على الأنف من العطلة وأريد أن لا أضع فقط القطع ، أعد طبق ساخن ، ولكن حقا مفاجأة الضيوف؟ محاولة لطهي كعكة اللحم - فاتح الشهية ، الذي يعمل الباردة وينظر على الطاولة بشكل مثير للدهشة. من اللحم لطهيها؟ أطلق العنان لخيالك مجانا - كم عدد أنواع اللحوم هناك ، والعديد من الاختلافات من وصفة كعكة اللحوم. من لحم الدجاج المفروم ، لحم الخنزير ، كبد الأرض - أي شخص سيكون شهيا ولذيذا ومغذيا.
كعكة اللحوم - وصفة
العنصر الرئيسي في هذه الوصفة هو كبد الدجاج ، ولكن يمكنك استبداله بنجاح باللحم البقري أو الديك الرومي أو لحم الخنزير.
المكونات:
- كبد الدجاج - 0،8 كجم.
- لبن - 500 مل؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 أكواب.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- مايونيز ، ثوم ، خضار - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تمرير الكبد الخام والبصل من خلال مفرمة اللحم ، نضيف الحليب والبيض والدقيق ونخفق في الخلاط إلى اتساق الخليط. ثم يضاف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل ويخبز في مقلاة ، على غرار الفطائر.
بعد تبريده ، يتم تشحيم كل كعكة الكبد بالمايونيز الممزوج بالثوم المعصور ، ثم تزيين كعكة اللحم بالخلطة. يمكنك أيضًا تقليب العديد من المصابيح وتحويلها إلى الكعك أو تزيين الجزء العلوي من الكعكة مع صفار مبشور.
كعكة اللحم
إنه علاج لذيذ للغاية لن يقدره الرجال فقط. الكعك وجبة خفيفة جيدة لأنها يمكن أن تؤكل في اليوم التالي - فقط لديك الوقت لامتصاص جيد.
المكونات:- مفرمة الدجاج - 0.3 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الكفير - 200 مل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الجزر - 1 قطعة.
- مايونيز - 200 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
ملح مفروم الدجاج ، إضافة التوابل وخلطها بدقة.
بالمناسبة ، يمكن أن تعطى وجبة خفيفة مظهر هذه الحلوى ، بعد أن زينت مع "كريم" من البطاطا المسلوقة ، والجلد مع القشدة والمح البيض والزبدة. من حقنة المعجنات "تنمو الورود" والسماح للضيوف تخمين ما كعكة اللحم مذهلة قدمتم لهم!