اليوم سنقول لكم كيف لطهي مربى الكمثرى. تبين أن الطيبة كانت عطرة وكثيفة ومشبعة بشكل لا يصدق.
وصفة لمربى الكمثرى
المكونات:
- إجاص أصفر - 1 كجم ؛
- الفانيليا - قرصة
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر - 500 غرام.
إعداد
يتم غسل الكمثرى والليمون ، ونقوم بإزالة السيقان ، وقطع القشرة والسماح للفواكه من خلال مفرمة اللحم. ثم صب السكر في الكتلة الناتجة ، وخلطها وترك لفترة من الوقت ، بحيث يتم حل جميع البلورات. بعد ذلك ، نضع القدر على نار بطيئة ، نضع كمية قليلة من الفانيليا ، ونغلي المزيج لمدة حوالي 30 دقيقة ، ونحن على استعداد للتحقق من مربى الكمثرى بالليمون كما يلي: تقطر الطعم على الصحن ، وإذا كان يثخن عندما يبرد ، فإنه يصبح جاهزًا! نحن نسكبه في جرة نظيفة وننشرها.
وصفة لمربى الكمثرى مع البرتقال
المكونات:
- الكمثرى ناضجة - 1 كجم.
- السكر - 1،5 كجم.
- البرتقال الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
لإعداد المربى الدقيق واللذيذ ، يتم غسل الكمثرى وتجفيفها وتقطيع القشرة وتقطيعها إلى شرائح. انتشر الفاكهة في قدر مع الماء البارد وطهي الطعام مع التقليب حتى تصبح الفاكهة ناعمة. ثم نسكب السكر ونغلي المزيج ثم نغطيه بغطاء ونغلي لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، قم بفرك الكمثرى الساخنة برفق من خلال منخل ، وأضف عصير البرتقال والحساء المبشور. نحن نمزج كل شيء بدقة ونضع المربى الجاهزة على البنوك.
مربى الكمثرى في multivark
المكونات:
- الماء المصفى - 350 مل.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- الكمثرى ناضجة - 1 كجم.
- السكر - 1 كجم.
إعداد
يغسل الكمثرى جيدا وينتشر لمدة ساعتين في وعاء من الماء البارد. من الضروري القيام بذلك ، لتنقية الفاكهة من المواد الضارة. ثم تقطع القشرة برفق ، قسّم الكمثرى إلى 4 أجزاء متساوية وإزالة اللب. نضع قطع الشغل في وعاء متعدد الأوعية ، نسكب الماء المغلي الحاد وننشط "فاركا"
بعد الإشارة الصوتية ، افتح غطاء الجهاز ، اسكبي السكر واعجنه كله بسحق حتى يصبح كثيفًا بشكل موحد. الآن وضعنا برنامج "Quenching" على الشاشة وحدد 60 دقيقة ، مع تحريك المربى بملعقة بشكل دوري. في نهاية التحضير ، نضيف القليل من عصير الليمون إلى المزيج ونغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى نكهة الكراميل الرقيقة ورائحة الحمضيات الرقيقة. بعد ذلك ، وضع مربى الكمثرى الساخن على الجرار النظيفة ، أو صب في piello وخدمتها على الطاولة.