عصير اليقطين تحتل مكانة رائدة بين المشروبات الخضروات. يكمن سبب شعبيتها في الإمدادات الهائلة من المواد المفيدة ، والتي لا تكفي لإحصاء الأصابع والطعم الأصلي. بالإضافة إلى ذلك ، التوافق الممتاز مع العسل والفاكهة والحمضيات يسمح بإعداد كل من الكوكتيلات التقليدية ومتعددة الفيتامينات.
عصير اليقطين هو جيد وسيء ، كيف تشرب؟
من الجيد أن عصير اليقطين ، الذي تمت دراسة فوائده وأضراره منذ فترة طويلة ، يمكن للجميع الوصول إليه. هذا المشروب هو مصدر مجموعة كاملة من الفيتامينات ، بما في ذلك K ، E ، C والبكتين ، مفيدة للأمعاء. عصير هو منظف قوي ، لذلك يجب على الناس الذين يعانون من حموضة شديدة وأمراض المعدة عدم شربها.
- عصير اليقطين هو ممتاز وقائي لأمراض القلب والأوعية الدموية. انها تطهر تماما الكبد ، يقوي الأظافر والشعر ، ويساعد على التعامل مع الأرق.
- لأغراض الصحة والتعزيز ، يوصى بشرب ما لا يزيد عن 125 مل من العصير مرة واحدة في اليوم ، 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. في الطب - يرتفع جزء إلى ثلاث مرات في اليوم ويتم تناوله في غضون 10 أيام.
- عصير اليقطين هو مستحضرات التجميل ممتازة ، ويساعد على مكافحة حب الشباب ويجدد شباب البشرة.
كيف لطهي عصير اليقطين؟
تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد عصير اليقطين في المنزل باستخدام عصارة. عصير ، تقلص من خلال الشاش ، لن يزداد سوءا. إن جوهر الطهي كله هو أن لب اللب يتم سحقه ، أو عصره ، أو ارتداؤه بالعسل أو السكر ، ويتم تقديمه على المائدة. للتخزين في فصل الشتاء ، يتم طهي العصير لمدة 5 دقائق ويتم لفه في العلب.
- عصير اليقطين في المنزل مشرق ولذيذ وعطر فقط عندما لا يزن أكثر من 7 كيلوغرامات من الفاكهة. تحتوي هذه اليقطينة على الكثير من الكاروتين والفركتوز الطبيعي.
- عصير اليقطين ليس له نكهة واضحة ، فغالبا ما يضيف العسل وعصير البرتقال والليمون وجوزة الطيب والمخلل.
- يفقد العصير الطازج بسرعة خصائص مفيدة ، لذلك يجب أن يشرب أو يحفظ على الفور.
عصير اليقطين خلال فصل الشتاء من خلال عصارة
عصير اليقطين خلال فصل الشتاء من خلال عصارة من السهل القيام به. ومن خلال امتلاكها طاقة عالية ، تقوم الوحدة الحديثة بفصل العصير عن اللب في بضع دقائق ، وزيادة الكمية والحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات. ستحتاج ربات البيوت إلى وضع اليقطين المنظف في العصارة ، ثم يعصران العصير القليل من الغليان ويدهن في جرة.
المكونات:
- لب القرع - 4 كجم.
- السكر - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 60 مل.
إعداد
- لحم اليقطين من خلال عصارة.
- يضاف السكر ويوضع في النار.
- طهي عصير اليقطين عند درجة حرارة 90 درجة لمدة 5 دقائق ، إضافة عصير الليمون ، صب فوق العلب واللف.
عصير اليقطين في عصير الشتاء
يمكن لعشاق التكنولوجيا المريحة اللحام عصير اليقطين في طباخ العصير. هذه العملية لا تتطلب الوجود: تحتاج إلى وضع قطع اليقطين في المقصورة العلوية ، القاع - امتلأ بالماء ، وضع البناء على الموقد وتفعل الشيء الخاص بك. طهاة Sokovarka وتعقيم في نفس الوقت ، مما يساعد على نشمر عن الشرب على الفور.
المكونات:
- لب القرع - 2 كجم.
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 150 غرام ؛
- حمض الستريك - 10 غرام.
إعداد
- ضع قطع اليقطين في الحجرة العليا مع الغربال ثم غطيها بغطاء.
- في الوعاء السفلي ، صب الماء وضع الجهاز على النار.
- قم بتثبيت مقلاة نظيفة وضعي خرطوم العصير فيها.
- في عصير جمعها ، إضافة السكر وحامض الستريك وتصب فوق الجرار.
عصير اليقطين مع البرتقال
عصير اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء هو الحل الأمثل لأولئك الذين لا يقبلون الشراب في شكله النقي. مع إضافة البرتقال ، يكتسب العصير طراوة ونكهة استوائية رقيقة ومذاق حلو وحامض لطيف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات ، التي تسمح باستخدامها كدواء فعال لنزلات البرد.
المكونات:
- لب القرع - 4 كجم.
- البرتقال - 500 غم
- السكر - 800 غرام ؛
- حامض الستريك - 10 جم؛
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- ضغط عصير البرتقال.
- ضخ اللحم في لتر واحد من الماء لمدة 20 دقيقة.
- طحن في خلاط.
- نقل إلى قدر ، إضافة الماء والسكر وعصير البرتقال وحامض الستريك وطهي لمدة 10 دقائق.
- لفة عصير اليقطين مع اللب في الجرار. قبل الاستخدام ، يجب أن تهتز الجرار.
عصير اليقطين التفاح لفصل الشتاء
تفضل ربات البيوت العملية والاقتصاديات عصير تفاح القرع إلى جميع المستحضرات الأخرى المفيدة. هذه فرصة ممتازة ، يمكن الوصول إليها من الناحية المالية وبدون الكثير من المتاعب للحصول على مجموعة كاملة من العناصر المتناهية الصغر والفيتامينات ، التي يتسم التركيب المتوازن بها في كل من التغذية الغذائية والنظام الغذائي للرضع.
المكونات:
- لب اللب - 500 جم؛
- التفاح - 400 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 250 غرام.
- حمض الستريك - 10 غرام.
إعداد
- لبّ اليقطين يطحن على مبشرة ويطهى في 250 مل من الماء لمدة 25 دقيقة.
- امسح من خلال منخل.
- تفاح التفاح وانتزاع من خلال الشاش.
- يمزج عصير التفاح مع اليقطين ويضاف الماء والسكر وحامض الستريك ويطهى لمدة 5 دقائق.
- صب على العلب العقيمة ولفة.
عصير اليقطين وعصير الجزر
عصير القرع - الجزرة لفصل الشتاء هو الزعيم بين المشروبات من الخضروات. انها لذيذة ومفيدة وغيابها في المتاجر ، هو السبب وراء التجارب مع التحضير الذاتي. أثناء الطهي ، يتم عصر الخضروات من خلال العصارة ، ويتم طهي العصير ، ويمزج المرق مع نوعين من العصير ، يتم تسخينه وتدفئته.
المكونات:
- القرع المقشر - 1 ، 5 كجم.
- الجزر - 900 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 60 مل.
- ماء - 900 مل.
إعداد
- تمرير الجزر واليقطين من خلال عصارة.
- تدور المياه وتقديمهم حتى يغلي.
- يصفى من خلال منخل ، يخلط مع العصائر ، يضاف السكر ، عصير الليمون والحرارة.
- لفة في الجرار العقيمة.
عصير اليقطين مع المشمش المجفف لفصل الشتاء
عصير اليقطين مع المشمش المجفف هو كلاسيكي من الاستعدادات المحلية. المشمش المجفف ، بمقدار المواد المفيدة فيه ، يتجاوز مرتين الفواكه الطازجة من المشمش ، مما يساعد ، بإضافة حفنة من الفواكه المجففة ، للحصول على شراب لذيذ وفيتامين يعيد البكتيريا المعوية ، ويطبع الرؤية ، ويزيد من المناعة ويقمع الفيروسات.
المكونات:
- القرع المقشر - 2.5 كجم.
- المشمش المجفف - 300 غرام.
- الجزر - 2 قطعة.
- السكر - 1،5 كجم.
- الماء 7.5 لتر.
- حمض الستريك - 10 غرام.
إعداد
- اليقطين ، المشمش المجفف والجزر مقطعة إلى مكعبات ، صب 2 ، 5 لترات من الماء ويطهى لمدة 3 ساعات.
- طحن في خلاط ، صب الماء المتبقي ، وضع السكر وحامض الستريك.
- طهي لمدة ساعة ، وتصب في العلب واللفة.
كيفية صنع عصير اليقطين مع المشمش؟
عصير من القرع والمشمش لفصل الشتاء هو مساعدة لرعاية الوالدين. وسوف يجتذب ذوقها اللطيف واللون البرتقالي البهيج انتباه الأطفال ، وستقوم مجموعة كاملة من الفيتامينات برعاية الوالدين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد المشروب ببساطة شديدة: يتم خلط عصير القرع الطازج مع المشمش ، يسخن ، يتم مسح الكتلة وتسخينها.
المكونات:
- القرع المقشر - 2.5 كجم.
- المشمش - 1،5 كجم.
- السكر - 100 غرام.
إعداد
- اضغط على لب اللب من خلال عصارة.
- املأ العصير مع المشمش المقشر والحرارة.
- امسح الكتلة من خلال منخل ، أضف السكر ، وأغلي المزيج على النار.
عصير من البحر النبق واليقطين
الوقت لجعل عصير من اليقطين مع البحر النبق لفصل الشتاء هو: التوت لم تصل بعد النضوج مائة في المئة ، وينبغي أن يرق اليقطين حصادها. وصفة العصير الحلوة والعطرية مفيدة في منتصف الخريف ، حيث سيتم ملء البحر النبق بحمض الفوليك وحامض الأكساليك وحامض الماليك والعديد من المواد المفيدة الأخرى.
المكونات:
- لب اللب - 3.5 كجم ؛
- التوت من البحر النبق - 900 غرام ؛
- ماء - 150 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
- ضغط اليقطين من خلال عصارة.
- Seabuckthorn مع الماء والحرارة حتى تصبح طرية ويمسح من خلال منخل.
- اخلطي نوعين من العصير ، أضيفي السكر وحامض الستريك واطهيهما لمدة 5 دقائق.
- صب عصير اليقطين البحر اليقطين في العلب واللف.
عصير اليقطين بدون سكر لفصل الشتاء
عصير اليقطين دون السكر لديه عدد من المزايا. بالإضافة إلى الخواص الغذائية والغذائية والفيتامينية ، يعتبر هذا المشروب مريحًا للغاية في الطهي ومتنوعًا ، لأن خصائص طعمه يمكن تغييرها دائمًا وفقًا للأفضليات الشخصية: إضافة العسل ، والجمع بين عصير الفواكه ، والتوابل ، واستخدامه في الحفظ وإعداد الصلصات.
المكونات:
- لب اللب - 3 كجم ؛
- الماء - 4 لترات.
إعداد
- يُسكب اليقطين بالماء ويُطهى لمدة 25 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- افركي اللب من خلال منخل.
- يضاف المرق والحرارة لمدة 5 دقائق.
- لفة عصير اليقطين غير المحلى في الجرار وتعقيم لمدة 20 دقيقة.