لبن اللوز هو شراب يشبه حليب الصويا ويستخدم منذ العصور الوسطى. ميزته الرئيسية تكمن في إمكانية الحفاظ على نضارة لفترة طويلة دون درجة حرارة منخفضة. أدناه سنتحدث عن فوائد ومضار حليب اللوز ، فضلا عن خصائصه.
خصائص مفيدة من حليب اللوز
يتم ضمان استخدام حليب اللوز في المقام الأول من خلال عدم وجود اللاكتوز في تركيبته ، والذي يسبب ضررا على الصحة ، مما يثير الحساسية وتزيد من نسبة الكولسترول في الدم. يحتوي الكالسيوم ، الموجود في حليب اللوز بكميات كبيرة ، على تأثير مفيد على نظام العظم البشري ، بالإضافة إلى حالة الأسنان والشعر والأظافر.
يحتوي على حليب اللوز والفوسفور ، الذي يشارك في تجديد الأنسجة العظمية ، وكذلك المغنيسيوم - وهو معدن ، ضروري للعمل العادي لنظام القلب والأوعية الدموية. هذا المشروب غني أيضًا بالمنغنيز والزنك والنحاس ومواد أخرى مفيدة. وهذا ليس كل خصائص مفيدة من حليب اللوز.
الاستهلاك المنتظم للحليب يساهم في فقدان الوزن ، والذي يرجع إلى محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة. في حليب اللوز يحتوي على عدد كبير من الأحماض الدهنية أوميغا ، والتي تطبيع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. حليب اللوز مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. هذا المشروب لا يرفع مستوى السكر في الدم ويمكنه حتى تقليل خطر هذا المرض. الاستخدام المنتظم للحليب يجعل العضلات أقوى. محتوى الألياف في حليب اللوز يعزز عملية الهضم ، وفيتامين أ - يحسن الرؤية.
هذا المشروب مفيد جدا للنساء الحوامل والأطفال. أيضا ، سوف حليب اللوز تحسين حالة الشخص مع الالتهاب الرئوي ، التهاب في الجهاز التنفسي والصداع.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم حليب اللوز على نطاق واسع في مجال التجميل ، بهدف تنقية وتنعيم البشرة. يمكن غسل هذا المشروب ومسحه.
ضرر حليب اللوز
في كثير من الأحيان في حليب اللوز الغذاء يضاف هذا المضافات الغذائية ، كما carrageenan ، تم الحصول عليها من الأعشاب البحرية الحمراء. يمكن استخدام هذا الشراب يؤدي إلى التهاب الجهاز الهضمي ، وتفاقم مسار مرض كرون ، والتهاب القولون التقرحي ومرض القلب التاجي ، فضلا عن تطور السرطان.