إذا كنت تشاهد نظامك الغذائي وحاول إنقاص وزنه في بداية موسم السباحة ، فإن الكعك (في شكله الكلاسيكي) يجب أن يُنسى مؤقتًا ، أو يستبدل بالنظير غير العادي. يتكون الكعك الدجاج من اللحم المفروم الدجاج وتكمل مع التوابل ، أو الخضار والأعشاب ولحم الخنزير المقدد والجبن. في المنتج النهائي ، الحد الأدنى من الكربوهيدرات والحد الأقصى من البروتين.
كيك دجاج بالجبنة - وصفة
إذا كنت ترغب في تنويع طعم الدجاج ، فبالإضافة إلى التوابل ، يمكنك استخدام الجبن. أنواع مختلفة من الجبن سوف تعطي أذواق مختلفة للطبق.
المكونات:
- دجاج - 380 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- ساق من الكرفس
- البصل المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- مزيج من التوابل للدجاج - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الجبن المبشور - 85 غ.
إعداد
يحرك الدجاج إلى اللحم المفروم ويضرب البيض عليه. تضاف التوابل من القائمة ، ثم تقطع ساق الكرفس. اللمسة الأخيرة هي الجبن المبشور. اخلط الخليط المحضر جيداً مع الخلاط للحصول على كتلة تشبه المعجون. المقبل ، وتوزيع اللحم المفروم الدجاج على الخلايا الست من قالب الكعك وإرسال كل شيء لخبز لمدة نصف ساعة في 180.
كيك الدجاج مع الفطر في الفرن
سوف تساعد الجبن في جعل محتوى البروتين في الطبق الجاهز أعلى. لا تخف من الغرابة ، للوهلة الأولى ، مزيج من لحم الدجاج والجبنة المنزلية ، لأن النتيجة لذيذة بشكل مدهش ، ومن بين أشياء أخرى ، مفيدة.
المكونات:
- الجبن - 65 غرام ؛
- جبن مبشور - 35 جم؛
- حفنة من الزيتون.
- champignons - 115 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم المجفف والأوريجانو - ملعقة صغيرة لكل منها.
- فيليه الدجاج - 740 جم؛
- قرصة من الفلفل الحلو.
إعداد
قطع الفطر ، ويقلى لهم ، متمرس بالأعشاب والملح.
لجعل الخليط أكثر تجانسا ، فمن الأفضل استخدام خلاط قوي. اخفقي الجبنة والدجاج والجبنة المنزلية. كل شيء الملح وتخلط مع البيض. إضافة الفطر ، قليل من الملح والفلفل الحلو. كتلة ، في اتساق تشبه موس ، موزعة على ست خلايا من القالب ، وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة في 180. يمكن تقديم الكعك من الدجاج الساخن أو يعاد تسخينها قبل وجبات الطعام ، وهذا لن يؤثر على اتساق الطبق.
فطائر من صدر الدجاج
إذا كان لديك دجاج مسلوق تحت تصرفك ، فيمكن استخدامه أيضًا لفطائر الموفن ، بناءً على هذه الوصفة.
المكونات:
- لحم دجاج - 190 جم؛
- كريم - 55 مل؛
- زبدة - 35 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 115 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- البقدونس الخضر.
إعداد
قطع الدجاج إلى الألياف ووضعها في خلايا القالب لفطائر المافن. يُخفق الزبد المذاب مع البيض والقشدة ثم يُضاف خليط الدقيق مع مسحوق الخَبيز. مع اختبار جاهز ، صب الدجاج وأرسل كل شيء لخبز لمدة 20 دقيقة في 180 درجة. يرش البقدونس في النهائي.