التوت البري ، مثل العديد من أنواع التوت الأخرى ، مفيدة للغاية وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والماكرو والأصناف الدقيقة. بطبيعة الحال ، فإن أقصى فائدة ستكون إذا كنت تستخدمها طازجة. ولكن أيضًا في الشتاء ، من الممكن تكوين احتياطيات من الفيتامينات. أدناه هي وصفات لصنع كومبوت من عنب الثعلب.
كيفية إغلاق كومبوت من عنب الثعلب مع النعناع؟
المكونات:
- عنب الثعلب - 450 غ؛
- فروع النعناع الطازج - 1 قطعة.
- السكر - 1 الزجاج.
إعداد
Gooseberries فرزها مسبقا ، وإزالة التوت مدلل ، ثم جنبا إلى جنب مع بلدي النعناع. يجب أن تستخدم البنوك للحفاظ عليها فقط بعد التعقيم. لهذا ، صب الماء في قدر ، وقم بتغطيته بغطاء خاص به ثقب ، ثم قم بتركيب مرطبان عليه. يغلي الماء في القدر ويغلي الجرة. عندما يصبح الجو حارًا ، يمكنك تصويره. في علب أعدت بهذه الطريقة ، انتقل إلى النوم على عنب الثوم ووضع النعناع. صب الماء المغلي وتغطية الجزء العلوي بغطاء. دعونا نتحمّس لمدة 15 دقيقة ، والآن دع المياه تستنزف وتضاف السكر وتترك الشراب يغلي. املأهم التوت بالنعناع ولف العلب بأغطية معدنية. ﻗم ﺑﺗﺣوﯾﻟﮭﺎ ﻣﺑﺎﺷرة ﻋﻟﯽ اﻟﻣﻘﻟب ، وﻗم ﺑﺗﻐﻟﯾﻔﮭﺎ ﺣول اﻟﻣﻧطﻘﺔ واﺗرﮐﮭﺎ ﻟﺗﺑرد. ثم نرسلها للتخزين.
كومبوت من عنب الثعلب مع النعناع والليمون
المكونات:
- عنب الثعلب - 450 غ؛
- غصن من النعناع - 1 قطعة.
- السكر - 400 غرام ؛
- شرائح الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم فرز جوز عنبي ، الألغام وجافة قليلا. صب التوت في الجرار المعقمة ، ووضع الليمون والنعناع. املأ المرطبان بالماء المغلي ، دعنا نقف هكذا حتى تصاب بالبرد. ثم ينضب السائل في قدر ، ويصب السكر ، ويترك السائل يغلي ، ويطهى حتى يذوب السكر تماما. مرة أخرى مليئة شراب الساخن الناتج مع التوت. ثم نقوم بتدوير الجرار بغطاء من الصفيح ، ونقلبها رأساً على عقب بحيث تتلاءم الأغطية جيداً وتتركها في مثل هذه الحالة حتى تبرد تماماً. الحفاظ على هذا كومبوت ويفضل في مكان بارد.
كومبوت من عنب الثعلب مع البرتقال والنعناع
المكونات:
- عنب الثعلب - 450 غ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- غصن من النعناع - 1 قطعة.
- السكر - 350 غم.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
نبدأ بحقيقة أننا نمر عبر عنب الثوم - يتم التخلص من التوت الفاسد والتالف ، وإلا فإنها ستفسد كومبوت كامل. ثم يتم غسلها جيدا عنب الثعلب تحت الماء البارد الجاري. كما يتم غسل البرتقال بعناية وتقطيعها إلى شرائح. نحن ننتشر المنتجات المعدة للبنوك. من الماء والسكر ، شراب طبخ ، صب لهم عنب الثعلب والبرتقال. على الفور لفة العلب مع أغطية القصدير المسلوق. بعد ذلك نقلب الجرار رأساً على عقب ونلفها - ستكون بدلاً من التعقيم. تحت البطانية ، سوف تبرد البنوك لمدة 24 ساعة. فقط بعد ذلك ، يمكن قلب العبوات ووضعها في مكان بارد لمزيد من التخزين.
كيف ننتج كومبوت عنب الثعلب مع التفاح في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- قشدة - 350 غم؛
- التفاح - 300 غرام ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- السكر - 100 غرام.
إعداد
التوت عنب الثوم هي بشكل صحيح بلدي وضعت في وعاء multivarka. التفاح أيضا لي ومقطع في أسافين ، وإزالة الأساسية. قمة السكر. يتم تنظيم كمية لها بشكل مستقل ، اعتمادا على مدى الحلو الذي تريد الحصول على كومبوت. مع كمية محددة من السكر ، وسوف يكون كومبوت الحلو والحامض ، وليس cloying. الآن صب في الماء المغلي. بعد ذلك ، في وضع "التدفئة" ، اترك كومبوت لمدة 1.5 ساعة. بعد هذا الوقت ، فتح multivark - كومبوت جاهز!
كومبوت من عنب الثعلب مع النعناع "Tarhun"
المكونات:
- gooseberries - 1 كوب؛
- السكر - 300 غرام.
- أغصان النعناع - 3 قطع.
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
غوسبريس وأغصان بلدي النعناع ، جاف وتضاف إلى الجرار 3 لتر على البخار ، صب السكر وحمض الليمون وسكب كل ذلك مع الماء المغلي. على الفور لفة البنوك ، وتحويل التفاف. اتركي هذه الطريقة حتى تبرد تمامًا.