Sukrasit - ضرر وفائدة

وبغض النظر عن مدى إصرار المقاتلين الصّبيّين على سفافهم ، فإن هذا الحلو ضار ، لن يتوقف الناس عن إعطاء الأفضلية لهذا الطعم. ما الذي يمكنك القيام به ، من الصعب المجادلة مع ملايين السنين من التطور ، لأنها طورت تفضيلًا ثابتًا للطعم الحلو أمام جميع الحيوانات الأخرى. بعد كل شيء ، هذا يعني أن المنتج يحتوي على الكربوهيدرات ، وعلى وجه الخصوص الجلوكوز - المصدر الوحيد للطاقة للدماغ وموردا قيما للغاية لا بد من تشتيته. ولكن منذ زمن ليس ببعيد ، في نهاية القرن التاسع عشر ، اكتشفت البشرية وسيلة لخداع الجسد ، وتلقي فئة جديدة من المضافات الغذائية - المحليات الاصطناعية ، والتي ، على الرغم من الحلاوة الظاهرة ، لم تحتوي على الكربوهيدرات ، وكثيرا ما لم يمتصها الجسم تماما. أول ابتلاع الذي بشر في عصر الحلويات منخفضة السعرات الحرارية كان السكرين ، وهي مادة لا تزال جزءا من العديد من بدائل السكر شعبية ، من بينها هناك sukrazit.

تكوين sucراسايت

تكوين هذا التحلية يشمل:

• السكرين الصوديوم.
• حمض فوماريك
• صودا الخبز.

من أجل فهم ما يحمله سوكراسيت من جسدنا - ضرر أو فائدة ، ومعرفة المزيد عن الآثار الجانبية المحتملة للمُحلي ، دعنا نتعرف على كل من مكوناته.

العنصر النشط الرئيسي هو السكرين الصوديوم ، وهو أكثر قابلية للذوبان في الماء من السكرين العادي ، لذلك غالبا ما يستخدم في صناعة الأغذية. هذه المادة لا يمتصها الجسم عمليًا ، ولا تحتوي على السعرات الحرارية والجلوكوز ، لذلك يُنصح باستخدامها من قبل مرضى السكري. يبدو أنه بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن الزائد مثل هذا التحلية على السكرين ، مثل sukrazit ، مجرد بحث هو نعمة ، ولا ضرر ، ولكن لا تتسرع في تملق نفسك.

أولاً ، يعتقد بعض خبراء التغذية أنه من المستحيل إنقاص الوزن بشكل كامل عن طريق استبدال المحليات الحلوة ، حيث أن الدماغ لا يحصل على ما يريده ، سوف يتفاعل مع ذلك عن طريق زيادة الشعور بالجوع ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام حتى لدى الأشخاص ذوي الإرادة الحديدية.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقا للدراسات التي أجريت في أواخر الستينات من القرن الماضي ، يمكن أن السكرين الصوديوم تثير سرطان المثانة في الفئران. هذا بمثابة سبب وجيه لحظر هذه المادة على أراضي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وكندا. ومع ذلك ، في وقت لاحق تعرضت نتائج التجربة لانتقادات شديدة ، حيث تبين أن الفئران أعطيت كميات كبيرة من هذه المادة ، أي 1000 مرة أكبر من استهلاكها البشري المحتمل. بالمناسبة ، فإن استخدام السكر في مثل هذه الكميات لن يفيد أيضا الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد أي دليل على أن استخدام السكرين وملح الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مماثلة في البشر ، ولم يتم الحصول عليها لما يقرب من 100 عام من استخدام هذه المادة. لذلك ، منذ عام 1991 ، تم إلغاء الحظر على استخدام السكرين ومشتقاته في صناعة الأغذية.

المكون الثاني من sucراسايت هو حمض الفوماريك ، وهو حمض عضوي غير مشبع. أضفه إلى السوكراسيت لإزالة الطعم المعدني المتأصل في السكرين. يحدث في العديد من النباتات والفطر. سمية منخفضة. تستخدم في صناعة المواد الغذائية كمحمض.

المكون الثالث هو صودا الخبز المألوفة. ويضاف أيضا إلى sukrasite لإخفاء مذاق السكرين غير السارة.

الآثار الجانبية والضرر من sucراسايت

بالإضافة إلى التفاعل التحسسي الذي يمكن نظرياً أن يسبب أي مادة ، فإن sucواسيت لديه عدد من الآثار الجانبية:

1. Succharin ، وهو جزء من sucراسايت ، له تأثير مدر للبول ، لذلك يمكن أن يسبب مشاكل في الأشخاص الذين يعانون من أمراض المسالك البولية.
2. هناك شكوك في أن السكرين الصوديوم يمكن أن يسبب تفاقم تحص صفراوي ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض استخدام هذا الدواء بحذر.
3. أحيانا استخدام السكرين يمكن أن يسبب حساسية للضوء - وهي حالة يصبح فيها الجسم حساسًا للأشعة فوق البنفسجية أو المرئية.

مؤشرات كونترا من التهاب السكر

هو بطلان Sukrasit خلال فترة الحمل ، لأن يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان في طفل مستقبلي. لا تستخدمه للأطفال الصغار ، TK. حاجتهم للكربوهيدرات هي أكبر بكثير من الكبار ، ونقص الغلوكوز الذي يحتاجه الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.