سلطة مع اللحم - طبق وجبة خفيفة لا غنى عنها لعيد القلبية. تصميمها غالبا ما يكون مزعجا ومعقدا ، ولكن النتيجة تستحق المال والجهد. ستلبي تقلبية هذه الوجبة احتياجات الجميع ، فالشيء الرئيسي هو اختيار الوصفة الأكثر ملاءمة.
سلطات بسيطة ولذيذة من اللحوم
لصنع سلطة لذيذة مع اللحم ، تحتاج فقط إلى اتباع التكنولوجيا الموصى بها. إذا لزم الأمر ، يمكنك إجراء تعديلات طفيفة ، بالاعتماد على ذوقك وتفضيلاتك. عند إعداد أطباق من هذا النوع ، تحتاج إلى معرفة ما يلي:
- اعتمادا على الوصفة ، يتم طهي اللحم للسلطة أو المقلية أو استخدام المدخن الجاهز.
- طحن المنتج عن طريق قطعه إلى مكعبات أو قش.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال نوع واحد من اللحوم في وصفة مع آخر ، وزيادة أو تقليل وقت المعالجة الحرارية ، وفقا للخصائص الفردية للمنتج.
- يمكنك تزيين السلطة بطبقات اللحم ، أو نقع كل طبقة ، أو ببساطة مزج جميع المكونات في صحن سلطة ، مع تكميل الملابس.
سلطة الطبقات مع اللحم
سلطة بساطة وسريعة مع لحم الدجاج ، والتي لا تتطلب الطهي لفترات طويلة ، ولكن بفضل خصائصها مجتمعة مع جميع الخضروات وغيرها من المنتجات ، وخلق تراكيب وجبة خفيفة متناغمة وخفيفة. في هذه الحالة ، يتم وضع المكونات في طبقات ، كل منها مشبع بالمايونيز.
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- جبن - 120 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- الجزر الكوري - 180 جم؛
- مايونيز ، ملح ، فلفل.
إعداد
- شرائح المسلوق ، مقطعة إلى مكعبات.
- البيض مسلوق ومقشر ومطحون وجبن.
- على طبق وضع طبقات من الدجاج والجزر والبيض والجبن ، الجميع promazyvaya ، باستثناء المايونيز الماضي.
- بعد ساعتين ، سوف تنقع سلطة الطبقات مع الدجاج وتكون جاهزة للخدمة.
سلطة مع اللحم والفطر
لذيذة ومغذية واحتفالية هي سلطة مع اللحم والفطر المقلي . المنتج الرئيسي هو لحم الخنزير المطبوخ جاهز ، ولحم البقر أو الدجاج. يمكن استبدال الفطر البستاني بواسطة أي فطر آخر ، والجوز من الأرز. بعد قضاء 30 دقيقة فقط ، يمكنك الحصول على 8 وجبات خفيفة.
المكونات:
- اللحوم - 300 غرام ؛
- لمبة - 100 غرام ؛
- فطر فطر - 200 غم
- خيار مخلل - 3 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجوز - 1/3 كوب.
- مايونيز ، زيت ، ملح ، فلفل.
إعداد
- يمزج الفطر ويقلى في الزيت مع البصل.
- اخلط الخبز المحمص مع شرائح اللحم المسلوق.
- أضف البيض المسلوق المبشور والجبن والخيار والثوم والمكسرات.
- سلطة الموسم مع اللحم والمايونيز والملح والفلفل.
سلطة مع اللحم المدخن
إذا لم يكن هناك وقت لتحضير سلطة مع اللحم المسلوق ، فيمكنك إعداد طبق سريع مع المدخن الجاهز. غالبا ما تستخدم صدور الدجاج ، والتي يتم تقطيعها إلى مكعبات. للحد من شدة الوجبات الخفيفة ، يجب سكب تقطيع البصل لبضع دقائق مع الماء المغلي ، حتى تختفي المرارة ، ثم تصفيتها وتجفيفها.
المكونات:
- لحم مدخن - 200 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- لمبة والفلفل - 1 pc.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- مايونيز ، ملح ، فلفل.
إعداد
- تغلي وتنظف وتقطيع مكعبات البيض.
- بنفس الطريقة قطع اللحم والفلفل والبصل.
- الجمع بين جميع المكونات ، إضافة الذرة.
- يُتبّل سلطة مع اللحم والفلفل المايونيز والملح والفلفل.
سلطة الفجل مع اللحم
وقد عرفت سلطة الفجل التالية مع اللحوم منذ أوقات العصر السوفياتي. بالنسبة للقذف ، يتم إضافة القوس ، والذي يتم اختياره بشكل اختياري لفترة قصيرة في خليط من الخل والملح والسكر. لحم الخنزير ، ولحم البقر أو كما في هذه الحالة ، يتم غلي الدجاج أو خبز في احباط في الفرن حتى ينضج ، وبعد ذلك يتم قطعه إلى شرائح.
المكونات:
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- الفجل - 400 غرام ؛
- لمبة بصل - قطعة واحدة.
- مايونيز ، ملح ، توابل.
إعداد
- يفرك الدجاج مع التوابل ، وضعت على ورقة من رقائق معدنية ، مختومة وخبز في الفرن في 200 درجة 40 دقيقة.
- بعد قطع لب الدجاج يتم قطع ، وكذلك الفجل المقشر ، مع القش.
- أضف البصل.
- نقطع السلطة مع الفجل والمايونيز الدجاج والملح والفلفل.
سلطة مع اللحم البقري والفاصوليا
المذاق المثير للدهشة مع الفاصوليا واللحوم يجذب تركيبة مغذية ، والتغذية ، والحدة ، وغياب المايونيز. كما يستخدم خلع الملابس مزيج من الخل والنبيذ والخل ، والذي هو محنك مع القفزات سونلي أو غيرها من الأعشاب. في بعض الأحيان يتم توسيع تكوين الوجبات الخفيفة عن طريق إضافة الطماطم المفرومة دون البذور أو الخيار.
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة؛
- الفلفل البلغاري والخس - 1 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- جوز - 50 غرام ؛
- البقدونس أو الكزبرة - حفنة واحدة ؛
- hops-suneli - ملعقة شاي واحدة ؛
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تُغلى لحوم البقر وتُبرد وتُقطع إلى شرائح.
- قطع الفلفل البلغاري ، البصل ، الثوم ، الخضر ، قطع المكسرات.
- الجمع بين المكونات ، إضافة الفول.
- الموسم مع سلطة الفول مع اللحم خليط من الزيت والخل والملح والفلفل والقفزات ، suneli.
سلطة دافئة مع لحم البقر
يتم إعداد السلطة الخفيفة والمغذية في نفس الوقت مع اللحوم المشوية مباشرة قبل الاستهلاك وتقديمها في شكل دافئ. نصف ساعة فقط من الوقت المستغرق - و 4 وجبات من الوجبات الخفيفة الممتازة على طاولتك. يمكن استبدال لحم البقر مع الديك الرومي أو الدجاج ، مما يقلل من وقت التخليل في حين يصل إلى 5 دقائق.
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 500 جم؛
- روكولا - 300 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 250 غ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل بلستمي - ملعقة صغيرة؛
- السمسم - 5 غرام.
- الملح والفلفل.
إعداد
- اللحم هو تجميد قليلا ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- اخلطي صلصة الصويا بنفس كمية الزيت ، اسكبي قطع اللحم ، اتركيها لمدة 15 دقيقة.
- اقلي الشرائح على الزيت المتبقي.
- على صفيحة وضع الركب ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع الكرز ، واللحوم الجاهزة ، صب كل عصير من المقلاة والخل ورش مع السمسم المجففة في المقلاة.
سلطة مع البراز واللحوم
يفضل مراوح من المطبخ الآسيوي سلطة مع البراز والدجاج. ومع ذلك ، فإن المظهر اللامع والطعم الدقيق والنكهة الشرقية الغنية من هذه المقبلات لن تترك غير مبالين أولئك الذين لم يكونوا على دراية بهذا النوع من المؤلفات. حاول تزيين واحدة في المنزل وتقييم خصائصها الممتازة.
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 300 جم؛
- فوسهوزا - 250 غم
- الفلفل البلغاري والخيار والمصباح - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - 4 أسنان.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 100 مل.
- الفلفل الأسود والأحمر والفلفل الحار والكزبرة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح والسكر.
إعداد
- يتم تنقع اللحوم المحشوة لمدة 4 ساعات في خليط من صلصة الصويا مع التوابل.
- تغلي البراز ، وإعطاء هجرة.
- الخضار مقطعة إلى شرائح ، podsalivayut والعجن القليل مع اليدين حتى فصل عصير.
- في الزيت يقلى البصل والثوم ، يزيل ، وفي المقلاة ينشر اللحم البقري ويقلى حتى يصبح لونه.
- اخلط جميع المكونات مع الزيت والعصائر العطرية ، واخلطها مع الخل.
سلطة "أوليفييه" مع اللحم
إعداد سلطة بسيطة مع اللحم والخيار المخلل مع إضافة الخضار والبيض المسلوق ، سيحصل الجميع على "أوليفييه" المفضلة ، التي لا تحتاج إلى الإعلان. في الصيف ، يمكن توسيع تركيبة الطعام ، وإضافة القليل من الخضار والخيار الطازج ، مما سيؤدي إلى تغيير خصائص الطعم للأطباق إلى الأفضل.
المكونات:
- اللحم - 600 غرام ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- البيض - 5 قطع.
- البازلاء - 1 وعاء.
- الملح والمايونيز.
إعداد
- يغلي اللحم والبطاطا والجزر والبيض.
- يتم تنظيف الخضار والبيض ، مقطعة إلى مكعبات ، مثل اللحوم.
- يضاف المكونات مع المايونيز ، ويضاف البازلاء والملح والفلفل والمزيج.