حسنا ، ما هو نوع من المشروبات يمكن مقارنة العصير محلية الصنع. انها على حد سواء ألذ وأكثر فائدة من المتجر. سوف نخبرك عن وصفات تحضير عصير البرقوق.
عصير البرقوق مع اللب
المكونات:
- الخوخ - 5 كجم.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
البرقوق الألغام وتطهير الحجارة ، ونحن ملء لهم بالماء ، بحيث يتم تغطية الفاكهة معها. نضع المقلاة على النار ، وتجعل الكتلة تغلي وتغلي. لا تتم إزالة الرغوة المشكلة ، ولكننا نضعها في الداخل. طهي حتى يتم غليان الفاكهة قليلا. بعد ذلك ، يتم وضع المقلاة جانباً حتى يبرد الكتلة. ثم امسحه من خلال منخل.
توضع الكعكة في وعاء منفصل ، مملوء بالماء ، والذي سيغطي الكعكة ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق. تصفية السائل في البطاطس المهروسة المعدة سابقا. نضيف السكر إلى العصير حسب الذوق. نضعها على النار ونغليها بعد الغليان لمدة 10 دقائق ، والآن من الأفضل إزالة الرغوة التي تتشكل. صب عصير الغليان على الجرار العقيمة وعلى الفور لفة.
عصير التفاح البرقوق لفصل الشتاء
المكونات:
- الخوخ - 2 كجم.
- التفاح - 2 كجم.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
نحن نفصل الخوخ من العظام ، ونقطع التفاح إلى شرائح. حرك الفاكهة بالسكر وضعها في قدر صغيرة الحجم. في الصهريج السفلي ، نسكب الماء ، من الأعلى نضع الوعاء لجمع العصير ، وعلى المقلاة بالفاكهة. بعد الغليان ، نستعد 50 دقيقة ، ثم يسكب عصير التفاح البرقوق على علب معقمة ويدحرج على الفور.
وصفة لعصير البرقوق
المكونات:
- الخوخ - 5 كجم.
- السكر - حسب الذوق
- حامض الستريك - حسب الذوق.
إعداد
نستنزف البرقوق ، نزيل الحجارة. اضغطي على عصير البرقوق من خلال العصّارة ، ثم أضيفي السكر إليه وغليهما لمدة 15 دقيقة ، ثم تبرد ، ثم قم بترشيحهما ثم أعيديهما للغليان. أضف حمض السيتريك وصب العصير على الفور على البنوك المعدة ، ثم قم بلفهما وإعادتهما. نتركها حتى تهدأ.
أحب العصائر الطبيعية ، ثم نوصي لطهي عصير التفاح أو الجزر .