إذا تم التركيز على طعم المعكرونة بواسطة الطماطم مع إضافة نوع مفضل من اللحم المفروم ، فإن هذا الطبق سيصبح علاجًا مظفراً لقائمتك المنزلية.
المعكرونة مع الدجاج ومعجون الطماطم - وصفة
المكونات:
- المكرونة - 250 غ؛
- فرم الدجاج - 350-400 جم؛
- الثوم - سن واحد
- بصل (كبير) - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق حلوى؛
- ملح المطبخ - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس - 4-5 ش. الملاعق.
إعداد
نحن نسكب الماء في المقلاة ، التي نضعها على الغليان على طبق المائدة. بعد ذلك ، نسكب نوع المعكرونة التي لديك في غرفتك ، وبعد قراءة وقت التحضير على العبوة ، اطهي حتى تصبح جاهزة. نحن نرميها مرة أخرى في مصفاة ونشطفها جيداً مع الكثير من الماء البارد.
في مقلاة كبيرة ، نسخ قليلا عباد الشمس ونضع فيه مكعبات ، والبصل المفروم. بمجرد أن نرى أن الشعاع قد تم بالفعل المقلية وأصبحت لينة ، ونحن نضيف حرفيا إلى قطعة من الثوم مرت عبر الصحافة. الآن ضع اللحم المفروم الطازج من الدجاج في المقلاة ، وبدون تركه ، حرك باستمرار حتى يتم قلي اللحم بشكل جيد. في 1/2 كوب من ماء الشرب ، حرك معجون الطماطم جيداً ، ثم اسكبيه في اللحم المفروم المقلي في مقلاة. يُسكب الطماطم لدينا لمدة 3-4 دقائق تحت الغطاء المغلق. ثم ضع المعكرونة المسلوقة هنا ، امزجها ، أغلقها مرة أخرى بغطاء و 5 دقائق أخرى على الأقل كل الحساء.
المعكرونة المخبوزة مع اللحم المفروم والطماطم
المكونات:
- مكرونة (ريش كبير) - 400 جم؛
- لحم الخنزير المفروم - 450 غ؛
- معجون الطماطم - 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الطماطم (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن الصلب - 140 غ؛
- ملح المطبخ - حسب الذوق
- خليط من الفلفل - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
إعداد
في المياه المملحة جيدا ، حتى تستعد لطهي المعكرونة. نقوم بنقلها إلى مصفاة ، و تحت ضغط الماء البارد من الصنبور ، اشطفها.
توضع المفرومة في مقلاة مع زيت عباد الشمس المغلي وتخلطها باستمرار حتى تغلي العصير السري. رشش اللحم المفروم مع ملح المطبخ وخليط من الفلفل مختلفة. المقبل ، وجلب اللحم
في شكل عميق ، يتأجج قليلا ، ونحن بانتظام انتشار المعكرونة المسلوقة. على السطح ، نقوم بتغطيتها بالمحتويات من مقلاة ، ونحن نغطيها بطبقة جيدة من الجبن المبشور. في الفرن الذي تم تسخينه بالفعل إلى 180 درجة ، ضع الفرن مع طبقتنا وأخبزه لمدة 15 دقيقة فقط.