الباذنجان في الفرن بسرعة ولذيذ ، وصفات ، كقاعدة عامة ، لا تخفي أي ميزات معقدة أو أسرار. أطباق ، مع مراعاة التوصيات الأساسية ، تمكنت من أن تكون لذيذة وستستأنف حتى معارضي الحلويات من اللون الأزرق.
كيف لطهي الباذنجان في الفرن؟
يتم إعداد أي أطباق من الباذنجان في الفرن بسرعة ، شريطة أن يتم إعداد جميع المكونات بشكل جيد. Sinenkie بحاجة إلى التخلص من المرارة مقدما ، وهذا فقط سيكون علاج ممتاز ، بغض النظر عن الوصفة التي يستخدمها الطباخ.
- إذا كانت الوصفة توفر استخدام الخضروات كاملة ، فإنها تُكسَّر بمسحوق في عدة أماكن ، توضع في محلول ملحي (ملعقة طعام واحدة لكل لتر من الماء) لمدة 20-30 دقيقة. تأكد من شطف بالماء.
- في حل ، يمكنك prosolit واللون الأزرق المفروم ، وتركهم غارقة لمدة 10 دقائق.
- تُقطّع الباذنجان مع الملح ويُترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم يُشطف جيداً تحت الماء الجاري.
- قبل أن تقوم بطهي الباذنجان في الفرن ، يجب تجفيفها بعناية من القطرات ، يمكنك استخدام منشفة ورقية.
كيف تخبز الباذنجان في الفرن كله؟
لتحضير كل الباذنجان في الفرن بسرعة ولذة ، تفترض الوصفات استخدام الرقائق. وبفضل هذه الطريقة البسيطة ، يتم خبز الخضروات بشكل كامل ، ويبقى اللحم غضًا. Sinenkie ملفوفة في مغلفات كل على حدة ، كوك لا أكثر من نصف ساعة. ونتيجة لذلك ، سيكون هناك أساس جيد للأطباق الرئيسية الأخرى.
المكونات:
- الباذنجان.
- الملح.
التحضير.
- يتم تجفيف الباذنجان المنقوع والمملح بمنشفة مغلفة بورق معدني.
- الباذنجان المخبوز في احباط في الفرن لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
الباذنجان مع اللحم المفروم في الفرن
طبق احتفالي لا مثيل له - قوارب الباذنجان في الفرن ، محشوة باللحوم والمخبوزات تحت غطاء الجبن. يتم إعداد الطبق ببساطة ، من المكونات المتاحة. الطعام مغذي ومكتفي ذاتياً جداً ، يقدم مع سلطة خفيفة أو مقبلات نباتية بسيطة. يمكن أن تتم عملية الحشو حسب ذوقك: من الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم أو خليط من أنواع مختلفة من اللحم.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- قوة - 700 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والزيت.
- الزعتر - 2 قرصة.
إعداد
- قطع الباذنجان على طول ، ملعقة لتتخلص من اللحم.
- في مقلاة فراي اللحم المفروم ، إضافة لب الباذنجان المفروم والملح والفلفل.
- تقديم القشدة الحامضة ، مزيج.
- املأ الفراغات بمزيج ، ثم ضع فوقه الطماطم ، ورشي الجبن.
- ضعي القوالب في القالب ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الباذنجان في الفرن مع الطماطم
عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق ، وهناك وجبة خفيفة لذيذة يجب طهيها ، فمن الممكن أن تخبز الباذنجان مع الطماطم في الفرن بسرعة ولذيذة ، ولا تختلف الوصفات لمثل هذه الأطعمة في عملية معقدة. هذا الطبق سهل التجميع ، يخبز بخفة ويقدم ساخناً ، وسوف يكون الضيوف سعداء بقدرات الطهي للطهي ، الذين يقررون صنع هذه الوجبة الخفيفة.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والزعتر والزيت.
إعداد
- قطع الباذنجان إلى أكواب ، 1 سم ، الملح 15 دقيقة ، شطف ، جاف.
- مزيج المايونيز والثوم المفروم والملح والزعتر.
- تنتشر على جانب واحد من اللون الأزرق ، ضع كوب من الطماطم في الأعلى ، وضع كوب من الجبن في الأعلى. يوضع في الفرن ، يسخن إلى 190 درجة.
- سوف الباذنجان خبز في الفرن مع الطماطم تكون جاهزة في 20 دقيقة.
الدجاج مع الباذنجان والطماطم في الفرن
يشبه الباذنجان المطبوخ مع الجبن في الفرن على قطع الدجاج في شرائح اللحم بالفرنسية ، لكن طعم هذا الطعام مختلف للغاية. الدجاج يأتي العصير لذيذ ، وذلك بفضل استخدام الخضروات ، ويتم جمع الطبق بسرعة وبساطة ، فقط ما تحتاجه ربات البيوت المزدحمة.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- الباذنجان - 1 قطعة.
- بصل منقوع - ½ pcs.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل وقليل من روزماري.
إعداد
- قطع شرائح ، واتخاذ قليلا.
- ضع القطع على ورقة الخبز ، أضف الملح.
- من الأعلى ، نشر أكواب الباذنجان ، وتوابلها بالملح وإكليل الجبل.
- ضع نصف الحلقات من البصل المخلل ، وتغطي مع أكواب الطماطم.
- صب الاستعدادات مع المايونيز ، مع رش الجبن.
- خبز لمدة 30-35 دقيقة عند درجة 190.
الكوسا والباذنجان المخبوز في الفرن
يمكن أن تتنوع وصفات بسيطة لأطباق الباذنجان في الفرن مع الخضروات الأخرى: كوسة ، طماطم ، بطاطس. في هذا الإصدار ، يستخدم الموزاريلا ، ولكن إذا كان المستهلكون يلتزمون بنظام غذائي خاص بدون دهون حيوانية ، فيمكن تنظيف الجبن بأمان. ما يقرب من نصف ساعة ، سيكون الطبق جاهزا ومصمما ل 6 أشخاص.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- جبنة موتزاريلا - 200 جم؛
- روزماري والملح والفلفل.
إعداد
- كل الخضار والجبن مقطعة إلى دوائر.
- وضع بالتناوب في الشكل.
- الملح والفلفل ، إضافة روزماري. يرش بالزيت.
- تُخبز الطماطم والكوسة والباذنجان في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
الباذنجان مع البطاطس في الفرن
يمكن إعداد البطاطس اللذيذة مع الباذنجان والطماطم في الفرن بسرعة وبكل بساطة ، وكنتيجة لذلك ، اخرج للحصول على وجبة لذيذة يعجب بها جميع المستهلكين. يتم إعداد طبق دسم ومكتفي ذاتيًا بالكامل لمدة نصف ساعة ، وهو ما يكفي لشركة كبيرة ، ويبدو احتفاليًا جدًا ، لأنه يمكن تضمينه بثقة في القائمة الرسمية.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- البطاطا - 6 قطع.
- الطماطم - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والزعتر.
- النفط والخضر.
إعداد
- جميع الخضروات مقطعة إلى دوائر ، 5 مم.
- اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم.
- ضعي البطاطا على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، أضف الملح والموسم.
- الطبقة الثانية - الباذنجان والملح والشحوم مع صلصة المايونيز والثوم.
- قشر الطماطم ، رش مع الجبن.
- اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الباذنجان مع اللحم في الفرن
بسرعة وببساطة إعداد طاجن كسول هو خبز الباذنجان مع الدجاج في الفرن. يتم قطع جميع المكونات في أكواب ، وقطع اللحم ليست كبيرة وضرب قليلا. يتم وضع كل شيء في طبقات ، ونتيجة لذلك يأتي طبق ممتاز ومرضية للغاية ومكتفية ذاتيا تماما. مع هذا العلاج ، يمكنك تناول الطعام لأتباع نظام غذائي صحي.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- شرائح - 200 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة موتزاريلا - 100 جم؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- الباذنجان والطماطم مقطعة إلى دوائر رقيقة.
- قطع اللحوم ليست كبيرة ، وتثبيط قليلا.
- يتم وضع جميع المكونات في طبقات ، مع رش النفط والملح والموسم مع التوابل.
- يُرشّ مع جبنة الموزاريلا المبشورة ، ويُخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
الباذنجان في الأواني في الفرن
طبق غير عادي طهي سريع ولذيذ - الباذنجان مع الفطر في الفرن ، خبز في الأواني. لجعل طعم الطعام أكثر إشراقا وأكثر تنوعا ، يجب أن تكون كل المكونات محضرة قليلاً على المقلاة بشكل منفصل. ضع المنتجات شبه النهائية في القدور واطهيها لمدة 30 دقيقة ، لذلك فإن جميع المكونات ستستبدل مذاقها ونتيجة لذلك ستترك حارة لا مثيل لها.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- مشروم - 200 غم
- الجبن - 150 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- زيت نباتي للقلي
- الملح والفلفل.
إعداد
- تُقطّع البطاطس بشكل كبير ، وتُوضَعها في أواني ، وتُضاف وتُرَمّ قطعة من الزبدة.
- تقطع الباذنجان إلى أكواب ، تقلى في الزيت على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الطبقة الثانية في الأواني.
- فراي الفطر ، صب فوق اللون الأزرق.
- من فوق توزيع قطع الطماطم والملح وتصب في الماء ، حتى لا تغطي المكونات.
- تُرش بالجبنة ، وتُغطّى بالغطاء ، وتُخبز لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة عند 200.
البيض الباذنجان في الفرن
الباذنجان لذيذ في الفرن في شكل كافيار كسول - طبق القلبية ، من دون محتوى الدهون الحيوانية ، لأن النباتيين وأتباع نظام غذائي صحي يتمتعون حقا. يتم إعداد فاتح الشهية الابتدائية: يتم قطع جميع المكونات ناعما ، وضعت في نحاس وخبز حتى جاهزة - كل شيء ، لا تنشأ مضاعفات في عملية التصنيع فقط.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- فلفل حلو - 3 قطع؛
- فلفل مرير - 2 كبسولات؛
- الثوم - 3 أسنان
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح ، الزعتر ، الاوريجانو.
- الزيوت النباتية.
إعداد
- قطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
- تصب في ندف ، ورش مع النفط.
- الملح ، الموسم مع التوابل ، وتخلط.
- يُخبز الطبق تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة ، ثم يُفتح المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
- خدمة الكافيار المبردة تماما.
الباذنجان مع الجبن المخبوز في الفرن
فاتح الشهية غير عادية على الاطلاق من الباذنجان في الفرن مع ملء الجبن والجبن. يمكنك ترتيب علاج في شكل قوارب أو قطع الأزرق مع "برميل" ، مما يجعل الأخدود مليئة بحشو لذيذ. شكل ومظهر الطبق ، لا يؤثر على الطعم ، يتم الجمع بين جميع المكونات بانسجام. يتم تقديم الطعام تقليديا في شكل ساخن ، ولكن في البرد يبقى اللذيذ.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الجبن - 150 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - ½ pcs.
- الثوم - 4 أسنان.
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح ، البردقوش.
إعداد
- تخبز الباذنجان في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- شريحة على طول ، كشط اللب مع ملعقة.
- مع شوكة ، يعجن الجبن مع الجبن المبشور ، إضافة البصل المفروم ، والخضر واللحم الباذنجان.
- قم بالقيادة في البيضة ، اخلطيها ، ضع الملح بالملح والبهارات.
- ملء الشغل مع الحشوات ، وضعها في القالب.
- اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.