تفاح في معجنات نفخة

يمكن استبدال strudel الكلاسيكية مع التفاح لذيذ في المعجنات نفخة. اللحم الحلو والعطر للتفاح ، المخبوز تحت قشرة قشرية - هو خيار رائع لـ "الشاي" ، خاصة إذا كان الضيوف المفاجئون بالفعل على عتبة.

التفاح في عجين الفطير - وصفة

تشبه هذه الوصفة النفخات الكلاسيكية بدلاً من التفاح المخبوز غير المعتاد ، ومع ذلك ، تختلف شرائح التفاح الكبيرة اختلافاً كبيراً عن المربى المملة في الحشوة.

المكونات:

إعداد

يتم تنظيف التفاح ، وإزالة الأساسية منها ، مقطعة إلى أرباع. في مقلاة السوتيه ، نقوم بإعداد الكراميل من الزبدة والسكر ، حيث يتم تفاح "التفاح" لمدة 10 دقائق. في حين يتم طهي التفاح ، تقطع العجينة إلى مربعات ذات جانب حوالي 10 سم ، وفي منتصفها نوزع الفواكه المجففة المسحوقة والتفاح بالكراميل. نحمي المغلف العجين وتزييت البيض. طهي وفقا للوصفات المشار إليها على حزمة الاختبار (عادة 15-20 دقيقة في 180 درجة). يتم تقديم التفاح في المعجنات النفخة عن طريق الرش بالسكر كبير الحبيبات.

التفاح المخبوز في المعجنات نفخة

هذه الوصفة شبيهة بموس التفاح: سوف يتذكر منك عزيزتي منبهات التفاح في سلة غير مستحبة لك ولضيوفك لفترة طويلة.

المكونات:

إعداد

أولا نقوم بإعداد سكر النعناع: نصف كل أنواع السكر مطحون في هاون ، أو خلاط مع النعناع ، حتى التجانس. قطع التفاح في النصف ، وقشر البذور ووضعها على صينية الخبز. في منتصف كل تفاحة ، ضعي ملعقة شاي عميقة مليئة بسكرنا بالنعناع. نضع التفاح في احباط لمدة 20-25 دقيقة في 180 درجة. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد سلالنا. يتم تشحيم كل سطح معجنات النفخ بالزيت أو الماء ، مع رشها بالسكر والقرفة المتبقية ، وملفوفة ب "النقانق". قطع "النقانق" إلى أجزاء بسماكة 2-2.5 سم. يتم دحرجة كل قطعة في فطيرة بقطر صغير ووضعها على الجزء السفلي من الزجاج المقلوب ، بحيث يظهر "تنورة" من العجين. نخبز سلالنا لمدة 15-20 دقيقة في 180 درجة. تملأ القواعد المقرمشة لحم التفحم المفصول عن الجلد والماء بالعسل. يمكن استخدام بديل من العسل ككراميل مصنوع يدويًا: قم فقط بخلط الماء والسكر بنسبة 1: 2 وإضافة القليل من جوهر الفانيليا للحصول على النكهة. يسخن هذا الخليط في قدر حتى تصبح سميكة ، ثم تُسكب الحلويات الساخنة الجاهزة للتشريب.

التفاح خبز في المعجنات نفخة

المكونات:

إعداد

يتم تنظيف التفاح تمامًا من الجلد واللب ، دون تحريك (!). قشر التفاح في خليط من القرفة والسكر ، وفي القلب ، بدلاً من البذور ، نضع الكراميل والزبيب. تفاح "محشي" ملفوفة بشرائط من عجين الفطير وتغطى برقص البيض المخفوق. من العجين المتبقي نقطع قطع على شكل أوراق ونزين تفاحنا. أخبز في رقائق معدنية لمدة 15 دقيقة في 200 درجة ، وبعد ذلك ، تقلع احباط ، ونحن سوف خبز حتى القشرة القشرية. التفاح المخبوز في معجنات نفخة تقدم مع كرة الآيس كريم. شهية طيبة!