لم يعد وقت الخضروات بعيدًا ، وبالتالي يمكنك تخزين مجموعة متنوعة من الوصفات لإعدادها لإعداد قائمة مفيدة طوال فصل الصيف. سوف يساعدك تنوع الأذواق والملمس وألوان الفواكه المختلفة على إنشاء طبق فريد في كل مرة ، وستسهل توصياتنا حول كيفية تحضير الخضار في الفرن عملية الطهي.
كوسة محشوة بالخضروات المخبوزة في الفرن
شرائح البيتزا هي واحدة من أبسط الأطباق التي تبدو غير عادية. في تجويف الكوسة إلى النصف ، يمكنك وضع أي إضافات تقريبا ، وسوف نتوقف عن تشكيلة الخضار.
المكونات:
- كوسة - 4 قطع.
- الذرة المجمدة - 95 غ؛
- زبادي - 65 مل؛
- بصل - 75 جم؛
- فلفل حلو - 75 جم؛
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- عصير وتلذذ واحد من الجير.
إعداد
قبل الخضار اللذيذة في الفرن ، قم بتقطيع الكوسا إلى نصفين ، باستخدام ملعقة ، وإزالة اللب بالبذور ، وترك كمية صغيرة من القرع على جلد الفاكهة. يقطع البصل والفلفل الحلو. امزج شرائح الخضار مع حبات الذرة واملأها بالمزج الجاهز للتجويف في الكوسة. صب كل شيء جيد المذاق مع اللبن ، وتكمل مع الكزبرة الخضراء ونكهة الحمضيات. اترك الخضروات في الفرن لمدة نصف ساعة عند 200 درجة. يقدم مع شرائح الجير.
الخضار المخبوزة في الفرن مع الجبن
حتى أولئك الذين يصعب تصنيفهم إلى محبي الخضروات سيسرقون مزيجهم في شركة الجبن. في حالتنا ، سوف تملأ الخضروات تجويف نصف الفلفل الحلو ، وسوف يكمل الخليط بالجبن الشيدر الكلاسيكي.
المكونات:
- فلفل حلو - 3 قطع؛
- الفاصوليا المعلبة - 230 غ؛
- شيدر - 45 جم؛
- الثوم المجفف والفلفل الحار - قرصة.
- الطماطم - 130 غ؛
- البصل الأرجواني - 45 غرام.
إعداد
بعد إزالة جوهر الفلفل الحلو ، بلانش لهم لمدة 10 دقائق. قطع Spasseruyte من البصل ويخلط المشوي مع الطماطم والفاصوليا. يُضاف خليط الفلفل الحار المجفف والثوم ، ثم نوزع الخضار فوق تجاويف الفليفلة الطرية ونرشها مع جبن الشيدر المبشور. ترك كل شيء ليخبز في 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
سلطة من الخضروات المخبوزة في الفرن
تكملة طبق من الخضار المخبوز مع البروتين يمكن أن يكون بإضافة اللحوم. في حالتنا ، سوف تكون المادة المضافة الدجاج ، والتي يمكن خبزها بالخضار أو ببساطة مغلي على حدة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 460 غ؛
- حفنة من الزيتون.
- كوسة - 280 غ؛
- رأس البروكلي
- الطماطم الكرز - 95 غ؛
- حفنة من الجوز.
- ريحان - 55 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- زيت الزيتون - 25 مل.
إعداد
وصفة للخضروات المشوية المخبوزة في الفرن لهذه السلطة معينة الابتدائية. يتم قطع النخاع بالطول أو بالعرض إلى قطع متساوية السماكة ، يمكن ترك الطماطم كاملة ، ولكن يتم تفكيك البروكلي في الإزهار. بعد ذلك ، يتم رش جميع المكونات مع النفط والملح واليسار لخبز في 220 درجة 20 دقيقة.
الآن إلى الصلصة. الثوم المطحون مع الريحان والجوز. حل هريس الناتج مع زيت الزيتون.
اسلقي شرائح الدجاج واقسميها إلى قطع من الحجم المطلوب. امزج كل شيء مع الخضار الدافئة ، ثم اسكب الصلصة على هيئة ريحان البيستو.
البطاطا المخبوزة بالخضار في الفرن
المكونات:
- البطاطس - 1،1 كجم ؛
- بصل - 135 جم؛
- الثوم - سن واحد
- فلفل حلو - 160 غ؛
- زبدة - 25 جم؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
إعداد
في حين يصل الفرن إلى 220 درجة ، تقسم جميع الخضار إلى مكعبات متساوية وتمتلئ بمزيج من الكريما وزيت الزيتون. رش كل شيء مع قليل من الملح ، ثم ضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة. أثناء الطهي ، يجب تقليب محتويات المقلاة كل 5 دقائق.