الكوسا المطبوخة بالبطاطس هي طبق دسم ولذيذ ، يستمتع به الجميع بدون استثناء وتنويع طاولتك اليومية.
وصفة لبطاطس مطهي مع الكوسة
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري الحلو - 1 قطعة.
- كوسة - 400 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم - 3 قطع.
- كريم حامض - 150 مل؛
- زيت نباتي
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقطيع البصل بالمكعبات ، ويوضع في قدر مع الزيت النباتي ويقلى حتى يصبح شفافًا. يفرك الجزر على مبشرة كبيرة ، تقطع الفلفل إلى مكعبات وينشر الخضار إلى البصل. يتم تنظيف الكوسة والبطاطا ، تقطع القشور ويتم تكسيرها إلى مكعبات. انتشرها على بقية الخضار ، تقلى ، واثارة ، لمدة 10 دقائق.
تُضاف الطماطم إلى القدر ، بعد إزالة الجلد والثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. تُقلى لبضع دقائق ، صب القشدة الحامضة ، المخففة في 50 مليمتراً من الماء الدافئ ، غطيها بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم نرتب الكوسة المطهية على أطباق ونرش عليها الأعشاب.
وصفة لكوسة مطهية مع البطاطس
المكونات:
- كوسة - 1 كغم؛
- بطاطا - 500 غم
- الجزر - 200 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- عصير الطماطم - 100 مل؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح - حسب الذوق
- الخضر الشبت - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
يتم غسل القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف البطاطا والبصل والقش تمزيقه. يتم تنظيف الجزر ويفرك على مبشرة كبيرة. ثم ، في قدر عميق ، صب الزيت النباتي ، وضعه على النار ، اسكب البصل وأقليه قليلاً. ثم يضاف الجزر ، ويخرج مكعبات الفلفل البلغاري وعصير الطماطم .
ثم كل طبقات التمليح والصب من البطاطس والكوسة. كل الحساء لمدة 40 دقيقة على النار صغيرة. بعد ذلك ، أضيفي خضار الشبت المقطعة سابقاً ، ثم أضيفي المزيج واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. يتم وضع كوسة جاهز جاهز على طبق وخدم على الطاولة.
كوسة مطهو مع البطاطا في متعدد المتغيرات
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- بصل - 200 جم؛
- بطاطس - 300 جم؛
- الطماطم الحمراء - 250 غ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- التوابل - حسب الذوق
- الخضر الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
Multivarku المدرجة في الشبكة. في قاع الوعاء ، نسكب الزيت ونضع الكوسا المهروسة ونرشها بالتوابل. من أعلاه نكدس البطاطس المقلية ، والفلفل البلغاري وطبقة البصل. تغطية جميع الخضروات مع شرائح الطماطم. ثم يرش بالملح ويضاف الزنجبيل والكاري والكزبرة والريحان حسب الرغبة. قمنا بضبط وضع "Quenching" (الطهي) ثم طهي الطعام لمدة ساعة تقريبًا. حسنا ، هذا كل شيء ، البطاطا مطهو ببطء في multivarquet جاهز! بعد ذلك ، يتم خلط كل شيء ووضعه على الألواح.