لا تظن أن صلصة البطاطس هي عبارة عن صلصة بطاطس يمكن تقديمها مع أطباقك المفضلة. في الواقع ، فإن صلصة البطاطا ليست سوى حساء من البطاطا واللحم ، والتي تلقت مثل هذا الاسم الأصلي بسبب اتساق السائل. كيفية صنع صلصة البطاطا المجرية الحقيقية ستتعلم من مقالتنا.
وصفة لصلصة البطاطا مع اللحم
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2-3 قطع.
- زيت نباتي
- الملح ، الطعم.
- الخضر الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف لحم الخنزير من الأفلام ويعيش ويغسل ويجفف. يتم تقطيع اللحم المحضر إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح رديًا. بعد اللحم أرسلنا البصل إلى نصفين وحلقت الجزر على مبشرة كبيرة. قطع الفلفل البلغاري في النصف ، وإزالة البذور وخفض إلى نصف الحلقات. نضع الفلفل في الكازان للخضار واللحوم.
يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح ، نرسل الدرنات إلى اللحم ونقلى حتى البانش. blanch الطماطم ، وإزالة منها قشر وفرك من خلال غربال. ملء معجون الطماطم مع الخضار وإضافة القليل من الماء ، أو مرق ، إلى الحاوية لتغطية المكونات. لا تنس أن توزن صلصة البطاطس مع لحم الخنزير مع الملح والفلفل ، وتغطى المرجل بغطاء الطبق وترك كل الحساء لمدة 30 دقيقة. يجب طهي الطبق المحضر بدون نار لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك يمكن تقديمه على المائدة ، مع رش الأعشاب المفرومة.
صلصة البطاطا مع الدجاج والفطر
المكونات:
- أفخاذ دجاج - 1 كجم؛
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر فطر - 400 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
- الخضر الطازجة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى مكعبات متوسطة وتجهز للطهي. في حين يتم طهي الدرنات ، دعونا نحرص على بقية المكونات:
ابحث عن وصفات أكثر أهمية للصلصات ، ثم ننصح بالنظر إلى خيار إنشاء صلصة الفطر .