في الآونة الأخيرة ، تحولت عجة من طبق منفصل عادي إلى عنصر يستخدم بسرور لطهي أطباق مختلفة. السلطات تحظى بشعبية كبيرة مع إضافة عجة ، والتي ، بفضل ذلك ، ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا القلبية.
سلطة مع البيض المخفوق والسجق
إذا كنت لا تعرف كيفية صنع أومليت للحصول على سلطة ، فإن ذلك يتم بسهولة بالغة ، وليس هناك وصفة خاصة. يجب عليك فقط أن تصنع أمالاً كما اعتدت ، أو استخدم الوصفة أدناه.
المكونات:
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- البيض - 3 قطع.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السجق المسلوق - 200 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الثوم - 1-2 فصوص
- زيت نباتي للقلي
- الملح حسب الذوق.
إعداد
جعل عجة ، فاز البيض والنشا والملح وقلى بها حتى جاهزة ، مقطعة إلى شرائح. يفرم البصل ويقلى ناعما في مقلاة حتى تصبح شفافة ، ثم نرسل إليه الجزر المبشور. تُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، وتُقطّع النقانق أيضًا إلى شرائح وتقلى في الزيت.
اخلط جميع المكونات وأضيفي الثوم المسحوق والمايونيز وقليل من الملح. اثارة مرة أخرى وخدم صلاد على الطاولة.
سلطة مع لحم الخنزير وعجة
المكونات:
- عجة - 1 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الملح حسب الذوق.
إعداد
اصنع أومليت: لهذا يمكنك ببساطة هزم البيض بالملح وتحميره في مقلاة بدون زيت. انتهى الطبق مقطعة إلى شرائح رقيقة والخيار والطماطم - قطع صغيرة ، ولحم الخنزير - القش. الجبن صر صر على مبشرة كبيرة. ضع السلطة في الطبق بدوره: الخيار الأول ، ثم العجة ، ثم الطماطم ، ولحم الخنزير والمايونيز العلوي. رشها كلها مع الجبن المبشور وخدمتها على الطاولة.
سلطة مع الفطر والعجة
المكونات:
- عجة البيض من اثنين.
- الفطرون الطازج أو المخلل - 200 غ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- المفرقعات - 100 غرام.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخيار الطازج أو المالح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس حسب الذوق
- المايونيز.
إعداد
أعدت شرائح الأومليت. تُقطّع البصل وتُقلّى في مقلاة ، وبعد بضع دقائق تُضاف إليها عيش الغراب وتُقطّع إلى أطباق. يقلى معا لمدة 5-7 دقائق. قطع الخيار في شرائح الجبن صر على مبشرة كبيرة. يوضع الخيار مع الفطر مع البصل والبيض المخفوق والجبن المبشور والخبز المحمص ويتبل بالمايونيز والملح حسب الذوق ويزينه بالبقدونس.
سلطة مع الذرة والأومليت
المكونات:
- عجة البيض من اثنين.
- ذرة متبلة - 1/2 ب.
- لحم الدجاج المدخن أو المسلوق - 1 pc.
- الجوز - حفنة.
- مايونيز - 2-3 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم والبقدونس والذوق.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
قطع اللحم من لحم الخنزير إلى شرائح. أمليت - القش رقيقة. طحن الجوز. نضع الدجاج والذرة والبيض المخفوق والمكسرات المفرومة والثوم في صحن سلطة. املأ كل هذا بالمايونيز ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. وضع الطبق المعدة على أوراق سلطة خضراء وتزيين مع البقدونس.
سلطة مع الكبد والأومليت
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- الكبد لحم البقر - 150 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر في الكورية - 50 غ ؛
- الذرة المعلبة - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي للقلي
- كريم 10 ٪ - 2-3 ملاعق طعام. الملاعق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 100 جم؛
- الشبت أو البقدونس - بضع أغصان.
- الملح والفلفل الأسود والأحمر المطحون حسب الذوق.
إعداد
إزالة الكبد من الأفلام ، مقطعة إلى شرائح ، تقلى في الزيت حتى جاهزة والملح ومكان في مكان دافئ. يضاف البيض مع الكريمة ، ويضاف الخضر المقطعة ناعما والملح والفلفل ويقلى العجة ، ثم يقطعها إلى شرائح. قطع الطماطم شرائح رقيقة.
في وعاء السلطة ، وضع الطماطم والذرة والجزر الكورية والبيض المخفوق والكبد. مزيج المايونيز مع صلصة الصويا. مع هذا الخليط ، ضعي السلطة على السلطة ، وضعيها على طبق وتزينها بالخلطة.