وصفات المذكورة أدناه هي مثالية لتلك الأيام عندما يكون من الضروري لطهي طبق مكلفة ولكن مرضية ولذيذة. يمكن شراء بولوك بسعر في متناول الجميع في شكل متجمد ، مع الجزر أي مشاكل وأكثر من ذلك ، وجمع كل ما تبذلونه من اللوازم ودعونا نبدأ الطهي.
بولوك ، مطهو مع الجزر والبصل في القشدة الحامضة
المكونات:
- زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- نبيذ أبيض جاف - 1/2 شارع.
- شرائح من بولوك - 750 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في المزيج ، سخن الزيت والبصل المقلي والجزر والثوم عليه لمدة 4-5 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي البقدونس المفروم واستمر في الطبخ لمدة دقيقتين إضافيين. ضع مكعبات الطماطم في الطماطم وأضف معجون الطماطم . إطفاء جميع المكونات لمدة 10 دقائق ، ثم صب الطبق مع النبيذ وكوب من الماء. الموسم مع الملح حسب الذوق. نضع قطع من شرائح السمك ونستمر في الطهي حتى يتم طهيه بالكامل (لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق).
مطهي بولتون ألاسكا مع الجزر في المايونيز
المكونات:
- بولوك - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - حسب الذوق
- زيت نباتي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
اللقاح والفلفل ألاسكا ، ثم يقلى حتى ذهب في الزيت النباتي. تقلى بشكل منفصل شرائح رقيقة البصل والجزر المفروم حتى تصبح طرية. في الجزء السفلي من المزيج ننتشر نصف الأسماك ، ونغطيها بطبقة من نصف الخضار ، ونشرب كل شيء بالمايونيز المنزلي ونضع أوراق الغار. كرر الإجراء مع المكونات المتبقية. صب نصف كوب من الماء وضع الطبق على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة.
وصفة لبولوك ، مطهو مع الجزر والبطاطس
المكونات:
- شرائح من بولوك - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا - 400 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- مرق الخضار - 50 مل.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الخضر.
إعداد
على البارد يسخن الزيت البصل حتى يصبح شفافًا. يضاف الثوم ، وقطع من البطاطا والجزر. تُقلّى المكونات معًا لمدة 4 إلى 5 دقائق ، ثم تُسكب الخضار مع المرق وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة. الخضار الموسم مع الملح والفلفل ، ووضع أوراق الغار وشرائح السمك. الحساء لا يزال 10 دقائق تحت الغطاء.