الحنطة السوداء في وعاء في الفرن يخرج أكثر بحناء من الخنازير المطبوخة أو المقلية ، لأنها تمتص رائحة الخضروات واللحوم ، والتي هي في طبق واحد. بالنسبة لجميع الفوائد ، يتحول الطبق إلى دهون قليلة ، لأن الزيت فيه صغير جدًا.
كيف لطهي الحنطة السوداء في وعاء في الفرن؟
تُحب الأطباق من الحنطة السوداء في الأواني لتذوقها العصير ، لأن البقوليات تبقى في وعاء ، وتذبل وتغمر بعصير المكونات الأخرى: اللحم والخضار. هناك فروق دقيقة خاصة ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكنك أن تجعل مذاق الطعام أفضل:
- للحصول على عصيدة فوضى ، تحتاج إلى تقليل وقت التحميص من 40 دقيقة إلى 30.
- وسوف يساعد على إضافة التفتيت إلى تحميصها لمدة 4-6 دقائق في مقلاة.
- سوف يكون طعم أكثر كثافة في الحنطة السوداء في الفرن إذا قمت بإغلاق الأطباق مع إحباط ، والضغط عليه بإحكام في الحاوية.
الحنطة السوداء في طريق التاجر في الأواني
عصيدة الحنطة السوداء في الفرن في وعاء هو وجبة لذيذة ودسمة وفقا لوصفة قديمة ، محبوب وتقدير في روسيا. يمكنك استخدام لحم الخنزير ولحم البقر واللحوم الباردة من عدة أنواع من اللحوم ، وحتى الدجاج. يضيف الفطر نكهة خاصة إلى الطبق ، في الوصفة التقليدية ، يتم استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية المنقوعة في الماء ، ولكن من الممكن استبدالها بالفطر ، فطر المحار ، إلخ ، حيث يتم قليها وخبزها أيضًا مع باقي المكونات. يتم إعداد الحنطة السوداء في وعاء في الفرن في الفرن بشكل جزئي في وعاء منفصل.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 300 غرام.
- لحم الخنزير - 250 غرام.
- مرق اللحم - 1 قطعة؛
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 150 غرام.
إعداد
- تحضير مرق (1 مكعب ل 1.5 لتر من الماء).
- نقطع اللحم ونقلبه على نار صغيرة وننشره فوق الأواني.
- يفرك الجزر ، جنبا إلى جنب مع البصل ، وتقلى ، وتصدرت مع اللحوم.
- قمة مع الحنطة السوداء في كل وعاء. صب محتويات مع مرق.
- أخبز لمدة 30 دقيقة.
الحنطة السوداء مع السمك في وعاء
السمك مع الحنطة السوداء في وعاء في الفرن - وهو منتج غذائي نموذجي ، في حين أنه مفيد للغاية ، يمكن لهذا الطبق تنويع الجدول اليومي. الحبوب ، حتى لا تهتم مع الهضم لفترة طويلة ، يمكنك أن تأخذ ذلك على الفور في أكياس. إذا كنت ترش الطبق في الأعلى لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح جاهزة للجبن المبشور والبصل الطازج ، سيكون حتى ألذ.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 280-300 غرام ؛
- فيليه السمك - 230 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- القشدة الحامضة - 2.5-3 شارع. ل.
- الجزر - 1،5 قطعة.
- champignons - 180-200 جم.
إعداد
- تغلي الردف. تأجيل.
- البصل ، الفطر ، الجزر يخنة لمدة 5-10 دقائق.
- على رأس وضع السمك. يخنة لمدة 7 دقائق.
- وضعت الحنطة السوداء مع الأسماك في وعاء في الفرن من طبقات: العصيدة والخضروات وطبقة السمك.
- تغطية مع القشدة الحامضة. ضعيها لمدة 30 دقيقة ، اخبزيها في الفرن.
الحنطة السوداء مع الفطر في وعاء في الفرن
الحنطة السوداء مع الفطر في وعاء - الطبق المثالي في هذا المنصب. تمتلئ الجثث بالجسم ، والفطر - بديل رائع للحوم. هذه الوجبات السريعة ، في حين أن الطعام لذيذ - خيار كبير للتغذية الغذائية. باستخدام الفطر المجفف ، يجب أن تكون مبللة مسبقاً ، وأن يتم تجميدها يجب غليها أولاً لمدة 8-10 دقائق. يمكنك أن تقلى عيش الغراب قبل الفطر أو تغلي فقط: ثم تصبح عصيدة الحنطة السوداء في إناء ، بدون غراما من الزيت النباتي ، مملوءة بالكامل بالحمية الغذائية.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 1 الزجاج.
- الفطر - 330-400 غرام ؛
- بصل - 180-200 جم؛
- الشبت - 1 حفنة.
إعداد
- الفطر والبصل حتى لونها بنيا ذهبيا.
- شطف الجريش ، ووضع في وعاء. أعلى مع الفطر والبصل ، ثم شبت ناعما.
- صب على الحافة بالماء ، واترك ليتعفن في الفرن حتى نصف ساعة.
الحنطة السوداء مع لحم الخنزير في وعاء في الفرن
الحنطة السوداء مع الأضلاع في وعاء القلبية جدا ، وسوف يتم إنفاق الوقت على الطبخ قليلا جدا. للتأكد من أن الطعام لم يكن ثقيلاً على المعدة ، يمكنك تقليل الدهون الزائدة من الأضلاع. زيت نباتي لتحميص قاعدة اللحوم هو أيضا أفضل لاستخدام القليل ، ثم لا يتحول الطبق إلى دهنية جدا والدهون.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 300 غرام.
- أضلاع لحم الخنزير - 4 قطع.
- الجزر والبصل - حسب الذوق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
- تقلى اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
- زريعة الجزر قلي قليلا المبشور والبصل ، شرائح مع الساحات.
- في وعاء ، ضع الأضلاع الأولى ، ثم الخضار ، على رأس الخانوق.
- صب كل الماء (500 مل).
- خبز لمدة 30-35 دقيقة.
لحم البقر مع الحنطة السوداء في وعاء
عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم في وعاء هو طبق روسي تقليدي ، ولكن يمكنك الحصول على طبق لذيذ ، إضافة إلى ملاحظات عطرة ، مثل الأعشاب والبرانس جبن بارميزان. يمكن شراء مجموعة من الأعشاب المجففة للطهي في كل سوبر ماركت تقريباً. في عملية الطهي ، يمكنك إضافة جزرة مبشورة أخرى ، الفلفل البلغاري. الحنطة السوداء مجتمعة بشكل جيد مع اللحوم في الأواني مع السلطة الخفيفة من الخضروات.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 300 غرام.
- لحوم البقر - 220-240 غرام ؛
- بصل - 150 جم؛
- التوابل "الأعشاب بروفنسال" - 1.5 ملعقة شاي؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- جبنة البارميزان - 100-120 جم.
إعداد
- شطف وتجفيف اللحم ، وقطع إلى مكعبات ولفة في الفلفل والملح.
- يُضاف البصل ويُضاف اللحم ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ويُنثر عليها "الأعشاب الحارة".
- يغلي الحنطة السوداء لأول مرة لمدة 20 دقيقة.
- أضف إلى اللحم ، اخلطي.
- ضع المكونات في وعاء ، وغطّي بطبقة من الجبن.
- الاستغناء عن الأطباق في فرن ساخن لمدة 20-25 دقيقة.
الحنطة السوداء مع الدجاج في وعاء
أولئك الذين يشاركون في الرياضات العادية ، مثل الدجاج مع الحنطة السوداء في وعاء في الفرن. بعد كل شيء ، ليس بالضرورة أن يكون لديك فقط صدور الدجاج الجافة الغذائية ، وتناولها مع الحنطة السوداء الفارغة. أي طبق ، حتى الغذائية ، يمكن طهيها غير عادية ولذيذة. ويمكن أن تكون هذه الوجبة جديرة بطاولة احتفالية ، لأن الطعام في الأواني دائمًا ما يبدو جميلًا ومذهلًا. الموسم مع معجون الطماطم أو القشدة الحامضة وصلصة الطماطم.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 150-200 غرام ؛
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- الجزر - 100-130 غرام ؛
- بصل - 100-150 جم؛
- النفط والتوابل والملح - حسب الذوق.
إعداد
- صر أو يفرم الجزر بشكل خشن ، يقطع البصل والدجاج بقطع صغيرة.
- ضع كل شيء على قاع الإناء الخزفي. ارفع الماء إلى نصف وعاء. لإرسال فرن لمدة 15 دقيقة.
- إزالة ، وضع الحنطة السوداء غسلها ، إضافة الماء ، بحيث تم تغطية جميع محتويات تماما. اتركيها للخبز لمدة 25-35 دقيقة أخرى.
الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في وعاء في الفرن
طبق ممتاز لجميع أفراد الأسرة سيكون الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في الأواني. لا يمكن أن تفسد طعم طبق مطبوخ في فرن في الفخار إذا حافظت على نسب معقولة. لا يكاد يكون هناك ما يدعو للقلق مع الطبخ ، وخاصة إذا كنت تأخذ لحم مفروم. سوف تحصل على طعم أكثر كثافة من الطعام إذا تركته لتتأرجح في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 250 غ؛
- الجزر - 90-100 غرام ؛
- بصل - 120-150 جم؛
- قوة - 300 غرام ؛
- التوابل والملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- الخضار وحشو اليرقات في المقالي المختلفة في الزيت. امزج كل شيء
- شطف الخناق والضغط والمزج مع بقية المكونات.
- ضع كل شيء في القدور ، املأ بالماء بحيث يغطي كل شيء ببضعة سنتيمترات.
- اتركيه ليخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
الحنطة السوداء مع الخضار في وعاء في الفرن
الحنطة السوداء مع الخضار في القدر ستكون العلاج الرئيسي أثناء الصيام - إنه طبق شهي ، عصبي ، طازج ، وجميل جداً. أبسط طريقة هي جعلها مع البصل التقليدي ، الجزر ، ولكن يمكنك إضافة الطماطم الناضجة ، والفلفل الأخضر والبصل الأخضر. مثل هذا الطعام الأحمر والأخضر سيزين أي جدول.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 2 كوب.
- فلفل بلغاري - 130 جم؛
- البصل الأخضر - 80 غ؛
- champignons - 125-150 غرام ؛
- بصل - 100-130 جم؛
- الجزر - 30-50 جم.
إعداد
- يقطع ويقلى في مقلاة واحدة ، البصل ، الفطر ، الجزر ، الفلفل.
- سيتم الحصول على الحنطة السوداء اللذيذة في الأواني إذا قمت بخلطها بشكل جيد مع الخضار. ثم يمتص الجريش رائحة تقطيع الخضار.
- وضع خارج الطين / أطباق السيراميك ، صب الماء والخبز لمدة 30 دقيقة.
الحنطة السوداء مع الكبد في وعاء
الحنطة السوداء في وعاء مع كبد الدجاج هو طبق العطاء بشكل لا يصدق. هذان العنصران البسيطان يبدوان متكاملين تمامًا. مجموعة من المنتجات للطهي قليلة ، لذلك يمكنها طهي كل طباخ منزلي وبدون صعوبة كبيرة. يمكنك أيضا استخدام لحم البقر بدلا من الدجاج.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 250 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 3 قطع.
- الكبد - 300 غرام ؛
- الزيت النباتي - حسب الذوق.
إعداد
- نقلي الكبد في مقلاة واحدة ، والبصل يقطع الجزر ويقطع - في آخر.
- شطف الجريش.
- توضع على قاع الخضروات وعاء ، ثم الكبد ، ثم الحنطة السوداء. صب الماء 1.5 سم فوق مستوى المنتجات.
- يجب تحضير الحنطة في وعاء في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة.
الحنطة السوداء مع الحساء في وعاء في الفرن
نكهة فريدة وطعم رائع هو مع الحنطة السوداء ومطهي في وعاء. هذا الطبق محبوب من قبل الكبار والأطفال والرجال والنساء الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. إذا طهي الحنطة السوداء المطبوخة قبل وضعها في الفرن ، يمكنك قطع نصف وقت الشوق ، وإذا قمت بإضافة الزبدة في نهاية الخبز ، سيكون أكثر تغذية.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 280 غرام.
- بصل - 3 قطع.
- الحساء - 1 وعاء.
- زبدة - 20 غ.
إعداد
- يوضع الحساء في مقلاة ويقلى ويضاف البصل المفروم.
- يخنة لمدة 10 دقائق.
- اخلطي المزيج الناتج من الحنطة السوداء ، وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الزبدة.
أرنب مع الحنطة السوداء في وعاء
الحنطة السوداء مع اللحم في إناء في الفرن مليء بذاته ولذيذ ، ولكن الطبق سوف يكون أكثر دقة إذا قمت بإعداده مع أرنب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم الأرانب - اللحم الغذائي ، وبالاشتراك مع الحنطة السوداء هو منتج لكل شخص يتبع الشكل ، ممارسة الرياضة ، يعاني من مشاكل في الهضم. هذا المزيج هو فخر المطبخ التتار.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 320-350 غرام ؛
- الأرنب - 600 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- مرق الدجاج - 1 لتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قطع اللحم ، إضافة التوابل حسب الذوق ، وضعت على قاع الإناء.
- قلي الخضار وضع الطبقة الثانية.
- يخنة لمدة 15 دقيقة.
- بعد ملء الحنطة السوداء المغسولة في الوعاء ، صب المرق من الدجاج واتركه لينضج لمدة 20 دقيقة أخرى.