حساء الأرز مع الروبيان هو طبق ساخن لذيذ المذاق الذي لن يأخذ الكثير من الوقت ، وطعمه الرائع والرائحة اللذيذة لن يترك أي شخص غير مبال! دعونا معرفة معك كيفية طبخ حساء الأرز مع الروبيان والأطعمة الشهية لجميع أفراد الأسرة.
شوربة الأرز وصفة مع الروبيان
المكونات:
- جمبري - 500 جم؛
- الكرفس - إذا رغبت ؛
- الثوم - 2 فصوص
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل،
- الجزر - 1 قطعة.
- ليمون - شريحة واحدة
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الأرز.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقوم بتنظيف الروبيان من القشرة ونخبز في فرن ، يتم تسخينه إلى 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، نغليهم لمدة نصف ساعة. البصل ، يتم تنظيف الثوم وقطع مع جذر الكرفس في مكعبات صغيرة. يفرك الجزر على مبشرة كبيرة وييسر كل الخضروات في كمية صغيرة من الزيت النباتي ليجعلها بنية. ارم الأرز في مرق ، وأضيفي الخضار والبهارات. عندما يكون الخانق جاهزًا ، ننشر الروبيان ونغليها حتى تصبح جاهزة. بعد ذلك ، أطفئ النار ، ضعي الحساء في قطعة من الليمون واتركه.
شوربة الأرز مع الروبيان
المكونات:
- جمبري - 500 جم؛
- سمك الحفش - 1 كجم.
- الأرز - 150 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
نقوم بمعالجة الأسماك ، ونقطعها إلى قطع ، ثم نضيفها إلى المقلاة ، ثم نضيف البصلة المقشرة بالكامل ، ونملأها بالماء ونطهو حتى يصبح سمك الحفش طرياً. بعد ذلك ، نخرج السمك والبصل ونربي المرق بعناية. من سمك الحفش إزالة العظام ، يتم قطع اللحم إلى قطع صغيرة. ينظف الربيان ويغليهم في مرق السمك لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يأخذون الروبيان ويوضعوا الأرز المغسول ويضافوا الملح حسب الرغبة ويطهىوا الردف حتى يصبحوا جاهزين. إضافة سمك الحفش ، والمأكولات البحرية ، وتغلي لمدة 5 دقائق ، ورمي الخضر المفروم وإزالة من الحرارة.
شوربة الأرز مع الروبيان وبلح البحر
المكونات:
- الأرز - 150 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الشمر - حسب الذوق
- الثوم - 1 فص.
- مرق السمك - 1 لتر.
- التوابل،
- بلح البحر - 1 كغم؛
- الروبيان - 250 غ.
إعداد
يتم تنظيف البصل والثوم ، ويتم تقطيع الميلنكو وتقطينه في الزيت. ثم يضاف الشمر المسحوق ومحلول قليلا. بعد ذلك ، نضع الأرز المغسول ونطهو 2-3 دقائق أخرى. تتم معالجة الفلفل الحار ، الحبيبات الممزقة ، مع المرق والملح والبهارات إلى الأرز ، وتغطى كل شيء بغطاء وتطهى لمدة 20 دقيقة. يتم تنظيف الروبيان من القشرة ، ويتم تقطيع الفلفل الحلو إلى مكعبات. تتم معالجة بلح البحر ويطهى لمدة 3 دقائق في ماء مملح ويتم شطفه بسرعة باستخدام مصفاة. الآن نضع المأكولات البحرية في الحساء وتدفئته قليلاً. نضع الطبق بالتوابل وننسكبه على الأطباق.