تحتل البطاطا مكانة رائدة بين الخضروات المفضلة لعدد كبير من سكان العالم. يتم تضمينه في الوصفة لمجموعة متنوعة من الأطباق ، حيث يمتزج بشكل جيد مع المنتجات الأخرى. كثيرون مهتمون بماهية استخدام البطاطا ، خاصة في فترة فقدان الوزن. الجدل حول ما إذا كان من الممكن تضمين هذه الخضار في نظامهم الغذائي منذ وقت طويل ، وبفضل الأبحاث الحديثة ، تم إجراء اكتشاف مثير.
فوائد البطاطس
لقد أثبت علماء أمريكا أنه مع الاستخدام السليم للخضراوات بكميات محدودة ، من المستحيل إيذاء شخصيتك. يجادل الباحثون بأن البطاطس يمكن أن تكون أساسًا لنظام غذائي ، إن لم يكن دمجها مع طعام البروتين. يمكن فقدان الوزن باستخدام البطاطا عند استخدامه مع الخضار والتوابل المختلفة ، لأنه في هذه الحالة يتم امتصاصه بشكل جيد من قبل الجسم. على الرغم من حقيقة أن الخضار هو السعرات الحرارية بما فيه الكفاية ، وذلك بفضل وجود البوتاسيوم ، يتم إزالة السائل الزائد من الجسم ، مما يساهم في فقدان الوزن. بالنظر إلى القيمة العالية للطاقة ، ستتمكن من التخلص من الجوع لفترة طويلة. أيضا ، البطاطا مفيدة لفقدان الوزن من حقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. الألياف لها تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي ، لأنها تزيل من خبث الجسم ومنتجات التحلل. الخيار الأكثر فائدة لفقدان الوزن هو البطاطا المخبوزة ، والتي يوصى بها للبدانة.
يتضمن تكوين البطاطا عددًا كبيرًا من الأحماض الأمينية . تحتوي الخضروات على حامض الأسكوربيك ، الذي يشارك في العديد من العمليات في الجسم. يوجد فيه فوسفور يشارك في تجديد أنسجة العظام. نشا البطاطس لديه القدرة على خفض مستوى الكوليسترول في الكبد.
من أجل إعداد الأطباق الغذائية ، من الأفضل استخدام البطاطا الصغيرة ، لأنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والألياف والمعادن والأحماض. للحفاظ على المواد المفيدة لطهي الخضار يوصى مع الجلد وبدون استخدام الدهون.
وصفة لطبق البطاطس مفيدة
هناك الكثير من خيارات الطبخ لهذه الخضار ، والشيء الرئيسي هو الجمع بينه وبين المنتجات المفيدة.
المكونات:
- الفلفل من ألوان مختلفة - 3 قطع.
- بصل - قطعتان.
- الثوم - 2 رؤساء.
- بطاطا صغيرة - 5 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح البحر والفلفل.
إعداد
يجب غسل البطاطس جيداً ، وتقطيعها إلى مكعبات ووضعها في باخرة حتى تصبح ناعمة. الفلفل والبصل مقطعة إلى شرائح وتقلى طفيفة في زيت الزيتون مع الثوم. ثم مزج كل شيء وخدمته على الطاولة.