انتظر وصول الضيوف أو فقط تريد أن تدلل عائلتك مع الكعك محلية الصنع لذيذ ، ولكن ليس لديك الكثير من الوقت؟ فطيرة الهلام هو ما تحتاجه!
هناك الكثير من الوصفات الخاصة بكعكة الهلام ، لذلك ربما يتعين عليك أن تقرر وصفة أطول من طهي هذا الطبق اللذيذ والبسيط للغاية. أنت لا تحتاج إلى عناء مع تربية الخميرة أو الخبز ، والتي تأخذ الكثير من الوقت ، وعلاوة على ذلك ، الإطارات. يكمن سر هذه الفطيرة في اختبارها البسيط ، الذي سيحتاج ببساطة إلى ملء الحشو المختار ووضعه في الفرن. فطيرة مفرومة مع اللحم والبطاطا والفطر هي وجبة خفيفة كبيرة سيحبها الجميع. اختر أي!
صب هلام مع الدجاج
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 3 قطع.
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- دقيق - بند واحد
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
للحشو:
- شرائح الدجاج - 3-4 قطع.
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - 2 قطعة.
- زبدة - ملعقة صغيرة
- الجبن الصلبة - 100 غرام ؛
- الشبت والبقدونس - 1 حفنة.
- الملح والتوابل حسب الذوق.
إعداد
يعجن العجين عن طريق خلط المنتجات على التوالي ووضعها على الثلاجة لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت ، قم بإعداد التعبئة. تُقطّع البطاطا في الدوائر ، شرائح الدجاج - الأطباق ، البصل - الحلقات. في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صحن للخبز ، ضعها في طبقات بنفس الترتيب ، ثم ضع الملح عليها ورشي عليها التوابل. الحصول على العجين وصبه على الكعكة. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، رشيها مع الجبن والأعشاب المبشورة وأرسل بضع دقائق أخرى إلى الفرن لتذوب الجبنة.
يمكن تقديم فطيرة المربى مع لحم الدجاج على حد سواء الساخنة والباردة. إذا كنت ترغب في إعداد فطيرة الجيلي مع اللحم المفروم ، فبدلاً من شرائح الدجاج يمكنك وضع اللحم المفروم مع البصل المفروم ، مع مراقبة جميع التقنيات الأخرى.
فطيرة الجيليت مع البطاطا
المكونات:
للاختبار:
- مايونيز - 200 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- ملح - 1/3 ملعقة شاي؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 1 الزجاج.
للحشو:
- البطاطا - 3-4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- زبدة - 20 جم؛
- الملح والتوابل حسب الذوق.
إعداد
البيض يضرب ، يضاف المايونيز والزبادي ، يذوب الملح والصودا. يُضاف الدقيق ويُعجن العجينة إلى قوام القشدة الحامضة. قشري البطاطا من القشرة ، مقطّعة إلى دوائر أو قشّة وضعها في مقلاة مع ماء مغلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين. البصل المفروم ناعما ، مقلي ومخلوط مع البطاطس المحضرة. أضف الزيت والملح والتوابل. شكل الزيت بالزيت ، اسكب نصف العجينة ، وضع الملء بشكل جميل. يجب صب العجين المتبقي في الأعلى. أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
إذا كنت ترغب في إعداد فطيرة الهلام مع اللحم المفروم ، ثم ، ومراقبة كل هذه التكنولوجيا من هذه الوصفة ، فقط وضعت على ملء البطاطا المقلية مع اللحم المفروم البصل.
فطيرة الجيليت مع الفطر
المكونات:
- الكفير - عنصر واحد ؛
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 75 جم؛
- مشروم - 500 غم
- بصل - 1 قطعة.
- الجبن - 50 غ.
إعداد
ضرب البيض بالملح ، صب في الكفير وصب في الدقيق. يتم تقسيم شرائح المشروم بشكل جميل ، والملح ، مع التوابل ويقلى مع البصل في الزبدة. سيكون لذيذاً أكثر إذا وضعت حشوة بين جزئين من العجينة ، مع جعل الطبقة السفلية أكثر سمكاً. يرش الجبن المبشور في نهاية الطهي.
فطيرة الجيليت على المايونيز مع البصل والبيض
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - بند واحد
- الكفير - 0،5 البنود ؛
- مايونيز - 0.5 أكواب؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- البيض - 4-5 قطع.
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
إعداد
يخفق البيض ويخلط مع المايونيز والكفير حتى تصبح ناعمة. أضف الملح والصودا. قم بإضافة الدقيق المنخول تدريجيا. يتم إعداد الحشوة من البيض المسلوق المسلوق ، المبشور على المبشرة ، البصل الأخضر المقلي. انتشر في منتصف الكعكة. اخبز الطبق في الفرن ، المسخن إلى 180 درجة ، 20-25 دقيقة.