كثير من الناس الذين بدأوا لتعلم أساسيات فقدان الوزن مع عد السعرات الحرارية ، يواجهون نفس المشكلة. يعلم الجميع أن العصيدة مفيدة ، ولكن ماذا عن حقيقة أنها ذات سعرات حرارية عالية؟ ولكي لا ينشأ مثل هذا السؤال ، فإنه يستحق أن تحدد بنفسك الفرق بين السعرات الحرارية الضارة والمفيدة ، وكذلك بين الحبوب النيئة والعصيدة الجاهزة. في هذه المقالة سننظر بالتفصيل في محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الحنطة السوداء على الماء.
محتوى السعرات الحرارية من جريش الحنطة السوداء
إذا كنت تأخذ حزمة من الحنطة السوداء العادية ، سيتم وضع علامة على لذيذ ، على الجزء الخلفي من الحزمة مع معلومات حول قيمتها الطاقة. وكقاعدة عامة ، فإن المؤشرات هي كما يلي: محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء - 313 سعرة حرارية ، منها البروتينات 12.6 غرام ، والدهون هي 3.3 غرام ، والكربوهيدرات - 62.1 غم. كثير من الخلط من قبل مثل هذه الشخصيات الكبيرة وخاصة - كمية الكربوهيدرات. ومع ذلك ، تحتوي عصيدة الحنطة السوداء ، المطبوخة على الماء ، على سعرات حرارية أقل بكثير.
محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الحنطة السوداء على الماء
الحنطة السوداء ، مثل معظم الحبوب ، لديها القدرة على امتصاص الرطوبة وبالتالي زيادة كبيرة في الحجم. يرجع ذلك إلى انخفاض محتوى السعرات الحرارية بمقدار 100 جرامًا من المنتج - نظرًا لأنك ستتلقى من هذا المقدار من الحبوب ثلاثة أضعاف كمية الحبوب الجاهزة.
تحتوي عصيدة الحنطة السوداء على الماء على 90 - 132 سعر حراري ، اعتمادًا على درجة التورم ، وكمية المياه المضافة إلى الزيت ، إلخ. إذا لم تقم بإضافة أي شيء إلى العصيدة الخاصة بك وطهيها على الماء - لديك طبق قيمة الحد الأدنى من قيمة الطاقة. على سبيل المثال ، تحتوي عصيدة الحنطة السوداء اللزجة على الماء على 90 سعرة حرارية فقط ، منها 3.2 غ من البروتين ، و 0.8 غرام من الدهون ، و 17.1 غ من الكربوهيدرات فقط.
خصائص مكونات عصيدة الحنطة السوداء
البروتينات والدهون والكربوهيدرات في عصيدة الحنطة السوداء هي من أصل نباتي ومفيدة للغاية لجسم الإنسان. لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي على الكثير من البروتينات المفيدة ، والتي يتم استكمالها بالأحماض الأمينية ومفيد للجسم بنفس طريقة اللحوم أو الدواجن.
الكربوهيدرات الموجودة في الحنطة السوداء هي الكربوهيدرات معقدة أو "بطيئة" ، والتي يتم هضمها تدريجيا ، وإعطاء شعور دائم من الشبع. على عكس الكربوهيدرات البسيطة ("السريعة") ، وهي السكريات الأساسية ، فإنها لا تعطي القفزات في نسبة السكر في الدم وتكون أكثر صحة.
لا تخف من تضمين الحبوب في نظامك الغذائي - فهي ذات فائدة كبيرة وتساعد على سد تلك النواقص من العناصر الغذائية التي لا يمكن لمنتجات أخرى تعويضها.