الفلفل المجمد هو التحضير المثالي لأي مضيفة ، لفصل الشتاء. انها مريحة للغاية لإضافة إلى أطباق مختلفة. فلفل مجمد لفصل الشتاء - الاحتلال سهل للغاية ويمكن لأي شخص التعامل معه. إذا كنت لا تزال تشك قليلاً ، سنكون سعداء لإخبارك بكيفية تجميد الفلفل الحلو والحصول على الفيتامينات طوال الشتاء.
كيفية تحضير الفلفل البلغاري للتجميد؟
للصقيع ، من الأفضل استخدام ثمار كبيرة ناضجة ذات جدران سميكة. هو مثل هذا الفلفل له طعم مشرق وأطول بكثير يحتفظ بكل ذوقه. لذلك ، بعد أن قررت تجميد هذه الخضار لفصل الشتاء ، يتم غسل جراب الفليفلة أولاً تحت الماء البارد ، وتجفيفها على منشفة ، وقطع ساقها بعناية وتنظف جميع البذور برفق.
كيف تجميد الفلفل البلغاري؟
هناك عدة طرق لتجميد الفلفل البلغاري الحلو. على سبيل المثال ، بالنسبة للحشو ، نحتاج إلى ترك الخضراوات المجهّزة بالكامل ونضعها بشكل متقن. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على "برج" ، والتي نزيلها على الفور إلى الفريزر. أما بالنسبة للطريقة الثانية ، هنا ، يتم تقطيع الفلفل المطهي والمقشر إلى قطع صغيرة ووضعه في أكياس خاصة للتجميد.
أدوات المائدة لتجميد الفلفل البلغاري
إذا كان هناك متوسط البليت في الفريزر الخاص بك ، فهو رائع لمثل هذا التحضير. ولكن إذا كانت هناك رفوف قياسية فقط في الكاميرا ، فأنت بحاجة إلى إعداد علبة بلاستيكية مقدما ، والتي لن تتجمد على جدران المجمدة. صينية محضرة مبطنة بقطعة قماش قطنية نظيفة ، ثم تنتشر "الأبراج" أو تسكب قطع الفلفل. نحن نغطي الخضار الفارغة من فوق بقطعة قماش نظيفة ، حتى لا تكون هناك شقوق ، ونرسل الخضار إلى الفريزر. عادة ما يكون مصطلح التجميد
كيف تستخدم الفلفل الحلو المجمد؟
استخدم الخضروات المجمدة على النحو التالي: صبها في قدر ، امنها بالماء البارد ثم نقعها لعدة ثوان. عندما الفلفل هو podtata قليلا ، نضيفه إلى أي طبق.