غوجي التوت - وهذا هو اسم ثمار الأدغال - الشجرة الصينية. يتم استخدامها في الطب الشرقي التقليدي كمعونة تحصينية ، وكذلك في المأكولات الصينية واليابانية الوطنية ، باعتبارها التوابل والأساس للمشروبات الكحولية. دريزا الصينية هي شجيرة زاحفة لعائلة Solanaceae. لها ممدود ، وأوراق مدببة قليلاً وأزهار أرجوانية تشبه الجرس. هذا النبات ، الأصلي في الهضاب في شمال الصين ، يزرع الآن في اليابان وجزر هاواي والهيكل العظمي لجافا وأوروبا وآسيا الوسطى.
غوجي التوت وخصائصها المفيدة
تسمى غوجي التوت في الصين "بيري السعادة" أو "الماس الأحمر" ، وقد استخدمت منذ فترة طويلة في الطب الشعبي لعلاج الصداع ، وزيادة حدة البصر ، وتحسين الرفاه العام. أثبتت الدراسات المختبرية الحديثة وجود مثل هذه المواد النشطة بيولوجيا في ثمار النظام الغذائي الصيني على النحو التالي:
- البيتين - الأحماض الأمينية ، يحمي الكبد.
- روتين ، أو فيتامين P ، له تأثير مضاد للالتهابات ، ويطبع ضغط الدم ، ويعزز من تأثير فيتامين C ، الذي هو كثير في goji ؛
- leucine هو حمض أميني لا غنى عنه.
- الكولين أو فيتامين B4 ، ضروري للعمل الطبيعي للجهاز العصبي ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون.
- حمض النيكوتينيك - فيتامين B3 ، يحسن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، لديه خصائص مضادة لسطح البحر.
- الكلي و microelements.
- daukosterin.
كم عدد السعرات الحرارية في غوجي التوت؟
عدد السعرات الحرارية في غوجي التوت صغير نسبيا. محتوى السعرات الحرارية من غوجي التوت المجفف هو فقط 112 سعر حراري.
هناك فقط التوت المجفف ، وليس أكثر من 20 غراما في اليوم الواحد. لا ينبغي أن تستهلك ثمار الشجرة من قبل النساء الحوامل والمرضعات ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، خلال تفاقم ، وأيضا من قبل أولئك الذين يتناولون مضادات التخثر.