يتم ترجمة اسم هذا الجذر باسم "الجذر" ، ويمكن اعتبار وطنه البحر الأبيض المتوسط. اليوم ، يزرع عدد كبير من أنواع الفجل ، والتي تختلف عن بعضها البعض في الشكل واللون والطعم. الأكثر شيوعًا هي الأنواع المتعددة - الأخضر والأسود والأبيض والوردي ، ومدى فائدة كل من هذه المهود في هذه المقالة.
تكوين وخصائص مفيدة
أولئك الذين يرغبون في أي نوع من الفجل هو أكثر فائدة ، من الجدير معرفة المزيد عن كل واحد منهم. بشكل عام ، تركيبها الكيميائي متطابق. يوجد فيهم فيتامين C ، مجموعة B ، أحماض عضوية ، glycosides ، زيوت أساسية ، إنزيمات ، ألياف ، مواد تحتوي على الكبريت ، أحماض أمينية ، العديد من المعادن - البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، الخ. المحصول الجذري يحتوي على مضادات الميكروبات القوية ، مضاد للالتهاب ، مفرز الصفراء ، مدر للبول ، مضاد للتشنج ، مقشع وخصائص أخرى.
أولئك الذين يرغبون في ما إذا كان الفجل الأخضر مفيدًا ، يجدر القول أنه يزيد من محتوى المواد التي تحفز الشهية. أنها تنشيط توليف الأنزيمات الهضمية ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي ، بمثابة الوقاية من الإمساك وركود الصفراء في المرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يخفف الفجل الأخضر الجسم من الكولسترول الزائد ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
عند طلب ما هو مفيد للفجل الأبيض ، يمكنك الإجابة على أنه يحتوي عليه أكثر من الأصناف الأخرى من فيتامين ج ، وفي الواقع أنه يقوي دفاعات الجسم ، ويزيد من المناعة والمقاومة للإصابات الموسمية والإنفلونزا. وقد استخدم عصير هذه الخضار منذ العصور القديمة لمكافحة البقع والنمش التصبغ. ولكن الفجل الأسود لا غنى عنه للسعال الناجم عن البلغم غير المنتجة في التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والأمراض الأخرى في الجهاز التنفسي. الاثيرات و
خصائص مفيدة من الفجل الوردي تعطي الأساس لاستخدامها لإزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وتطبيع ضغط الدم ، وتحسين وظائف الكلى. يتم استخدام عصير هذا الجذر بشكل فعال للشفاء المبكر من الجروح والجروح الصغيرة ، والقروح ، والبثور ، وما شابه ذلك. وجود حد أدنى من الدهون والكربوهيدرات يجعل هذا المنتج الغذائي.