الكيوي هو فاكهة تحتوي على الكثير من الفيتامينات: فهي تحتوي على جرعة كبيرة من فيتامين C ، والكثير من المغنيسيوم والفوسفور والحديد وحتى الكالسيوم. يوصى باستهلاك هذه الفاكهة المعجزة بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بسبب البوتاسيوم الموجود فيها. تناول واحد على الأقل من الكيوي يوميا ، يتم تخزين الشخص مع كمية يومية من فيتامين ج (كيوي هو أكثر من البرتقال) ، مما يقوي جهاز المناعة ويعمل بشكل جيد على القلب. بالإضافة إلى كل هذا ، يساعد فيتامين C الشخص على تجنب الإجهاد الشديد ولا يضر بالجهاز العصبي.
يمكن أن تؤكل الكيوي ليس فقط طازجة ، ولكن أيضا تستخدم لطبخ السلطة وحتى طهيها من مربى فيتامين رائع. "كيف يمكنك جعل المربى من الكيوي؟" ، أنت تسأل. انها بسيطة جدا! أدناه هي بعض وصفات بسيطة ومثيرة للطبخ الكيوي المربى. حاول أن تجعله وترى بنفسك كم هو لذيذ!
مربى الكيوي
المكونات:
- كيوي - 1،5 كغم ؛
- سكر - 1 كجم.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيف تبدأ في صنع مربى الكيوي؟ تأخذ ثمار الكيوي ، بعناية المياه الجارية بلدي ، وتنظيفها من قشور وقطع لب الفاكهة إلى مكعبات صغيرة. ثم نضعها في قدر صغيرة ونعصر عصير الليمون ونخلطه جيدًا. يُطهى على نار خفيفة مع التقليب باستمرار حتى يغلى اللحم. ثم نملأ الكيوي بالسكر ، ثم نخلط مرة أخرى ، ثم نضع الخليط على الخليط ثم نطهو لمدة 15 دقيقة. ثم نسكب المربى من الكيوي في القارورة لعينة ، والباقي يسكب على الجرار العقيمة ويدحرج بغطاء.
مربى الكيوي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- فاكهة الكيوي - 5 قطع.
- تفاح (أحمر) - 1 قطعة.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فاكهة الكيوي منجم ، مقشرة بعناية من قشرتها ومقطعة إلى قطع صغيرة. ثم تأخذ تفاحة حمراء كبيرة ، وقطع التقشير ، وإزالة الأساسية بعناية وقطع إلى مكعبات صغيرة. نقل الكيوي قطع والتفاح في وعاء من multivark ، إضافة السكر وعصير الليمون وتخلط جيدا. نضبط وضع "Varka" ونطهو في أقصى طاقة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ننتظر حتى يبرد المربى ، ثم نسكب البيانو الجميل ونقدم الحلوى للشاي.
الكيوي ومربى الموز
المكونات:
- التفاح - 0 ، 5 كجم ؛
- كيوي - 0 ، 5 كغم ؛
- الموز - 300 غرام ؛
- سكر - بند واحد
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
كيفية تحضير المربى اللذيذة من الكيوي والموز؟ أولا نحن بحاجة إلى معالجة كل الفواكه. للقيام بذلك ، نأخذ التفاح ، اللغم ، نقطع القشرة ، نزيل اللب ونقطع إلى مكعبات صغيرة. ثم الكيوي ، ونظيفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. الموز مقشر ومفروم ناعما ويضاف إلى الكيوي والتفاح.
يصب خليط الفاكهة الناتج مع ماء مغلي ويوضع على نار ضعيفة. من الناحية المثالية ، يتم طهي المربى لمدة 3 أيام 4 مرات كل يوم ، حتى تصبح مظلمة ولا تتكاثف بشكل صحيح. من الأفضل تخزين الطعام الجاهز الجاهز في جرة معقمة وملفوفة بأغطية معدنية.
مربى من الكيوي والليمون
المكونات:
- كيوي - 1 كغم؛
- الليمون - 2 قطعة.
- ماء 100 مل.
- السكر - 800 غرام.
إعداد
بلدي الليمون وقطع إلى شرائح رقيقة. نضعه في قاع المقلاة ، نملؤه بالماء ، نضيف 100 غرام من السكر ونغليها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. هذه المرة نقوم بتنظيف الكيوي من قشره ، كما يتم تقطيعه إلى دوائر ووضعه في مقلاة مع ليمون. تضاف كل ما تبقى من السكر وتخلط جيدا وتغلي. بمجرد أن يغلي المربى ، صب عليه في أطباق السيراميك واتركه ليلاً في درجة حرارة الغرفة.
في اليوم التالي ، اسكب المربى مرة أخرى في قدر ، وأغلي المزيج واطهي لمدة 20 دقيقة! نحن نتدفق على علب معقمة ونتركها تبرد. ثم نغلق الجرار بأغطية ووضعها في مكان مظلم.