سيضفي الطعم المشرق والغني والرائحة المذهلة للنبيذ الساخن على الدفء بعد نزول الخريف أو الشتاء البارد أو ستكون إضافة ممتازة في نزهة شتوية. سيقدر أصدقاؤك أو أقاربك النسخة المقترحة من فاتح الشهية ، حيث لا يوجد خيار أفضل لهذا الغرض في الموسم البارد. بالنسبة لجمهور الأطفال أو لأولئك الذين لا يشربون الكحول ، يمكنك تقديم نسخة غير كحولية من الشراب ، لتحل محل النبيذ مع عصير التفاح أو العنب.
نحن نقدم وصفات لإعداد النبيذ المسحوق في المنزل من النبيذ الأحمر والأبيض ، فضلا عن البديل من المشروبات الساخنة غير الكحولية ، حار.
كيف لطهي النبيذ غير الكحولية في المنزل؟
المكونات:
- عصير العنب - 950 مل؛
- الماء المصفى - 260 مل.
- التفاح - 0،5 قطعة.
- برتقالي - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 2-3 أسافين ؛
- فصوص - 4-5 براعم؛
- الفلفل عبق - 4-5 البازلاء.
- الزنجبيل ، المبشور أو المجففة الأرض - 0،5 ملعقة شاي.
- الزبيب - 50 غرام ؛
- العسل أو السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
يتم تسخين المياه النقية حتى الغليان ، أو إضافة السكر أو العسل حسب الذوق ، أو رمي فصوص ، أو البازلاء من الفلفل الحلو ، أو الزنجبيل المبشور ، أو حفنة من الزبيب المغسول ، ودعها تغلي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. مجموعة من التوابل ليست أساسية ويمكن أن تختلف وفقا لتفضيلاتك. يمكنك أيضًا إضافة الهال أو العصي أو القرفة ، أو استبدالها بطعمك الخاص مع التوابل التي تقترحها الوصفة.
امزج الماء الساخن الحار مع العصير ، أضف شرائح التفاح المقشر ، وشمش البرتقال وشرائح الليمون والحرارة إلى درجة حرارة سبعين درجة مئوية ودعونا نخمر لمدة عشر دقائق.
على استعداد نحن صب المشروب الفواح على النظارات ويمكن أن تخدم.
كيفية تحضير النبيذ الساخن التقليدي من النبيذ الأحمر في المنزل؟
المكونات:
- نبيذ أحمر 750 مل؛
- تصفية المياه - 75 مل.
- التفاح أو البرتقال - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فصوص - 4-5 براعم؛
- جوزة الطيب الأرض - قرصة.
- أرض الزنجبيل - 10 غ ؛
- 1 عصا القرفة؛
- السكر المحبب - 20 غرام.
إعداد
في وعاء مع قاع سميك نسكب الماء المصفى ، نضيف قرنفل ، جوزة الطيب ، الزنجبيل المطحون ، عصا القرفة ونخفف الكتلة حتى يغلي. ثم يرفع عن النار ويتركها تحت الغطاء لمدة عشر دقائق. مزيد من تصفية مرق من خلال عدة طبقات من الشاش ، إضافة النبيذ والسكر ، وقطع من التفاح أو البرتقال وتسخين الخليط على نار متوسطة. عند التسخين ، نتبع درجة حرارة النبيذ الساخن. يجب أن لا تتجاوز سبعين درجة ، وإلا فإن طعمها سوف يفسد. نعطي الشراب مرة أخرى للوقوف ، مغطاة بغطاء لمدة عشر دقائق ، ويمكننا تقديمه عن طريق سكب النظارات أو أكواب السيراميك.
النبيذ المسحوق من النبيذ الأبيض في المنزل
المكونات:
- نبيذ أبيض - 950 مل؛
- تصفية المياه - 75 مل.
- التفاح - 0،5 قطعة.
- برتقال كبير - 1 قطعة.
- القرنفل - 1-2 البراعم.
- النعناع الطازج أو المجفف - فرع واحد.
- عصا القرفة - 1-2 قطعة.
- رمال السكر - 75 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
من نصف برتقالة العصير ، وقطع النصف المتبقية في الدوائر. ونقوم أيضًا بتنظيف وقطع الفصوص باستخدام تفاحة ووضعها في وعاء يحتوي على قاع سميك. نحن نصب عصير البرتقال ، والنبيذ ، ورمي فصوص ، عصا القرفة ، وغصن من النعناع ، ويرش السكر وتحديد أقل ما يمكن من النار. سخن الكتلة مع التحريك إلى درجة حرارة لا تزيد عن سبعين درجة ، ثم قم بتغطيتها بغطاء واتركه يخمر لمدة عشر دقائق. ثم يصفى النبيذ الساخن ، ثم نسكبه فوق النظارات ، ونزينه بشرائح البرتقال وعصا القرفة ويمكن أن يقدم.