هل نمت قرعًا في الحديقة ، وأنت لا تعرف بالفعل كيفية إعداده للاستخدام في المستقبل؟ في هذا سوف تساعد وصفتنا ، وكيفية طهي عصير اليقطين مع البرتقال. مثل هذا الشراب سوف يرضيك في أيام الشتاء ولن يقوم فقط بشحن الفيتامينات ، ولكن أيضًا الطاقة ، وكذلك تنقية الجسم من السموم والسموم وتهدئة الجهاز العصبي.
وصفة لعصير اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء
المكونات:
- اليقطين - 8 كجم.
- البرتقال الطازج - 1.5 كجم.
- سكر - 2 كجم.
- حمض الستريك - 5 ملاعق صغيرة؛
- تصفية المياه - 6 لتر.
إعداد
لذا ، يتم غسل اليقطين أولاً وتنظيفه وإخراجه بعناية مع البذور. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وإضافتها إلى وعاء. مع البرتقال ، قم بإزالة الحشيش بعناية وافركيها على المبشرة. اخلطي القرع مع الطعم ، صب الماء البارد ووضعه على النار. يُطهى المزيج لمدّة 20 دقيقة حتى يصبح طريّاً ، ثم تدع محتويات القدر تبرد قليلاً. بعد ذلك ، اخفق كل شيء مع الخلاط ، وأضف عصير البرتقال ، ورمي عصير الليمون والسكر. يُمزج المزيج جيداً ويُغلى ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب عصير اليقطين والبرتقال على الجرار والزجاج.
عصير اليقطين مع البرتقال والمشمش المجفف لفصل الشتاء
المكونات:
- المشمش المجفف - 500 غرام ؛
- سكر - 1،3 كجم ؛
- اليقطين - 5 كجم.
- برتقالي - 2 قطعة.
- حامض الليمون الصغير - 15 جم؛
- المياه المفلترة - 3 لترات.
إعداد
تتم معالجة اليقطين وتقطيع اللب إلى شرائح صغيرة. نحن نغسل البرتقال في خلاط مع الحماس. المشمش المجفف لمدة 10 دقائق في الماء الدافئ ، ثم تمزيقه إلى عدة أجزاء. الآن نقوم بتحويل جميع المكونات المحضرة إلى مقلاة عميقة من الألمنيوم ، ونملأها بالماء النقي ونضعها على النار. بعد الغليان ، غطي الأطباق بغطاء وطهي لمدة ساعتين تقريبًا. ثم نزيل القدر من الصفيحة ، ونبردها ، ونحشى برفق في الوعاء ، ويتم مزج قطع المشمش المجفف واليقطين بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، اسكب قليلاً من السائل المُصفّى ، ثم أضيفي المزيج وأضيفي لتذوق السكر والحامض. يُغلى المزيج ويُطهى مع التقليب حتى تتحلل البلورات تمامًا. ثم يضاف المرق ويخلط مرة أخرى ويغلي ويصب فوق الجرار النظيفة ، ويمسك ويزيل للتخزين الطويل في مكان بارد مظلم.
عصير اليقطين مع البرتقال في المنزل
المكونات:
- القرع - 1 قطعة.
- حامض الستريك - 10 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- البرتقال - 3 قطع.
- مياه مفلترة.
إعداد
تتم معالجة اليقطين ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وضعت في وعاء multivarka وسكب الماء بحيث يغطي جميع القطع. قمنا بتعيين برنامج "الخبز" وبعد الغليان ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. نحن نهدئ اليقطين ، ثم نطحنه من خلال مصفاة ونعيد الكتلة إلى الوعاء الخاص بالـ multivark. إضافة السكر وحامض الستريك حسب الذوق. تغسل البرتقال وتقلص العصير وتضاف إليه كتلة اليقطين. اختر الوضع "الخبز" ، وأغلي المزيج على الفور ثم صب عصير الفواكه على البنوك.
عصير اليقطين مع البرتقال والليمون
المكونات:
- القرع - 1 قطعة.
- السكر - 300 غرام.
- الليمون - 2 قطعة.
- مياه مفلترة
- برتقالي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
تتم معالجة اليقطين ، ويقطع اللحم إلى شرائح صغيرة ، ويوضع في قدر ويسكب بمياه نظيفة. بعد الغليان ، يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم أزيلي الأطباق من الطبق وقم بتجفيف كل المحتويات. ثم نفرك كل شيء من خلال مصفاة معدنية دقيقة ونصب السكر. من الحمضيات نضغط على كل العصير ونضيفه إلى كتلة اليقطين. بعد ذلك ، امزج الشراب واغليها لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبها فوق البنوك المعدة ونشطف الأغطية.