خلال العطلات ، سيساعدك النبيذ الساخن في تحضير وليمة أكثر تنوعًا وإثارة للاهتمام. يتم إعداده من عصائر التوت والتوابل والمكسرات والفواكه المسكرة والنبيذ. ومع ذلك ، هناك نسخة أخرى من هذا المشروب - دون الكحول. هذه الطريقة تسمح لك بتقديمها لمجموعة متنوعة من الضيوف ، بما في ذلك الأطفال.
اليوم قمنا بإعداد العديد من الوصفات ، بعد القراءة ، ستتعلم كيفية صنع النبيذ غير الخالي من الكحول في المنزل. ادرس هذه الخيارات التي تتناسب مع ذوقك ومفاجأة الضيوف بالمشروبات الأصلية.
نبيذ الكرز غير الكحولي
المكونات:
- قرفة - 0.25 عصا؛
- عصير الكرز - 200 مل؛
- الزبيب المظلمة - 5 قطع.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الشاي الأسود - 0،5 ملعقة شاي.
- الزنجبيل الجاف - 0،25 ملعقة شاي.
- الهيل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
نقع الشاي الأسود القوي لمدة 10 دقائق. في القدر ، ضع كل المكونات الحارة (القرفة والزنجبيل والهال) والزبيب المطبوخ على البخار وصب كأسين من الشاي وعصير الكرز. نحن نشعل النار ، لكننا لا نتوقع الغليان. غطي الغطاء واترك النبيذ الساخن مع الروائح الحارة. نحن نخدم الساخنة ، وتسكع ومزينة القرفة. يمكنك أيضا إضافة شراب لكل جزء من الحماس.
تفاح نبيذ غير كحولي
المكونات:
- القرنفل - 5 زهور.
- اليوسفي - 1 قطعة.
- عصير التفاح - 400 مل؛
- ماء 100 مل.
- جوزة الطيب جوزة الطيب - 1 قطعة؛
- العسل - 40 مل.
- لوز - 3 قطع.
- القرفة - 3 العصي.
إعداد
نحن مسح اليوسفي ووضع القشور في قدر. بدلا من القشور الطازجة يمكنك أن تأخذ وتجفف. أضف جوزة الطيب والقرنفل ، صب هذه التوابل بالماء وأغليها. حالما تنفجر المزيج ، أطفئ النار واتركها. هذا يكفي لمدة 10 دقائق ، ولكن إذا كان هناك وقت ، يمكنك الانتظار لمدة أطول - حوالي 30 دقيقة ، من هذا الشراب الجاهز سوف يستفيد فقط. ثم اخرج جميع التوابل وصب عصير التفاح. تحلي العسل وتشغيل النار. ليغلي جلب الخليط ليست ضرورية. إذا تم تسخينها إلى 80-90 درجة - سيكون على حق فقط. يصب المشروب الساخن فوق الكؤوس ، ولا ينسى أن يضيف إلى كل من اللوز وعصا من القرفة.
نبيذ ساخن غير كحولي
المكونات:
- التوت المجمدة - 45-50 غرام ؛
- التوت المجمدة - 45-50 غرام ؛
- عصير العنب - 450-500 مل.
- العسل - 40 مل.
- خليط من الفواكه المسكرة - 80 غ؛
- قرفة - 1 عصا؛
- ماء 120 مل؛
- شارات - 3 نجوم.
إعداد
صب التوت المجمد (العنب البري و التوت) في القدر واملأ بالماء. أضف العسل وتسخن حتى 85 درجة. نزيل الرغوة التي تتكون على سطح مشروبنا. عندما تصبح شفافة ، نضع فيها فواكه مسكرة ومكونات حاره - القرفة والبادين ، ونصب كل عصير العنب. مرة أخرى ، مجرد الاحماء الشراب ، ولكن لا تغلي. ثم تصفية والاستغناء في النظارات. نحن نزين النجوم مع الشارات ، والعنب البري.
الرمان والنبيذ غير الكحولية
المكونات:
- badonia - 2 نجوم.
- ماء - 180 مل.
- القرنفل - 4 زهور.
- النعناع - 5 أوراق.
- عصير الرمان - 450-500 مل.
- الفلفل الأسود - 5 البازلاء.
- السكر - 45-50 غرام ؛
- الزنجبيل الجاف - 0،25 ملعقة شاي.
إعداد
نأخذ مقلاة ، نضع فيها البازلاء من الفلفل الأسود ، براعم الباذنجان ، أوراق النعناع ، زهور القرنفل ونرش الزنجبيل الجاف. ملء هذا الخليط حار مع الماء ووضعه على الغليان. بمجرد ظهور الفقاعات على سطح السائل ، أضيفي عصير الرمان والسكر ثم أعيديها إلى الغليان. بعد ذلك ، اترك الشراب لمدة 30 دقيقة في القدر ، دون فتح الغطاء ، بحيث يتم فتح وتذوق نكهات ونكهات التوابل في أقصى الحدود. نحن نخدم على طاولة ، بعد أن سكبت النبيذ المسحوق على النظارات وزينت بأوراق النعناع.