لقد سمع الكثيرون عن محصول جذري غير عادي مثل خرشوف القدس (الكمثرى المطحونة) التي أتت إلينا من أمريكا الشمالية. يمكن بسهولة استبدال البطاطا المعتادة - وبعد كل ذوقها عالية جدا ، والأهم من ذلك ، تكوين مفيد جدا لجسم الإنسان.
ما فائدة القدس الخرشوف؟
يؤثر استخدام الخرشوف بالقدس على مجموعة واسعة من المجالات ، ولكننا لن نعتبر سوى تلك التي يمكن أن تساعد بطريقة أو بأخرى في الحصول على الانسجام:
- القدس الخرشوف غني بالألياف ، من نقص الذي يعاني منه الجميع تقريبا. باختيار الخبز الأبيض والأرز الأبيض ، رقائق الحبوب الفورية ، نحن نختار خيار المنتجات الخالية تماماً من الألياف ، ونحصل عليها بكميات قليلة من الخضار والفاكهة. الألياف القدس الخرشوف تحفز عمل الجهاز الهضمي وتزيل السموم المتراكمة من الجسم ؛
- يمكن للخرشوف القدس أن يربط الماء ، وبفضله يمكن أن ينتفخ داخل الجهاز الهضمي ، ويخلق لفترة طويلة شعور بالشبع ، مما يقلل من المحتوى الكلي للسعرات الحرارية من الأطعمة التي يتم تناولها يوميًا ؛
- القدس الخرشوف يمكن أن يربط الدهون ويسمح بإزالتها من الجسم دون معالجة وتراكم الطاقة الزائدة في شكل رواسب الدهون ؛
- وبفضل تحسين التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ، فإن جذر خرشوف القدس يسمح لك بفقدان الوزن بشكل أسرع وأكثر كفاءة ؛
- مع الاستخدام المنتظم لمثل هذه النباتات مثل الخرشوف بالقدس ، من الممكن تنظيم ضغط الدم - لخفضه. للقيام بذلك ، يمكنك أيضا استخدام ديكوتيون الخرشوف القدس.
- إن الاستخدام المنتظم لهذا المحصول الجذري يحمي من تفاقم الأمراض مثل التهاب البنكرياس والتهاب المرارة ، وبشكل عام يؤثر إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي. في علاجهم ، غالباً ما يتم استخدام الخرشوف بالقدس.
من السهل تخمين أن خرشوف القدس لفقدان الوزن يمكن أن يكون عونا كبيرا. ومع ذلك ، حتى مع كل هذا ، لا ينبغي أن نتوقع أن هذا الجذر سوف تعامل مع وزنك في وقت تناولت فيه خبز الزبد مع الزبدة ليلا. فقط بالاقتران مع التغذية السليمة ، ستؤدي إلى نتائج ممتازة.
موانع لاستخدام القدس الخرشوف
هذا المنتج له موانع اثنين فقط ، لماذا الجميع تقريبا يمكن أن تأكله. أول موانع ، مثل أي منتج - التعصب الفردي ، والثاني - زيادة تكوين الغازات ، بسبب ما لا ينصح بهذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من زيادة انتفاخ البطن.
محتوى السعرات الحرارية من الخرشوف
محتوى السعرات الحرارية لهذا المحصول الجذر هو 61 سعرة حرارية لكل 100 غرام. إذا استبدلتهم بالزينة الثقيلة وأضفتها إلى السلطات ، فسوف تلاحظ بسرعة التغييرات في شخصيتك. بالطبع ، هو الأكثر فائدة في شكله الطازج.
توبينامبور: وصفات الطبخ
النظر في خيارات لكيفية إعداد القدس الخرشوف. بشكل عام ، من أجل تقليل الوزن ، من الأفضل تنظيفه وتناوله طازجًا ، على سبيل المثال ، الانهيار في سلطة الخضار.
إذا كنت ترغب في استخدامه في الطهي ، فأنت تعرف: أنه يفسح المجال لمجموعة متنوعة واسعة من المستحضرات - يمكن أن تنطفأ أو تقلى أو تغلى في الماء أو في الحليب ، على البخار وحتى تتحول إلى الخرشوف القدس المجففة. وهنا بعض وصفات سلطة بسيطة يمكن أن تحل محل وجبة العشاء المعتادة ، لمساعدة الجسم بسرعة التخلص من الوزن الزائد:
- فرك على الخرشوف القدس كبيرة والخيار ، وقطع الطماطم والبصل الأخضر. الموسم مع زيت الزيتون.
- فرك على الخرشوف كبير القدس المبشور ، والتفاح ، والجزر ، إضافة حفنة من المكسرات المفروم ، ويتبسم مع الزبدة وعصير الليمون.
- يقطع درنة القدس من الخرشوف بالشرائح ويخلط مع قطع التفاح والكمثرى والموز. الموسم مع اللبن الأبيض غير المحلى.
باستخدام هذه الوصفات البسيطة ، سترى أن الخرشوف بالقدس درنة مغذية جدًا وتسمح لك بالحصول على ما يكفي من السلطة.