هؤلاء ربات البيوت الذين يعرفون ما هو مفيد لفلفل الحلو ، في محاولة لإدراجها في النظام الغذائي كل يوم تقريبا. مجموعة متنوعة من ظلال هذه الخضار يساعد على تزيين أي طبق ، وجعلها احتفالية وشهية. في الوقت نفسه ، فإن الخصائص المفيدة للفلفل الحلو تجعلها واحدة من أهم الخضروات لصحتنا.
ما مدى فائدة الفلفل الأحمر الحلو؟
تعود فوائد وأضرار الفلفل الحلو ، مثل أي منتج آخر ، إلى تكوينه. يحتوي على:
- فيتامين C. جرعة في الفلفل تفوق أي الحمضيات ، مما يجعل الفلفل الحلو رائدة في محتوى أسكوربيك. فقط 40 غ من الفلفل الأحمر الحلو ، وسيحصل الجسم على جرعة يومية من هذا الفيتامين.
- فيتامين P ، أو روتين ، الذي يساهم في تحسين جدران الأوعية الدموية ؛
- provitamin A ، اللازمة للرؤية. يحتوي أحد الفلفل على حوالي ثلث الجرعة اليومية من هذا الفيتامين . ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الفيتامين يمتص فقط بمساعدة الدهون. ولذلك ، فمن الأفضل أن تأكل الفلفل الحلو في تكوين السلطة يرتدون الزيوت النباتية ؛
- قلويدات كالاسيسين ، وتحسين عمل الأعضاء الداخلية ، وتعزيز الشهية ، وتخفيف الدم ، وهو منع تجلط الدم.
- الليكوبين والأنثوسيانين ، التي لها خصائص مضادات الأكسدة ، ومكافحة السرطان وإطالة الشباب.
ومع ذلك ، فإن فوائد الفلفل الأحمر الحلو يمكن أن تكون متاحة فقط لأولئك الذين ليس لديهم حساسية من الخضار الحمراء. خلاف ذلك ، سيكون لديك للاستمتاع بطعم الفلفل الأخضر ، والذي لا يعطي رد فعل تحسسي ، ولكن ليس لديه كل الخصائص المفيدة للفلفل الأحمر الحلو.
من بين الخصائص الضارة للفلفل الأحمر الحلو هو التعصب الفردي لهذه الخضار ، والتي يمكن أن تتجلى في سوء الهضم من الفلفل عن طريق الجهاز الهضمي وتخفيض الضغط بعد استخدامه.