عصير التوت البري هو مشروب مقوي وشفائي يساعد على التعامل مع الأمراض ، كما يملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر الضرورية. في شكل دافئ ، هو في حالة سكر مع البرد ، وفي واحدة باردة ، يتم استهلاكها في الحرارة.
لا يمكن للخصائص المضادة للالتهابات من هذا الشراب فقط محاربة الفيروسات ، ولكن أيضا المساهمة في تحسين حالة التهاب الكلية والتهاب المثانة وغيرها من الأمراض في المجال البولي التناسلي. ومع ذلك ، ينبغي استخدامه بحذر للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
وصفة بسيطة لصنع التوت البري من التوت البري المجمد
المكونات:
- التوت البري المجمد - 350 غم؛
- المياه النقية - 1،5 لتر.
- السكر أو العسل السائل - 100 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
التوت البري المجمد يشطف بالماء البارد ويعطي ذوبانًا كاملاً. ثم اطحن التوت في وعاء الخلاط أو اهرسها بملعقة خشبية أو سحق. نضيف في التوت هريس حوالي مائة ملليلتر من الماء المغلي وعصر العصير باستخدام قطع الشاش. اضغط على أكوام الضغط في وعاء من المينا ، أضف الماء والسكر ، واطهي لمدة خمس دقائق ، ثم لفه لمدة خمس عشرة دقيقة مع شيء دافئ. عندما يتم غمر المرق ، اخلطه مع العصير ويمكن أن يقدم. إذا كنت تستخدم العسل بدلا من السكر ، ثم إضافته مع ديكوتيون إلى عصير قبل التقديم.
هذه الفاكهة جيدة في كل من الحارة والباردة. تكمن قيمته في حقيقة أن العصير لا يخضع للمعالجة الحرارية ، وبالتالي الحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات والخصائص المفيدة.
وصفة للتوت البري التوت البري
المكونات:
- التوت البري - 300 غ؛
- التوت البري - 100 غرام ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- العسل السائل - 75 غرام.
إعداد
تغسل التوت البري والتوت البري جيدًا ، ويتم سحقها بأي طريقة مناسبة للحصول على البوريات المهروسة ، وتوضع في وعاء أو وعاء زجاجي ، ثم تسخن إلى ماء مغلي ، وتلفها جيدًا وتتركها لتخمر لمدة ساعتين. في نهاية الوقت ، إجهاد الأمهات من خلال طبقتين من الشاش ، ضعيهما خفيفًا ، ثم أضفي العسل وتخلطه.
وصفة للتوت البري من التوت المجمدة والنعناع
المكونات:
- التوت البري المجمد - 450 غ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- النعناع الطازج - 3-5 الفروع ؛
- السكر - 125 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
التوت من بلدي التوت البري ويترك لهم لفترة من الوقت ، حتى أنهم انقطعت تماما. ثم يكسر كتلة بيري مع الخلاط أو الهريس مع سحق أو ملعقة ، مع مزيج من كوب من الماء المغلي وضغط على العصير. يتم غسل أغصان النعناع ، تجفيفها ، وفركها قليلاً في هاون ، مختلطة مع العصارات ، صب الماء المغلي الحاد ، إضافة السكر ، ومرة أخرى تعطي الغليان على نار متوسطة ، مع التقليب ، ثم يرفع من النار ويلفها لمدة ثلاثين دقيقة. ترشح المرقة الحالية عبر عدة طبقات من الشاش ، وتضاف العصير ، وتخلط ويمكن أن تخدم.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال السكر بالعسل ، فقط قم بإضافته مع العصير قبل التقديم.
وصفة بسيطة لعصير التوت البري مع الكشمش
المكونات:
- التوت البري - 250 غ؛
- الكشمش - 250 غرام ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- السكر - 125 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
يتم إعداد عصير التوت البري مع الكشمش بالطريقة التقليدية. يتم طحن التوت المغسول من التوت البري والكشمش (يمكنك أخذ خليط من الكشمش الأحمر والأبيض والأسود) إلى حالة البطاطا المهروسة ، وإضافة كوب من الماء المغلي وضغط العصير. ثم تغلي العصارات مع السكر والماء لمدة خمس دقائق ، اعطي عشر دقائق للشرب والضغط والاختلاط مع العصير الذي تم الحصول عليه في وقت سابق.