العجين على الزبادي للفطائر

غالباً ما يتم تحضير منتجات الدقيق باستخدام الخميرة. ومع ذلك ، إذا تم أخذ منتج الحليب المتخمر كأساس ، فإن مكونات تكوين الصودا ، التي تعطي روعة ، تذهب إلى الصودا.

اليوم سنستخدم الكفير لصنع الفطائر ، وبالتالي سوف نستخدم الصودا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يوجد بديل لهذا الخيار. في اختيارنا سوف تجد وصفة مع استخدام الخميرة. تعلم وتعلم كيفية صنع عجين الفطائر على الكفير.

العجين لفطائر اللافندر على اللبن

حب خاص للجميع ، على الأرجح ، يتمتع pyshechki مع برميل رودي لذيذ. كيف تصنع مثل هذا؟

المكونات:

إعداد

الحصول على الكفير مقدما من الثلاجة وتسخين عنه. لا تستخدم موقد أو فرن الميكروويف. يكفي إعطاء شراب في المطبخ. إذا تم تخزين الدقيق في مكان بارد ، فإنه يترك أيضًا في الدفء لتصل إلى 18 درجة على الأقل.

تصب في وعاء الزبادي. يتم تقسيم البويضة إلى وعاء منفصل ويتم تحقيق الخفق عن طريق زيادة الحجم. نحن نمزج هذه المنتجات. نرسل لهم السكر والصودا والملح والدهون الصالحة للأكل. رش مع القرفة. إذا كانت المكونات السائبة هي كتل ، ثم تخلص منها مع منخل. نضيف جزءًا من الدقيق إلى الكتلة ونحرك الملعقة بملعقة. وضعناها جانبا بحيث تبدأ جميع المكونات في التفاعل ، ثم إعداد pyshechki لذيذ.

إذا لاحظت أن كثافة العجين لم تكن بالطريقة الصحيحة ، قم بإضافة سائل أو مكون جاف.

كيفية صنع العجين للفطائر على الكفير - وصفة؟

المكونات:

إعداد

طحين الدقيق. نرسل إليه مستخلص الفانيلا والملح والسكر والبيض. إلى هذه المكونات ، نسكب الكفير. ملعقة أو خفق لخلط كل شيء ، وكسر الكتل المشكلة. الآن كان الصودا. نقدمه من خلال منخل ، بحيث لا يأتي الاختبار عبر جسيماته الكبيرة. مزيج مرة أخرى هذه الكتلة. في هذه الحالة ، يجب أن تظهر الفقاعات. العجين جاهز

عجينة الخميرة للفطائر على اللبن

المكونات:

إعداد

نبدأ عملية تخمير الخميرة ، ونحلها في ماء فاتر مع ملعقة من السكر. عندما تكتظ الكتلة ، أضف الكفير ، الأعشاب المقطعة ، التوابل والملح إليها وخلطها. ذاب زبدة ذابت. غربلة الدقيق فوق وعاء مع هذه المنتجات ، سوف نصنع عجينة. في هذه الحالة يكون المملح ، ولكن يمكنك جعلها حلوة ، لتحل محل الخضر مع المكسرات المفرومة (اللوز والبندق) ، الفواكه المجففة ، الفواكه المسكرة. نحن نغطي العجين ونتركه. بعد بضع ساعات يمكنك طهي الفطائر منه.

عجين الفطائر على الكفير بدون بيض

المكونات:

إعداد

نسكب في وعاء كوب واحد من الكفير. نحن نصنع حلاطة جوز الهند ، الصودا ، السكر. نحن كتلة podsalivayem. إلى الفطائر الخروج بشكل صحيح من مقلاة ، نضيف الزبد إلى الكفير. نبدأ في دلك العجين. للقيام بذلك ، ننشر جزء الطحين والملعقة ونشره على الكتلة. عندما يتم الوصول إلى كثافة القشدة الحامضة ، والتوقف عن إضافة الدقيق.