نلفت انتباهكم إلى سلطة بسيطة إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت ، لذيذة وغير عادية مع الملفوف الطازج واللحوم. بالتأكيد سيزين طاولتك وسيجلب انفعالات إيجابية للضيوف.
سلطة مع الملفوف واللحوم والبازلاء الخضراء
المكونات:
- الملفوف بكين - 100 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 100 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- الشبت الطازج - 1 حفنة.
- مايونيز - 200 مل؛
- البصل الأخضر.
إعداد
أولا دعونا نفعل الحشو. إذا لم يكن لديك استعداد ، ثم تحريف لحم البقر اللحم المفروم ولحم الخنزير ، إضافة القليل من البصل. نضع حشو المعدة في مقلاة ، و podsalivayem قليلا لتذوق ويقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك ، لذلك لا يحرق. ثم أخرجه من النار واتركه ليبرد ، ثم ننتقل إلى تحضير الخضار.
نقوم بتنظيف البصل ونغسله ونقطعه. ضعي عصير الليمون في عصير الليمون وقم بتخلطه لمدة 20 دقيقة تقريباً ، ثم يتم تقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة مخلوط بالمايونيز والممزوج. تتم معالجة الفلفل البلغاري ، نزيل البذور ونقطعها إلى شرائح رقيقة. جبنة ثلاثة لشواية صغيرة.
عندما يتم تحضير جميع المكونات ، ابدأ بنشر السلطة في وعاء عميق في طبقات أو مثل ذلك. الطبقة الأولى نضع الكرنب ، ثم اللحم المفروم والخضار. على الفلفل نضع البصل المخلل ، يسقي مع المايونيز ، ويرش مع البازلاء الخضراء المعلبة والبصل الأخضر. على السطح ، يرش الطبق مع الجبن المبشور ، ويتبل بالمايونيز ويخلط. يترك الخس مع الملفوف بكين واللحوم الشراب لعدة ساعات ، وخدم بعد ذلك إلى الجدول.
سلطة مع اللحم والملفوف والجزر والشمندر
المكونات:
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- البنجر - 150 غرام
- الملفوف الأبيض - 150 غرام ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
دعونا أولاً نجهز اللحم: نقطعه مع القش الرفيع ونقليه حتى يصبح جاهزًا. يتم غسل جذر الشمندر وتنظيفه وفركه على مبشرة متوسطة الحجم. تتم معالجة الجزر ، تقطع قشور وأيضا طحن على مبشرة المتوسط. مع الملفوف نزيل الأوراق السيئة ونمحوها بدقة. يتم نقل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء أو مقلاة ، مختلطة ، محنك مع المايونيز محلي الصنع أو القشدة الحامضة حسب الذوق ويخلط جيدا مرة أخرى. نضع سلطة جاهزة مع اللحم والخضروات الطازجة في طبق وتقديمه على الطاولة.