من المصارف يمكنك طهي الكثير من القطع اللذيذة لفصل الشتاء: يمكنك طهي المربى أو المربى أو غلق الكومبوت. والآن سنخبرك بكيفية صنع برقوق في شراب.
وصفة لرقائق في شراب
المكونات:
- الخوخ - 2 كجم.
- السكر - 700 غرام.
- ماء - 2 لتر.
- حمض الستريك - ملعقة صغيرة.
إعداد
اختر الخوخ البقري الغير ناضج. نقوم بغسلها في كل حوض ونصنع ثقوبًا باستخدام مسواك حتى لا ينكسر الجلد. في البنوك المعدة إعداد الخوخ وصب الماء المغلي. غطيها بأغطية وأتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، من الماء والسكر ، أعدي الشراب ، وادخليها حتى تغلي واطهيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي إليها حامض الليمون واخلطيه ، ثم أطفئ النار. الآن دمج المياه ، والتي كانت مليئة البرقوق وبدلا من سكب شراب ساخن. تُغطى بالغطاء ، وتُوضع في قدر ، وفي أسفلها تُوضع قطعة من القماش القطني ، صب الماء في المقلاة بحيث تنغمر الجرار بداخلها على الشماعات وتوضع على النار. بعد الغليان ، قم بتعقيم الخوخ في شراب السكر لمدة 15 دقيقة. ثم نقوم بسحب العلب ، ثم نلفها ، ثم نلفها ، نلفها ونتركها لتبرد. احتفظ بهذه الفراغات في القبو.
كيفية جعل الخوخ المعلب في شراب؟
المكونات:
- الخوخ - 500 غم
- السكر - 250 غرام.
- القرفة في العصي - 3 قطع.
إعداد
الخوخ الناضج كبير الألغام ، مقطعة إلى النصف وإزالة العظام. نضع نصفي استعداد في الجرار. يتم تقسيم العصي من القرفة إلى 3-4 أجزاء ونقوم بنشرها في علب مع الخوخ. املأهم بالماء المغلي ، وقم بتغطيته بأغطية ووضعها معقمة في فرن ، يسخن إلى 120 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتدوير العلب ، اقلبها واتركها لتبرد. قم بتخزين الخوخ المعلب في شراب في مكان بارد لمدة تصل إلى سنة.
كيف تغلق الخوخ المحمص في شراب؟
المكونات:
- الماء - 0.5 كوب.
- خل بلسمي - 0،5 زجاج؛
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيلا في القرون - 1 قطعة.
- الفلفل الأسود - 10 قطع.
- البرقوق - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- روزماري (أغصان) - 8 قطع.
إعداد
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. مزيج الماء ، الخل البلسمي ، الفلفل و 4 ملاعق كبيرة من السكر. حرك حتى يذوب السكر تماما. إضافة نفس جراب الفانيليا تنقيته. على ورقة الخبز انتشار الخوخ وصب الخليط الناتج. قم بتجميع أغصان إكليل الجبل ورش السكر المتبقي في الأعلى. نحن نخبز لمدة 20 دقيقة. انتشر الخوخ على الطبق مع خفاقة ، واستنزف الشراب في قدر وتغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.عند الحصول على شراب ، قم بتقطيع الفاكهة وتزيينها بفروع روزماري.
كيفية جعل البرقوق في شراب؟
المكونات:
- الخوخ - 1 كجم.
- الصودا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 كجم.
إعداد
البرقوق الألغام وإزالة العظام. البرقوق صب حل الصودا ويترك ليوم واحد. وبفضل هذا الإجراء ، سيظل النصفان صلبان وثابتين ولن ينهار أثناء المعالجة الإضافية. في وعاء صغير صب 1/3 كوب من الماء والحرارة. أدﺧﻞ اﻟﺴﻜﺮ ﺑﺼﻮرة ﺗﺪرﻳﺠﻴﺔ ، واﺣﺮق ، ﺛﻢ ﺣﻀﺮﻩ إﻟﻰ ﺣﻠﻪ اﻟﻜﺎﻣﻞ. نحن استخراج الخوخ من حل الصودا والألغام. بعد ذلك ، نخفف البرقوق في شراب ونطهو حتى نفصل بعض العصير إلى شراب. بعد الغليان ، تُغلى الخوخ على نار صغيرة لمدة 45 دقيقة ، ثم سخني الخوخ الساخن مع الشراب على الجرار العقيمة ولفهما على الفور.
كيفية جعل الخوخ الأصفر في شراب؟
المكونات:
- البرقوق الأصفر - 700 غرام ؛
- السكر - 300 غرام.
- الماء - 500 مل.
إعداد
نحن نضع في العلب المحضرة من البرقوق. لصنع الشراب في قدر صغيرة ، صب الماء في الماء ، واسكب السكر فيه وأغلي المزيج لمدة دقيقة 4. مع الشراب نملأ الخوخ ، نغطي الجرار بالغطاء وبعد الغليان نقوم بتعقيم لمدة 12 دقيقة. بعد ذلك ، يتم دحرجة البرقوق الأصفر في الشراب بأغطية ويترك ليبرد.