطع. Solim ، الفلفل ، وضع الثوم المفروم. ثم ضعي المايونيز جيداً ، حتى يتوزع المايونيز والتوابل بالتساوي بين اللحم. اترك الساعة في 2. في مقلاة ، تسخين الزيت وضع قطع الدجاج. تُقلى القطع حتى تصبح حمراء على كلا الجانبين ، ثم تنقلها إلى درجة الاستعداد الكامل تحت الغطاء الموجود على نار خفيفة.
كيف تقلى الدجاج في مقلاة مع البصل؟
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 6 قطع.
- خل الأرز - 25 مل؛
- بصل - 275 جم؛
- الزيوت النباتية المكرره؛
- صلصة الصويا بدون إضافات - 45 مل؛
- توابل للدجاج .
إعداد
مكعبات البصل المقشرة ، تُسكب في صلصة الصويا ، وخل الأرز ، وتوضع التوابل. الدجاج الفخذين الألغام وتجف وتنقع في خليط من البصل والتوابل لمدة 1 ساعة. نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة ، نضع الدجاج مع البصل. اقلي الدجاج حتى تنضج على نار متوسطة.
كيف تقلى دجاج مع قشرة مقرمشة؟
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- عصير الليمون الطازج تقلص - 25 مل
- العسل الطبيعي - 1 ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي مكرر - 35 مل؛
- صلصة الصويا الكلاسيكية - 40 مل.
- الملح.
- التوابل.
إعداد
يتم تجفيف الدجاج المغسول. نقطعها إلى قطع و نلحها بالبهارات. نترك لمدة ربع ساعة.
يُمزج الصويا مع العسل والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج. مع الخليط الناتج ، دهن الدجاج و ضعه لمدة ساعة في البرد. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي جيداً ، ونضع الدجاج بشكل أنيق ونحمر حتى يحمر. الآن نحد من النار ، نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الدجاج لنصف ساعة.
كيف تقلى الدجاج مع البطاطس؟
المكونات:
- فيليه الدجاج - 375 غ؛
- البطاطس - 565 غ؛
- الخضر.
- الفلفل.
- بصل - 145 جم؛
- مايونيز - 35 جم؛
- أوراق الغار؛
- الملح.
- الثوم - 4-5 الأسنان.
إعداد
يقطع الثوم والبصل. قطع الدجاج إلى مكعبات. نحن نربط المنتجات. نضيف الملح والفلفل وورق الغار والمايونيز والتوابل مكسورة إلى قطع. نحن نقلب كل شيء ونتركه يقف لمدة نصف ساعة. تقطع البطاطس المقشرة أيضًا إلى مكعبات. نضع فيليه في مقلاة مع زيت مسخن ويقلى حتى يتبخر كل السائل. عندما يبدأ اللحم في اللون البني ، نضيف البطاطا. اقليها على نار متوسطة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء. الانتهاء من طبق prisutshivaem الخضار تمزيقه.
كيف تقلى قطع الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- adzhika حاد - 35 ز ؛
- الثوم - 2-3 فصوص
- النبيذ الاحمر الجاف - 45 مل.
- مفروم ناعما من الخضر والبقدونس.
إعداد
نحن نقسم الدجاج إلى أجزاء. لخلط المزيج adzhika مع النبيذ الاحمر الجاف ، الموسم مع التوابل والملح. في هذا التتبيلة نضع اللحم ونتركه لبضع ساعات. ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونضع الدجاج فيه. يقلى حتى الحمر. وحتى تستعد لجلب بالفعل تحت الغطاء. تقريبا في النهاية نضيف بالفعل الأعشاب والثوم المبشور. بعد ذلك ، طهي لمدة 5 دقائق وإيقاف الموقد. استمتع شهيتك!