لحوم الدجاج لذيذة ومفيدة بشكل خاص عند إعدادها في الفرن. ولا يهم ما إذا كان الطائر بأكمله يستخدم لهذا أو أجزاء معينة من الطائر. يمزج اللحم اللذيذ بشكل مثالي مع الخضار والفواكه المختلفة ، مما يخلق روائع الطهي الحقيقية.
نحن نقدم لطهي الدجاج في الفرن مع البرتقال وفقا للوصفات المقدمة أدناه والاستمتاع بطعم رائع ونكهة طازجة أصلية من الطعام الناتج.
دجاج مخبوز بالكامل مع البرتقال والعسل في الفرن - وصفة
المكونات:
- دجاج متوسط الحجم (الذبيحة) - قطعة واحدة ؛
- البرتقال - 350 غم.
- عصير برتقال - 195 مل؛
- زهرة العسل - 70 غ؛
- صلصة الصويا - 75 مل.
- رئيس الثوم - 1 قطعة.
- فلفل من الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الهيل (صناديق) - 3 قطع.
- الملح هو مزيج كبير و szhezheperemolta من خمسة الفلفل - حسب الذوق.
إعداد
لتحضير الدجاج مع شطف الجثث ، ينظف الجرجف بصلصة وافرة مع الملح وخليط من الفلفل ويوضع في شكل عميق للخبز. يتم خلط عصير البرتقال مع العسل وصلصة الصويا وتصب خليط الناتجة في وعاء مع الدجاج. نلقي في القدر نفسه من الفلفل الحار ، أسنان الثوم ، مربعات الهيل ، مقطعة إلى شرائح من البرتقال ونرسل الطعام في فرن مُدفأ إلى 170 درجة لمدة تسعين دقيقة ، وغالباً ما تسقي الجثث بالعصائر. بعد فترة ، نزيد الحرارة إلى 220 درجة ونحمر الطير بشكل جيد.
فيليه الدجاج مع البرتقال - وصفة في الفرن
المكونات:
- الدجاج (فيليه) - 790 غرام ؛
- البرتقال متوسطة الحجم - 3 قطع.
- أرض جوزة الطيب - 2 قرصة سخية.
- قرفة الأرض - 2 قرصة سخية.
- زبدة - 110 غرام ؛
- الملح هو مزيج كبير و szhezheperemolta من خمسة الفلفل - حسب الذوق.
إعداد
أولاً نزيل من قشر البرتقال قشرًا ، ثم نستخرج العصير منه ونمزج المكونات المستلمة مع الملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب.
نقوم بفرك شرائح الدجاج مع خليط عطرة ونتركها تتنقع لمدة ساعة. بعد ذلك ، نضع الدجاج في خزان الخبز الزيتية ونزقه بالزبدة المذابة ونخلط مع قشرة البرتقال الثاني. نرسل الطائر الحار إلى الفرن الساخن إلى 200 درجة لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك نوزع البرتقال المتبقي من الأكواب ونستمر في الخبز لمدة عشرين دقيقة أخرى ، مما يقلل الحرارة إلى 185 درجة.
لإعطاء مثل هذا الدجاج ، المخبوز مع البرتقال ، يمكنك مع الأرز أو الخضار الطازجة ، تزيين الطبق بفروع من الخضر الطازجة.