الحلويات التخسيس الغذائية

الحلوى عبارة عن طبق يورث وجبة طعام ، مما يخلق إحساسًا بالذوق. في كثير من الأحيان الحلويات هي شهية ومختلفة. ومع ذلك ، فإن الحلويات بكميات زائدة ليست مفيدة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يهتمون برقة هذا الشكل ، لأن السكريات تسهم في زيادة الوزن (مما يؤدي إلى عواقب غير سارة أخرى للجسم). ومع ذلك ، فإن هذه الحالة ليست سببا لرفض الحلويات.

كيفية تحضير الحلويات الغذائية؟

يمكن وصف الوصفات التي تعطى للحلويات الغذائية لكل من التخسيس ، وللحصول على نظام غذائي صحي ، بما في ذلك ، والطفل.

المبادئ الأساسية لإعداد الحلويات الغذائية:

• نتجاهل أو نخفف الكربوهيدرات "القصيرة" (بما في ذلك السكر أو الفركتوز المكرر) ؛
• حاول تجنب الجمع بين الكربوهيدرات "القصيرة" والدهون كلما أمكن ذلك.

منتجات الألبان ، على سبيل المثال: الكريما والقشدة الحامضة ، وغير المحلاة الطبيعية ، واللبن الزبادي والجبن المنزلية - أساس ممتاز للحلويات الغذائية المفيدة.

فيما يتعلق بالمحتوى الدسم من منتجات الألبان: وفقا للبحث العلمي الحديث ، يعتبر من الخطأ الاعتقاد بأنه من الأفضل استخدام منتجات الألبان مع الحد الأدنى من محتوى الدهون لطهي الأطعمة الغذائية (من بين أمور أخرى ، فهي عادة مثيرة للذعر). استخدام منتجات الألبان المتوسطة الدهون ، دون أي نكهة أو إضافات كيميائية أخرى.

الحلويات الغذائية من الجبن

لإعداد الحلويات الغذائية من الجبن ، يمكن التوصية بطريقتين أساسيتين للتحضير:

• طريقة "باردة" ، وهذا هو ، خلط الجبن مع منتجات تمزيقه أخرى دون مزيد من المعالجة الحرارية ؛
• إعداد الأوعية المقاومة للحرارة على أساس الجبن مع الحشوات المختلفة والملمس.

حلوى النظام الغذائي من الجبن - وصفة

المكونات:

• الجبن مع محتوى الدهون المتوسطة - 200 غرام ؛
• الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الزبيب ، الخوخ ، الخ) - حوالي 100 غرام ؛
• المكسرات أي تقطيعها.

إعداد

إذا كان الجبن الجاف جافة ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة ، أو الكريمة ، أو الزبادي غير المحلى. يجب أن يتم تطهير الفواكه المجففة بالماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تصريف المياه ، ثم شطفها مرة أخرى بالماء المغلي. من البرقوق إزالة الحجر والمشمش المجفف والخوخ يمكن سحقها. أضف الفواكه المجففة إلى اللبن الرائب كتلة ومزيج. إذا كنت تريد حلوى ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عسل زهرة طبيعية. في الموسم ، بدلا من الفواكه المجففة ، نضيف الفواكه الطازجة والتوت إلى الحلويات من الجبن.

لطهي طبق خزفي ، ونحن نستخدم نفس الخليط الرائب ، إلا أننا نستبعد العسل من تكوينه (أنه يشكل مركبات سامة أثناء المعالجة الحرارية). ندرج في اختبار 1-2 بيض الدجاج ، وقليل من القمح أو الشوفان و / أو الحبوب المنقوعة في الحليب. قبل ملء الخليط بطبق للخبيز ، اشمليه بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 25-35 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.