سوف كومبوت لذيذ وعطري من الفراولة المجمدة إرضاء جميع أحبائك في أي وقت من السنة. إعداد مثل هذا التوت ويفضل في ذروة نضجها.
يتم غسل الفراولة وتجفيفها وتنظيفها من ذيول ووضعها في أكياس للتجميد في المجمد. من الضروري معرفة أنه ليس كل التوت عرضة للتبريد. لا ينبغي أن تجمد مفرط جدا ، مدلل ، فاسدة. ولكن ، على سبيل المثال ، إذا كنت قد جمعت فراولة ناضجة جدًا من السرير وترغب في تجميدها ، فمن المستحسن وضعها على الفور في العبوة ، ولكنها تنتشر أولاً واحداً تلو الآخر على الجرعة والتجميد ، ثم تطوى كل التوت في وعاء أو كيس.
واحد من أفضل أنواع تخزين الفراولة هو التجميد السريع (40 درجة) ، وليس بالتدريج (من 0 إلى 18 درجة). في هذه الحالة ، يتم تخزين جميع الفيتامينات وتبقى في المنتج ، وإلا يتجمد التوت تدريجياً ، ويخسر قليلاً من صفاته المفيدة. في كل كيس من المستحسن وضع الفراولة على جزء (كومبوت ، فطيرة أو طبق آخر).
يذكرك هذا الكبوت في الشتاء والخريف من أيام الصيف الحارة.
كيف يتم تحضير الفاكهة المطبوخة من الفراولة المجمدة؟
المكونات:
- الفراولة المجمدة - 500-600 غرام ؛
- الماء - 3-4 لترات.
- قشر البرتقال.
- السكر - 5-7 ملاعق كبيرة. ملاعق (حسب الذوق).
إعداد
في مقلاة كبيرة صب الماء وتقديمهم ليغلي. توضع الفراولة المجمدة في قدر وتغلي وتضاف السكر حسب الرغبة. أيضا ، في كومبوت ، يمكنك إضافة قشر البرتقال المفروم (يمكنك أيضا الآيس كريم) ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. قبل أن تستهلك كومبوت عطرة ، اتركه يبرد ويخمر.
أيضا ، لا أقل لذيذ هو كومبوت مصنوعة من الكرز والفراولة المجمدة ، والتي هي أيضا على استعداد بسهولة وبسرعة ، ويمكن أن يتقن وصفته حتى من قبل عشيقة المبتدئين. الكرز يعطي كومبوت طعمًا لطيفًا ويحتوي على كمية متزايدة من فيتامين ج والمغنيسيوم والحديد ، وهو أمر ضروري جدًا للأطفال ، خاصة في موسم البرد للحفاظ على مجموعة متزايدة من الفيتامينات.
كومبوت من الكرز المجمد والفراولة
المكونات:
- الفراولة المجمدة - 500-600 غرام ؛
- الكرز المجمد - 1-3 كوب.
- الماء - 3-4 لترات.
- السكر - 5-7 ملاعق كبيرة. ملاعق (حسب الذوق).
إعداد
تغلي المياه النقية في قدر ، وتضاف الفواكه المجمدة والسكر. تغلي بضع دقائق على النار بطيئة ، بحيث تبقى جميع الفيتامينات في الشراب عبق.
كومبوت من الكرز والفراولة المجمدة جاهز. قبل الاستخدام ، في الثلاجة.