الأنبوب مع الحليب أو الكريمة المكثفة هو واحد من أكثر الوجبات شعبية للأطفال والكبار. بعض المراسلين لا يزالون يستغلون حديد الوفل السوفييتي القديم للرقائق الرقيقة وبمساعدتهم تُخبز رقائق أو أنابيب مع حليب مكثف. لكن صناع الوافل الحديثة أكثر ملاءمة وأكثر أمانا وأسهل في الاستخدام وتستهلك كميات أقل من الكهرباء ، والمنتجات المحترقة لا تحترق ويمكن فصلها بسهولة عن الشكل.
مزايا مكواة الوفل الكهربائية للرقائق الرقيقة:
- يحتوي على عمق صغير من الخلايا ، مما يسمح للاختبار بالتجربة بالتساوي ، مثل هذه الرقائق متماثلة في الداخل والخارج.
- يمكن توصيل الأطفال بعملية صنع الرقائق ، حيث أن الأجهزة الحديثة أكثر أمانًا ؛
- لوحات التسخين بطبقة غير لاصقة تمنع حرق المنتج وسهلة التنظيف ؛
- بعض النماذج تسمح لك بطهي الشطائر الساخنة أو المفرقعات ببساطة.
- أبعاد مدمجة توفير مساحة المطبخ.
كيف تختار حديد الهراء الكهربائي؟
عند اختيار رقاقة كهربائية للرقاقات الرقيقة ، انتبه إلى الخصائص التالية:
- الأبعاد الكلية
- الطاقة من 500 إلى 1600 واط ؛
- وجود نظام ترموستات وعرض ؛
- مواد الجسم
- طلاء غير لاصق
- عدد الرقائق المخبوزة
- نظام تخزين السلك الكهربائي
- مدة العمل المستمر.
عند اختيار جهاز ما ، قم بتفضيل واحدة يمكن وضعها بشكل ملائم في خزانة مطبخك.
تتطلب الوصفات المختلفة أوضاع طهي مختلفة لدرجة الحرارة ، لذا فإن منظم الحرارة ، الذي يساعدك على تغيير درجة حرارة الجهاز من 180 إلى 300 درجة ، ونظام العرض يبسط استخدام مكواة الوافل ، خاصة للمبتدئين.
تأتي مكواة الوفل مع غلاف بلاستيكي أو معدني ، مع تشطيب غير لامع أو لامع. العلبة البلاستيكية أكثر جمالا وأسهل في العناية بها ، ولكنها أكثر تضررا. حالة المعدن أكثر مقاومة للتأثيرات الخارجية ، وأكثر دواما وأكثر عملية.
وجود طلاء غير لاصق هو واحد من المؤشرات الرئيسية للحديد الهراء. فحص الطلاء بعناية: يجب أن يكون على نحو سلس ، دون فقاعات وأضرار أخرى ، إذا وجدت لهم ، ثم اختيار أفضل الحديد كعكة أخرى. يتم إنتاج مكاوي الوفل للرقائق الرقيقة بشكل رئيسي مع سطح صلب لشكل مختلف تمامًا: مستدير ، مربع وحتى على شكل قلب.
إن وجود حجرة تخزين أو حامل لغطاء السلك ، يمنع تآكله. تأكد من التحقق من فترة العمل المتواصل التي قدمتها جهة التصنيع ، حيث أنك لن ترغب في إيقاف تشغيل الجهاز كل 15 دقيقة لتبريده.
كيف يعمل فرن الخبز في حديد الوافل؟
تسلسل الإجراءات:
- نحن نأخذ المكونات الضرورية: دقيق القمح - 1.5 كوب ، زبدة - 150 غ ، سكر - 2 ملاعق طعام. الملاعق والبيض - 6 قطع. ، كريم 30 ٪ - 200 غرام ، والزيت النباتي.
- نستعد من عجين المنتجات للرقائق:
- صفار البيض مع السكر حتى تختفي الحبوب. أضف الزيت المبلل ، وامزجه حتى يصبح ناعمًا. نخلط هذه الكتلة والكريمة بخلاط ، نضيف البيض المخفوق إلى رغوة سميكة. يتم ترك العجين في مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة.
- تسخين حديد الوفل إلى 200 درجة مئوية.
- عندما يصدر المؤشر إشارة تنبيه ، قم بتليين الصفيحة السفلية بالزيت.
- انتشر العجين بملعقة وأغلق حديد الوافل.
- خبز رقائق لمدة 1-2 دقائق.
- إزالة بعناية الهراء رودي وعلى الفور ، لا يزال ساخنا ، أضعاف الأنبوب أو مخروط.
- نحن ملء الأنبوب المبرد بالحشو.
نصائح العناية بحديد الوافل:
- استخدام رذاذ الطبخ غير عصا.
- لا تنظف بفرشاة صلبة أو كاشط ، وإلا ستضر بطبقة غير لاصقة ؛
- قبل إزالة بقايا العجين والشحوم من السطح ، اتركي حديد الوفل يبرد أثناء استخدام قطعة قطنية أو قطعة قماش ناعمة أخرى.
دلل أقاربك وضيوفك مع الفطائر الرقيقة اللذيذة مع حشوة لذيذة!